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    著色劑
    美禁紅色7號色素！台灣跟進?食藥署回應了

    美禁紅色7號色素！台灣跟進?食藥署回應了

    消基會近期針對食品著色劑進行調查，指出「食用紅色7號」具潛在風險，呼籲政府參考美國加州等國際禁令，儘速研議修法禁用。消基會同時提醒，網路電商進口食品標示缺失嚴重，主管機關應落實管理。對此，食藥署回應，紅色7號目前在台仍屬合法添加物，國際間看法不一，現階段無立即刪除需求，將持續監測並滾動評估。（記者：簡浩正）
    2026/08/13 04:53
    陸品牌辣椒段驗出蘇丹紅　11公噸邊境銷毀

    陸品牌辣椒段驗出蘇丹紅　11公噸邊境銷毀

    蘇丹紅危機再起。衛福部食品藥物管理署今（20）日公布邊境商品查驗不合格品項，其中，元盛國際貿易有限公司自中國進口的「辣椒段(CUTTED CHILLI (DRIED))」檢出含非法定著色劑「蘇丹色素三號」，11,000公斤（11公噸）全在邊境銷毀；食藥署更針對中國的辣椒乾在邊境採監視查驗，也就是100%檢驗蘇丹色素合格後才准輸入。（記者：簡浩正）
    2026/01/20 10:51
    現賣麵包恐傷身！醫揪「1現象」會更毒

    現賣麵包恐傷身！醫揪「1現象」會更毒

    不同場所販售的麵包也有不同風險。醫師張適恆表示，麵包除了基本成分，還含添加物，根據《食品安全衛生管理法》，超商、超市的已包裝好的麵包屬於「預包裝食品」，須詳列各種成分，以利消費者清楚掌握。「相較下，麵包店的現烤麵包無須列出添加物等成分，反而不利民眾守護健康。」除非麵包店業者主動列出其產品的成分。
    2025/01/05 12:58
    新／星巴克「2款肉桂粉」竟驗出致癌農藥

    新／星巴克「2款肉桂粉」竟驗出致癌農藥

    衛福部食藥署今（17）日公布邊境查驗商品不合格清單，當中由星巴克母公司進口的肉桂粉被驗出致癌農藥環氧乙烷；另外許多國人愛吃的韓國白巧克力餅乾棒，也檢出著色劑偶氮玉紅；全部都得依規定退運銷毀。（記者：簡浩正）
    2024/12/17 11:06
    食品添加物對健康有害？ 專家這樣說

    食品添加物對健康有害？ 專家這樣說

    現在食物都放很多食品添加物，對身體健康會有影響嗎？食藥署說，依規定標準合法且正確地使用，對健康不會有危害。
    2017/07/13 09:30