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蛋雞
高溫重創雞蛋產量 最快要等到9月才回穩
國內雞蛋供應近期明顯趨緊，不少民眾反映超市、量販店的洗選蛋愈來愈難買。中華民國養雞協會表示，受連日高溫及蛋雞換羽影響，全台雞蛋產量已較平時減少約一至兩成，市場供應吃緊情況已持續約2至3週，預估要等到9月新一批蛋雞陸續投入產蛋後，供貨才會逐步恢復正常。由於供需仍未平衡，產銷雙方也正研議調整全品項蛋價，但實際調漲時間及幅度尚未拍板。
2026/08/07 01:26
蛋量慘掉2成！專家曝恐缺到「這月份」
近期國內雞蛋供應出現吃緊，中華民國養雞協會指出，受極端高溫與蛋雞換羽影響，整體產量減少約一至二成，尤以超市常見的洗選蛋缺口最明顯。預估供應需待九月新蛋雞投入生產後才能逐步回穩。面對供需失衡，協會規劃適度調漲全品項蛋價，確切幅度未定，但強調漲幅對消費者影響有限。此外，因夏季高溫頻繁，協會正積極輔導蛋農升級密閉水簾式雞舍，以改善熱緊迫導致的減產問題。針對暑假東部及離島旅遊需求，將持續仰賴西部調度支援，惟運輸成本恐致當地售價略高於西部，提醒民眾留意市場變動。
2026/08/06 03:41
又缺蛋？農業部曝「這款蛋」短缺恐調價
近期國內雞蛋供應趨緊，引發民眾關注。農業部說明，受連續高溫、蛋雞換羽及自然淘汰影響，雞蛋產量確實下滑，但強調目前非大規模缺蛋，僅超市洗選規格蛋較吃緊，傳統市場散裝蛋影響有限。目前正值雞群調整的過渡期，農業部已責成中央畜產會協調產銷單位，透過機動調度與加強通路查訪，確保市場供需平穩。官方呼籲民眾無需恐慌，後續將持續觀察市場動態，並視需求適度調整價格，以維持整體雞蛋市場的供需平衡與價格穩定，確保消費者權益不受影響。
2026/08/06 02:02
蛋荒又來了？賣場蛋架空 農業部急澄清
近日有媒體報導部分大賣場雞蛋貨架空蕩，民眾憂心是否「蛋荒又來了」。對此，農業部今（31）日表示，目前國內蛋雞產能仍屬充足，經查部分賣場雞蛋未上架，是因蛋商與部分通路仍在洽談契約，影響上架進度，現已啟動協調機制，協助雞蛋順利上架。
2026/07/31 12:31
蛋雞染禽流感暴斃 畜牧場主拒通報求重刑
台中市豐原區豐康畜牧場，今年1月爆發禽流感，雲姓場主發現雞隻大量死亡，李姓員工曾兩次提醒恐是禽流感，建議通報，雲姓場主因去年底才剛花45萬購入3152隻蛋雞，擔心若通報會遭撲殺，損失慘重，竟告訴員工「這個沒有人在通報的」，將斃死雞埋在廠內，還悄悄運往苗栗後龍掩埋，車上載運雞屍同時又載染疫的雞蛋販售。台中地檢署依違反廢棄物清理法、加重詐欺等罪嫌對雲男提起公訴，建請法院從重量刑。
2026/04/02 10:50
台中蛋雞場染禽流感 1/10出現症狀仍出蛋
台中市豐原區一處蛋雞場確診禽流感。中市府調查，案場在1月10日出現禽流感症狀，10日至26日死亡雞隻逾1700隻，期間仍繼續出售雞蛋並有貨車進入養雞場，市府釐清相關傳播鏈。
2026/01/28 11:31
直擊／雞蛋今起漲3元 「1招」買到舊價
