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烏骨雞
好市多1款蔘片煮雞湯超暖胃 眾人瘋搶
隨著氣溫逐漸下降，不少民眾開始透過食補暖胃、調養身體，。美式賣場好市多（Costco）向來以商品份量充足、CP值高著稱，吸引不少人前往採買。一名女子在好市多發現一款「加拿大西洋蔘片」，因為是片狀設計，使用起來相當方便，不論煮湯或泡茶，只要隨手取幾片即可，貼文曝光後，引發網友熱議。
2026/02/11 12:17
天母「這名店」烏骨雞驗出沙門氏桿菌遭罰
不少民眾愛吃攤商或路邊攤，但食用時仍要注意食品安全。北市衛生局今（19）日公布攤商及流動攤販即食食品第二波抽驗情形，48件食品有一件不符規定，北市士林區德行東路上「雞掌櫃」的烏骨雞，被驗出沙門氏桿菌陽性，已依食品安全衛生管理法第17條暨第48條第8款開罰。（記者：簡浩正）
2025/09/19 10:51
國產雞蛋驗出禁藥 彰化2畜牧場各裁罰3萬
衛福部食藥署今公布「113年3至4月份衛生單位檢測禽畜水產品藥物殘留結果」共計585件抽檢，其中有2間雞蛋、2間雞肉及蝦仁被驗出含有禁藥，彰化的瑞成畜牧場「雞蛋（紅）」檢出氟甲磺氯黴素（Florfenicol）0.01ppm、永裕畜牧場「雞蛋」則檢出乃卡巴精（Nicarbazin）0.009ppm，皆為不得檢出的用藥殘留，各遭裁處3萬元。另外全聯販售的烏骨雞肉也中標，檢出違規動物用藥。
2024/06/03 04:51
585件禽畜稽查！這間超市烏骨雞恐影響腎
食藥署近日針對進口商、批發市場、大賣場等場所檢測禽畜水產品是否有藥物殘留，抽驗585件有5件檢出動物用藥殘留；其中，位於台南市北區全聯實業股份有限公司延平分公司的「高原火山烏骨雞切塊」檢出三甲氧芐氨嘧啶（Trimethoprim）0.08 ppm(容許值為0.05)，恐造成腸胃不適並影響腎功能，供應業者或飼養戶已依法裁罰。
2024/06/03 03:13
新／北市抽驗肉蛋品！7件動物用藥超標
為維護民眾食用生鮮禽畜肉蛋品安全，北市衛生局針對傳統市場、小吃店、超市、餐飲業及賣場等市售通路執行生鮮禽畜肉品(含蛋)抽驗，共計抽驗100件生鮮禽肉及蛋品，檢驗結果有7件不符合動物用藥殘留規定，分別為3件烏骨雞、2件雞胗及2件蛋品，不合格率7%。(賴俊佑)
2024/05/02 11:00
喜宴烏骨雞湯靈芝口感怪？賓客控訴咬不斷
高雄有民眾吃喜宴時，將沒吃的整份烏骨雞湯打包回家，發現裡頭有一大塊外形像靈芝物體，大口咬卻像塑膠咬不斷，擔心影響健康拿著可疑食材到高市衛生局要求檢驗釐清。衛生局表示，民眾必須提供餐廳名稱才能受理，單從雞湯及內容物來看無法確定業者烹煮時就有或事後放入，由於這塊疑似靈芝的食材已經煮過，外表黑黑的中藥行私下就說，真的難以分辨。
2024/03/23 08:23
油甘果雞湯暖胃 鹹湯圓店冬至備5倍料
今（22）日是冬至，應景吃湯圓！其中台中第五市場傳統湯圓老店，備料比平常多5倍，排隊人員絡繹不絕，光電話預訂得等半小時。而除了湯圓之外，苗栗客家庄零嘴「油甘果」也被拿來入菜，湯頭得熬40分鐘，再搭配烏骨雞，入口微微酸澀、逐漸回甘，尾韻十足。
