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2026決勝九合一

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魚麵

老饕歡呼！台南50年老店　休3.5年回來了

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時隔三年半熟悉的老味道回來了！已經有50年歷史的府城小吃「卓家汕頭魚麵」，於2021年1月因貨源不足暫停營業，近日突然捎來好消息，在粉專公布恢復營業消息。不少老饕看到消息興奮地直呼：「終於可以吃到好味道了！」。

2024/06/14 04:14

隨歲月凋零　那些難忘的經典馬祖美食

隨歲月凋零　那些難忘的經典馬祖美食

許多好味道都在歲月中漸漸消逝，在馬祖因為戰爭時期的物資缺乏，所以當地人都會利用日曬的方式讓食物可以保存更久，像是魚露還有魚麵，以及即將失傳的繼光餅，都成了馬祖最經典的記憶。

2020/06/05 07:17

再遠也要吃一波！　暢遊深山秘境

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這次《愛玩客》來到馬來西亞、台灣的深山秘境，去探訪最美味料理、最優美風景，嘗試為人不知的新意玩法，跟著《愛玩客》的腳步走，去世外桃源好好放鬆心情吧！

2020/02/18 09:10

「狗母魚」做魚麵　爽口營養價值高

「狗母魚」做魚麵　爽口營養價值高

知名的甘泉魚麵遭民眾投訴有化學添加物，很多人就好奇魚麵到底是什麼？原來甘泉魚麵並非魚麵，真正的魚麵是純手工製作，採用肉質黏度高的狗母魚，吃起來滑嫩Q彈，含有豐富的鈣質，營養價值比一般麵條還高，是很多麵食老饕的最愛。

2014/03/03 07:50

魚麵湯頭摻添加物　醫：吃多恐傷腎

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麻辣火鍋鼎王用了雞湯塊，卻對外宣稱湯頭全天然，現在就連麵館也被踢爆，攏係假。有民眾向三立新聞投訴，全台擁有70多家分店的甘泉魚麵，官網上寫大骨高湯漢方藥材製成湯頭，實際問店員卻說，湯頭沒有加粉都是用精燉的，只是爆料民眾卻拍到店內的包裝，食品標示精粉和人工甘味劑就有五種，業者大剌剌承認添加劑絕對合法，但消費者卻批評跟認知有落差，業者騙很大。

2014/03/03 07:43