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爌肉
彰化人快沒爌肉吃 禁令延長賣一塊少一塊
現在禁宰禁運延長十天，對彰化的小吃業者而言猶如晴天霹靂，意味著爌肉飯、肉圓即將陷入「缺肉危機」，因為豬肉存量即將見底，有業者表示只能休息靜觀其變，雖然日子難熬但支持中央防疫措施，也有店家順勢推出新品滷雞腿試水溫。
2025/10/27 03:30
隱藏「爌肉金句」鑰匙圈爆紅 限量1千個
許多民眾敲碗的彰化「爌肉飯節」集章活動加碼2000個鑰匙圈，將在7日開放兌換，週六、日加開鹿港兌換點，其中隱藏版的「爌肉金句」三款鑰匙圈，滷到入味的爌肉造型，搭配黃色飄帶與文字：「衰運就像爌肉，可以滾了」、「人生就像爌肉，載浮載沉」、「身材就像爌肉，哈哈好肥」將在18日開放兌換。
2024/10/07 11:08
日本人做台式滷肉飯 鄉民吵翻：根本爌肉
台灣美食琳瑯滿目，雞排、珍珠奶茶、牛肉麵、滷肉飯等，都是許多外國人來台必吃的美食之一。對此，就有網友分享日本人的滷肉飯做法，並好奇問「為何日本人做的台灣滷肉飯，是切大塊滷肉？」沒想到貼文一出，意外掀起兩派網友論戰。
2023/08/02 06:54
彰化魚市場爌肉飯也要關！老闆曝頂讓條件
彰化市小吃以爌肉飯聞名全台，繼27日傳出位於成功路有60年歷史的夜市爌肉飯貼出「結束營業」公告後，位在中正路上的「魚市場爌肉飯」也傳出頂讓消息，老闆也曝光頂讓條件，一日雙重打擊讓老饕崩潰！
2022/10/28 06:20
架上剩幾款泡麵！他都不能買 原因慘
本土疫情尚未趨緩，不少民眾擔心未來出門會更加困難，前往超市、賣場採買物資；不過一名網友無奈表示，他逛賣場發現架上還有幾款泡麵，但卻買不下去，原因曝光讓其他網友直呼「太悲劇」。
2021/06/03 10:08
吃便當見「肉凸一塊」網卻喊：賺到了
便當和自助餐因菜色多元、價格實惠，成為許多上班族的正餐首選；不過一名男網友日前買一盒爌肉便當，快吃完才發現，豬皮上卻長了一個不明凸起物，讓他嚇得直問「這是什麼」，其他網友一看，則是恭喜他「你賺到了」。
2021/03/09 06:50
路上驚見一塊爌肉 網曝恐怖後果嚇壞
若剛買的食物掉在地板上，肯定會很心疼！有一名網友在馬路上竟然看到一塊完好無缺的「爌肉」，但不知道是誰掉的，讓他忍不住笑說「那個人應該很傷心！」貼文一出後，引起熱議，還有不少網友擔心「這件事」。
2021/02/05 08:31
四個步驟配日常食材 煮出Ｑ彈爌肉飯
有時候突然肚子餓或是嘴饞想吃點鹹的，但又不想吃洋芋片，這時候滷肉或爌肉這類的食物絕對是你的好選擇。YouTube頻道「潔西廚房」日前分享台式爌肉飯的製作過程，本來以為要滷出好吃的肉需要花上不少功夫，但事實上製作過程並不難，而且食材也都取得容易！（助理編輯／陳以恩）
2021/01/27 09:01
彰化超狂爌肉飯 浩子：極致美味
網路旅遊節目「鬧著玩」，主持人謝炘昊(浩子)這次回到故鄉彰化，推薦當地的隱藏小吃，是可以讓客人任意挑選爌肉部位的「永福爌肉飯」。例如腳筋肉、腿庫頭肉、離緣肉、蹄膀肉，想要什麼部位自己夾即可！滿溢的爌肉香氣，一口肥瘦適中的爌肉搭上香Ｑ的米飯，讓主持人浩子大嘆：「這就是極致的美味」。﹝影音編輯：徐翊中