受強烈大陸冷氣團影響，蛋雞產蛋量因低溫下滑，加上零星禽流感疫情，導致雞蛋供給減少、需求增加。台北市蛋商公會昨日決議，自12日起批發價調漲3元至42元，產地價則從14日起上漲至32.5元。三立新聞網實地走訪市場發現，部分店家因新蛋下午才進貨，上午仍維持舊價1斤38或39元販售，但已有業者調漲至42甚至43元。農業部表示，目前雞蛋供應量仍可滿足國人需求，但短期內受氣候與疫情影響，市場價格波動。建議民眾
2026/01/12 10:45
雞蛋週一漲價「供應吃緊」一口氣漲3元
受到強烈大陸冷氣團與寒流接連影響，全台氣溫驟降，不只民眾有感，連蛋雞也「撐不住」，出現減產情況。台北市蛋商公會表示，因產地溫差過大，蛋雞出現緊迫反應、產蛋量下滑，經開會討論後，決議自12日起調漲雞蛋價格，批發價由39元調漲至42元，產地價則自14日起，由29.5元調漲至32.5元，雙雙調漲3元。
2026/01/11 05:42
新／異常死…感染H5N1「殺2.7萬隻雞」！
活跳跳的生命，變成白袋囊中物！彰化縣府23日獲報芳苑鄉1處蛋雞場出現雞隻異常死亡現象，經採檢確診H5N1禽流感病毒，防疫人員今（27）日前往撲殺2萬7347隻蛋雞，全裝進白色麻布袋中做上記號，由小山貓鏟起運走。雞農的心血毀於一旦，淚流乾日子還是得過。就怕有人僥倖，縣府提醒，發現異常死亡沒主動通報，可開罰新臺幣5萬元以上100萬元以下罰鍰。
2025/12/27 05:31
芬普尼毒蛋！彰化首波大抽檢結果出爐
彰化文雅畜牧場被驗出禁用農藥「芬普尼」陽性反應後，縣府立即啟動的「芬普尼全面採樣監測」專案，首波檢驗結果於今（22日）曝光，為食安打下一劑強心針！
2025/11/22 09:24
15萬顆雞蛋含芬普尼 彰畜牧場裁罰金額曝
彰化縣配合衛福部食藥署抽驗，發現某牧場生產的4批雞蛋芬普尼代謝物含量超標，預估有15萬顆待回收。彰化縣政府表示，未來回收蛋品的銷毀作業，由畜牧場與洗選場負責。根據動物藥品管理法可裁罰6萬元到30萬元，另依據食安管理法可處6萬以上、2億元以下罰鍰，希望畜主能誠實以對，共同找出毒蛋的汙染原因或汙染源。
2025/11/10 01:13
屏東場火災 大武山牧場：短期產能影響
全台最大的蛋雞飼養場大武山屏東場蛋雞一期第3、4棟雞舍昨（12）天發生火災，大武山牧場今（13）天發出完整聲明，後續將進一步檢視與升級消防設施，以提升牧場整體安全性和災害處理應變效率。因雞舍重建需延後入雞排程，故會造成短期產能影響。大武山牧場近年來持續深化產業內的水平與垂直整合，並與聯盟夥伴牧場保持密切合作，確保鮮蛋穩定供應。此外，2025年第一季併購的新牧場亦將優先投入雞隻飼養，以提高雞蛋產量。
2025/03/13 02:22
雞蛋每斤再降4元！產地價跌破20元創新低
近期國內雞蛋買氣不佳，加上產量持續增長，導致雞蛋生產過剩，蛋價持續下跌。台北市蛋商公會今（21日）宣布，即日起雞蛋產地價每斤降價4元，每台斤從22.5元降至18.5元，跌破20元大關，創下近10年新低；批發價則維持不變。