2023/12/22 05:03
白蝦仁烏骨雞「抗生素過量」食藥署曝來源
愛吃白蝦仁、烏骨雞注意了，可能吃下過量抗生素。食藥署今(23)日公布於今年度7~8月間，針對進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所的動物用藥及農藥殘留結果。一件台灣現剝白蝦仁，被驗出不得檢出的抗生素林可黴素，可能影響腎功能、造成腸胃不適；另一件烏骨雞，則被檢出三甲氧芐氨嘧啶超量殘留，恐導致嘔吐過敏腸胃不適，兩家業者都來自台南，分別被開處6萬元與3萬元罰鍰。（記者黃仲丘）
2023/10/23 12:15
賣過期烏骨雞竟丟豬吃滅證 立崧食品起訴
台中市食品廠「立崧」被爆長期要員工將過期商品改標，偽造新的有效期限後，包括烏骨雞、百頁豆腐花膠美人鍋等食品，出貨給大型量販店等處。事件爆發，一度連直播主「丟丟妹」也被無端捲入。台中地檢署日前發動兩波搜索傳喚，張姓負責人被聲請羈押獲准。全案偵查終結，依偽造文書、詐欺取財等罪起訴。
2022/12/26 08:23
宿舍有「烏骨雞」走動！一看照片都要吐了
9月起各大學陸續開學，不少新生滿懷期待踏入校園，然而也有不少人抱怨遇到糟糕的室友。近日一名網友分享，她的室友衛生習慣超差，不但進房間不脫鞋，還不喜歡洗澡，因此腳底總是附著黑色髒汙，像極了「烏骨雞」。文章曝光，網友都看傻眼了，還有人直呼「感覺隔著螢幕都可以聞到臭味」。
2022/09/21 09:44
旅客帶不走的雞爆紅 享VIP待遇
台鐵每年要處理乘客成千上萬件的遺失物品或代為保管物品，但這兩天代為保管的兩隻雞卻瞬間爆紅，站務人員幫牠們搭建了紙箱豪宅，貼心挖了透氣窗、還有飼料和淨水伺候，照片被路過乘客拍下，大讚台鐵服務一級棒。
2022/01/22 12:30
烏骨雞比白肉雞更補？其實誤會大了
入冬了，天氣越來越冷，讓人不禁想來碗熱騰騰的雞湯，但挑選食材時要選擇烏骨雞還是白肉雞呢？到底哪種的營養價值更高？對此營養師高敏敏解釋，其實兩種都很營養，都屬於優質蛋白質來源，硬要細比的話，烏骨雞的熱量跟脂肪較低一點，蛋白質、胺基酸、礦物質則較高一些，但其實沒有差太多，民眾依照自己的喜好、價錢來選擇即可。
2021/12/21 10:49
露營烤雞成火化！「浴火鳳凰」網笑瘋
露營的樂趣之一，就是好朋友們圍在一起烤肉，但如果火候掌握得不好，很容易讓大家的晚飯泡湯了。一名網友在臉書發文分享，自己露營時嘗試自己烤雞，沒想到烤到一半突然「發爐」，烤雞慘成「浴火鳳凰」。貼文一出，立刻引發網友熱議。
2021/12/07 03:37
露營烤雞成浴火鳳凰！網笑瘋：烏骨雞
近年露營成為許多人的休閒嗜好，到了營地凡事都要DIY，尤其動手做美食更是新鮮又有趣，但也可能會做出失敗料理。一名網友買了專業烤爐，興致勃勃的烤全雞，沒想到卻當場發爐，整隻雞變成浴火鳳凰，讓網友笑稱根本像是被火化了。
2021/12/06 05:23
全聯神級雞湯特價！婆媽嗨：買還送菜
連鎖超市全聯是不少民眾採買的好去處，全聯也經常推出各種商品的特價活動；日前一名女網友就分享，自己遇到一款「鹿茸烏骨雞湯」特價，一袋只賣249元，還附贈一份高麗菜，超划算組合讓網友看了紛紛直呼「買到賺到！」