2020/11/10 09:12
金黃炸饅頭夾爌肉！彰化人霸氣下午茶
誰說來彰化就只能吃肉圓或爌肉飯呢？近日藝人邱隆杰上《就是這味》，分享在彰化開賣超過三十年的在地小點心「炸饅頭」，這裡的炸饅頭外酥內嫩，再搭配肥瘦均勻的爌肉、酸菜與花生粉，讓人忍不住一口接一口，尤其看著金黃饅頭夾著肥美爌肉，光外型就讓人看得相當滿足。（影音編輯：江芳緣）
2020/09/06 04:54
70年阿興魯肉飯將收攤 老饕憶特色
位在彰化市中正路上的「阿興魯肉飯」，二代老闆蘇先生承接父親好手藝賣爌肉飯，兩代加起來共近70年歷史，但前（12）日他們在官方臉書上發文，表示將營業到月底，「簡單的跟每個曾經支持我們的客人告別，8/28（五）即將永久休店。」消息一出引發不少老饕哀號，其中知名美食部落客「魚漿夫婦」，本身是彰化人的魚漿先生表示，因他們目前人在日本無法返台，所以知道後打擊很大。
2020/08/14 01:07
彰化爌肉飯名店將熄燈 老饕淚：可惜
彰化除了肉圓有名外，爌肉飯也是不少在地人、遊客必吃的美食之一，但有一家名店將在月底熄燈，消息一出讓不少老饕相當難過、唉聲連連！堪稱「最乾淨爌肉飯」的阿興魯肉飯，在當地已有逾36近40年的歷史，但在昨（12）日業者於官方臉書粉專發文表示，「8/28（五）即將永久休店，這個月的星期六也沒有營業，謝謝大家長久以來的支持，珍重再見。」
2020/08/13 07:13
母臥病8年過世…詹姆士爸爸悲慟不已
型男大廚詹姆士經營料理頻道《姆士流》多年，最新一期的直播影片中，詹姆士的22歲女兒驚喜現身，並一同試吃新品「濃粽」，也道出了推出粽子背後的小故事，讓不少粉絲眼框泛淚直呼：「超感人！」
2020/04/22 06:40
男愛吃這食物腦中風 半癱留蜈蚣疤痕
太愛吃肉可要小心了！新竹縣一名劉姓男子太愛吃爌肉，平均下來每天都要吃掉1斤豬肉，但沒想到某天他突然肢體半癱，緊急送醫，發現是出血性中風，醫院緊急替他開刀清除血塊。好在術後恢復良好，但這回因為貪吃釀禍，也讓他嚇得說之後肯定會多吃蔬菜。
2018/12/27 08:02
吃爌肉驚見「豬露點」！她崩潰留陰影
嚇歪了！一名女網友在臉書社團「爆怨公社」中發文透露，近來買了爌肉便當當晚餐，孰就在開心咬著肥美的爌肉時，突然驚見「這畫面」，讓她看了頓時食慾全失，崩潰直呼：「以後再也不買爌肉了！」該貼文曝光後，不少網友也幽默笑回「走運了」，意外掀起討論。
2018/11/21 08:38
槍毒犯滷一鍋爌肉 太香下場是遭逮捕
吃爌肉吸毒狂歡，警方找上門也不自覺，基隆一名48歲綽號「陶ㄚ」的陶姓男子，擁槍自重，還涉嫌改造販賣槍枝，警方上門查緝時，正在開毒趴，還燒了一大鍋爌肉狂歡，結果一鬆懈的下場就是被警方全部逮捕法辦。
2017/07/12 10:32
每斤破80元！老店爌肉飯4月恐漲
仔豬下痢疫情蔓延，毛豬的拍賣價格在2月27日創下歷史新高紀錄，每公斤突破80元大關！因為疫情更造成豬肉價格飆漲、貨源也跟著短少，不少爌肉飯老店不排除4月份要調漲5至10元，更擔心接下來的大節日，包含清明節、端午節，會沒有豬肉可以賣。
2014/03/01 08:22