2025/01/21 08:00
雞蛋每日過剩近百萬顆 產銷報告出現這4字
台灣雞蛋市場近日出現嚴重供過於求的現象，產量屢創新高，每日產量過剩近百萬顆，這也導致蛋價大幅下跌，出現每斤25元的驚人低價，甚至產銷報告中首次出現「嚴重過剩」的警語。
2024/10/15 08:58
蛋價又漲3元！ 全台蛋雞「熱死＋淹死」
蛋價這個月2度調漲！今（28）日蛋商公會宣布，雞蛋批發價每斤調漲3元，每台斤從38元調至41元，產地價則是週三跟進，每台斤從28.5元調至31.5元。（記者：周宸妘）
2024/07/28 03:34
賣蛋雞求生？料將汰180萬隻 蛋農嘆補貼低
蛋價低迷效應發酵！來看蛋農此刻面對的難題，因為近3個月以來國內蛋價崩盤，產地價跌到剩下每台斤25.5元，180萬隻蛋雞就讓農業部聚焦將啟動每隻補貼20元的「緊急蛋雞淘汰計畫」，這對蛋農而言成本壓力過高，因為不汰除蛋雞就要繼續花錢飼養，將可能造成「生愈多蛋就愈多」的結果。但如果要汰除蛋雞補貼來的金額扣除運輸等成本，補貼到手恐怕連一半的金額都不到，讓蛋農處境兩難。
2024/07/08 09:42
蛋價慘跌「月虧30萬」蛋農賣雞求生
近3個月國內蛋價慘跌，逼近4年最低，最新產地蛋價跌到每斤25.5元，儘管農業部補貼蛋農，但中南部業者仍撐不下去，喊出每隻30元的銅板價賤賣蛋雞。
2024/07/07 08:10
雞蛋賣壓未減 360萬隻老母雞將被淘汰
蛋價調降數次後，超市依然可見雞蛋滿架，仍供過於求。為協助減產，農業部今（18）日表示，最快6月下旬執行每月增至淘汰180萬隻老母雞措施，先推行2個月，盼日產量減至12萬箱左右。
2024/06/18 02:16
蛋價「連兩週調漲」！太冷了蛋雞罷工
台北市蛋商公會理事長林天來今天表示，受寒流影響，許多蛋雞因病或太冷無法下蛋，產銷代表綜合考量後決定蛋價明天起再漲2元，產地價漲至42.5元，批發價52元。
2024/01/28 02:34
屍骸堆成山 嘉義暴雨「6萬隻蛋雞」遇難
嘉義縣10日暴雨重創農產及畜牧業，縣長翁章梁今（12）天勘災，水上鄉畜牧場因淹水停電約有6萬隻蛋雞悶死，中埔鄉木瓜園也因洪水全部倒伏，滿目瘡痍，估農畜損害逾新台幣5000萬元。
2023/09/12 04:58
笨蛋還壞蛋？高嘉瑜轟徐巧芯逐顆工程師
徐巧芯是笨蛋還是壞蛋？從今天起，請叫她「逐顆工程師」。民進黨立委高嘉瑜4日深夜發文痛批國民黨立委參選人徐巧芯，高嘉瑜說，一個買蛋議題，讓台灣社會驗出許多笨蛋跟壞蛋，像徐巧芯主張「逐顆驗蛋」，這種天才般的點子，讓我們尊稱她一聲「逐顆工程師」！
2023/09/04 11:57
竹縣養禽場爆禽流感 動保所全面撲殺
新竹縣動物保護防疫所3月28日經通報，得知位於新埔鎮的一處養禽場發生蛋雞不明原因死亡，動保所當天下午派員至現場調查、檢體採樣及移動管制，檢體經農業委員會家畜衛生試驗所檢驗，確診感染H5N1，在召開跨局處的緊急應變會議後，今（31）日執行人道撲殺家禽，並全面消毒、移動管制。新竹縣長楊文科也呼籲轄內養禽場須做好防疫，避免從疫區引進雛雞，全力防堵疫情蔓延。
