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豬大骨

食藥署稽查8業者違規大潤發存過期豬大骨

食藥署稽查8業者違規大潤發存過期豬大骨

衛福部食藥署今（24）日公布「114年冷凍冷藏蝦類產品製造業稽查專案執行結果」，總計8家不符規定，其中知名販售業者大潤發（台南佳里店）查獲存放逾期食品「豬大骨」，遭地方衛生局開罰6萬元；大潤發（嘉義分公司）也查獲2件產品標示不合格。（記者：簡浩正）

2025/09/24 02:59

吸骨髓「以形補形」　這兩種人少吃

吸骨髓「以形補形」　這兩種人少吃

台灣人相信食補能夠「以形補形」！很多人愛吃牛、羊骨髓想要補鈣質，而現在有業者把豬大骨拿來變成火鍋，更用特殊吃法，用吸管來喝，但不管豬牛羊的骨髓，中醫說都有滋補的效果，中醫師說真的要比較，牛的體積大，骨髓食補效果越佳，只是患有肝硬化與腎衰竭的人可別吃過量。

2017/04/21 05:10

鼎王爆假湯頭　牽動豬大骨價飆17倍

鼎王爆假湯頭　牽動豬大骨價飆17倍

豬大骨原本乏人問津，不過隨著鼎王爆發假湯頭事件後，其他火鍋店也相當擔心被查到，所以開始買豬大骨，因為需求量增加，讓價格往上飆，原本1公斤只要2塊錢，現在竟然飆到55元，價格足足翻了17倍，讓小吃店業者大喊吃不消。

2014/03/10 04:49