2023/03/31 02:38
全民搶蛋！蛋雞場轉型「種綠電」一簽20年
「部分蛋農受不了養雞成本不斷墊高，因而減養、停養，結果遇到這一波禽流感病毒導致雞隻病死率又高，加上民眾怕吃不到蛋搶買與囤蛋，三劍齊發造成雞蛋缺口加大。」蛋雞重鎮彰化縣一名蛋農告訴記者，值得注意的是，「每年都有禽流感，但今年特別嚴重，有的雞場全滅，病死三、五萬隻，有的零星病死。」(許雅惠)
2023/03/29 10:27
母雞要回來了！農委會曝雞蛋量增產時間點
國內面臨蛋價漲不停、缺蛋雙重衝擊，今（15）日晚間農委會指出，根據統計，目前產蛋雞隻數略升約3,100萬隻，每日雞蛋產量維持11.1萬箱，農委會推估5月上旬，整體產蛋雞可達3,380萬隻，雞蛋產量將可逐漸增加。（記者：戴玉翔報導）
2023/03/15 09:52
能喘氣的雞都留著生蛋？農委會揭真實情況
台灣今年歷經嚴重的缺蛋狀況，雖如今產蛋率略升，但產業界推估缺蛋的情況恐怕會持續一兩年，甚至有畜牧業者表示「能喘氣的雞都留著生蛋」，對此，農委會表示，目前產蛋雞隻數仍維持於3,300萬隻以上，日產蛋量持續增加，雞蛋產銷整體平穩。
2022/09/23 09:24
無聊養雞被看衰 「全台搶蛋」他笑了
北部最近雞蛋供應不足，民眾怨聲載道，抱怨哪裡都買不到雞蛋，但如此場景卻讓一名男子相當有感觸，原來，半年前他因一時興趣養了30幾隻蛋雞，遭到親友們的嘲笑，結果現在情勢大反轉，讓他不禁笑說「我現在就站高山看你們在排隊買蛋」。
2022/02/13 04:28
無聊養雞被看衰 「全台搶蛋」他笑了
國內最近雞蛋供應不足，許多民眾為了迎接農曆春節，一早就跑到超市、雜貨店排隊搶購雞蛋，但如此場景卻讓一名男子相當有感觸，原來，他半年前因一時興趣養了30幾隻蛋雞，遭到親友們的嘲笑，結果現在情勢大反轉，讓他不禁笑說「我現在就站高山看你們在排隊買蛋」。
2022/01/30 03:38
日禽流感第11縣 高知將撲殺3萬雞
日本禽流感疫情持續擴散，高知縣宿毛市的養雞場驗出禽流感病毒，這是日本第11個發生禽流感的縣；另外，爆發日本首起禽流感的香川縣，又有一處養雞場發生禽流感疫情。
2020/12/16 11:40
教會長老養蛋雞助弱勢 屏東社團認購
屏東萬人教會長老陳鴻隆夫婦為幫助經濟弱勢及更生人謀生，創立以貨櫃屋養蛋雞生產雞蛋販售的模式，讓經濟弱勢者有工作或可自行養雞創業，獲得屏東4個社團認購雞蛋。
2020/11/17 03:46
手捏得起的絕世好蛋 採歐盟規範飼養
有關雞蛋的食安問題一直存在，無論是芬普尼、戴奧辛…等，都讓人聞之卻步，但國人一天就可以吃下將近2400萬左右顆蛋，對於雞蛋的需求與喜愛超乎想像，你知道好蛋的判斷標準是漸層分明、蛋黃渾圓又不易破掉的嗎？沒有問題又好吃的蛋到底在哪裡？在苗栗就有一對父子達人分工合作，用歐盟規範的飼養方式與設備養蛋雞，有別於一般的籠飼與平飼，而是採科技化平飼方式飼養，這樣的動物福利蛋完全不受毒蛋風波影響
2018/03/10 10:00