2021/11/16 04:50
她中全聯魔咒崩潰！婆媽秒懂：逃不過
全聯福利中心是許多家庭主婦的「好朋友」，便利性及優惠價格大受民眾喜愛。就有網友崩潰指出，去全聯千萬不要亂逛，釣出大批婆媽狂點頭喊「逃不過6折的魔咒！」（鍾惠宇報導）
2021/10/23 11:51
整隻裝裡面！全聯美味神雞超低價曝光
量販店「全聯福利中心」的商品種類繁多，是民眾購買生活用品的好去處。近日有網友在臉書社團《我愛全聯-好物老實説》中發文，表示透露一款鹿茸冬蟲的烏骨雞正在進行特價，貼文曝光後，讓民眾十分興奮！
2021/10/21 11:17
母雞孵7顆蛋！破殼嚇壞「驚現怪喙」
美國佛蒙特州一對夫婦，去年買了幾隻鴨子和烏骨雞，雞鴨們也生了蛋，沒想到其中一隻烏骨雞卻突然開始孵鴨蛋，寶寶也順利出生，讓當地獸醫師好驚訝，直呼自己第一次看到。李艾庭報導
2021/02/01 03:53
年貨大街採買去 神秘食材這裡買
天氣越來越冷來碗熱騰騰的雞湯最實際但想吃得健康又營養特殊食材讓寶寶師傅帶你一起去找
2021/01/02 11:00
全聯雞湯見超肥蟲蛹 主婦竟狂喊好吃
連鎖超市《全聯福利中心》因為商品琳瑯滿目，價格經濟實惠，深受許多人喜愛。不過一名網友日前在全聯買了烏骨雞湯，煮完後居然發現「蟲蛹」，讓她嚇了一跳，將照片PO上網路，但網友看了竟都直呼「正常！」（蔣季容報導）
2020/10/25 07:41
神推全聯雞湯底 開箱文竟變…燉鱷魚
家庭主婦偶爾都會燉湯幫家人補補身體，就有網友大推全聯販售的一款烏骨雞湯料理包，還大力推薦此湯頭不但美味更是「超級百搭」！當他示範如何用料理包湯頭燉煮補湯時，竟然發現他用的不是雞肉、也非大骨或牛肉，而是一顆「鱷魚頭」，讓網友紛紛留言「真的嚇壞了！」（記者 陳佳鈴）
2020/10/13 09:00
雞去哪？她貼「氣炸鍋料理」網全笑瘋
現在人追求飲食健康，讓不用油的氣炸鍋越來越夯，一名人妻就表示，她日前照著食譜想做烤雞，就把整隻放山雞放到氣炸鍋裡面，等時間到後她就請老公去把雞拿出來，想不到老公卻對著她大喊「烤雞在哪裡？」，表示他打開鍋子只看到蒜頭跟薑片，人妻聽了覺得不對勁，就跑到廚房一看，才發現烤雞真的「不見了」。她拍下照片跟網友分享，不少人看了也笑翻，大喊「雞到底在哪？」
2019/12/09 07:10
以為買到黑心雞胗 網揭真相：賺到了
「請問這能吃嗎？」一名網友透露，他到市場買了一些雞胗回家，但煮完之後竟發現這批雞胗全是黑的，讓他相當擔心自己買到「黑心貨」。不過他將照片PO上網後，網友見了卻表示他賺到了，還透露這其實是「上等貨」，讓原PO恍然大悟，慶幸自己「還好還沒扔」。
2019/04/21 09:15
男3天遭閨密退貨！竟因「GG很黑」
交往對象私密處的顏色，竟然被嫌成這樣！一名17歲的高中生把初夜獻給男友，卻因私密處「不是粉色」而遭甩。無獨有偶，有女網友在臉書《爆怨公社》表示，分享男性好友給閨密，沒想到3天後女方就跟她翻臉，原因竟是男生私處「很黑」，讓網友氣喊不識貨，「你不知道黑的比較補膩？」
2019/03/17 10:18
背64條人命之重 他的苦澀人生
「真的好像是人家賺錢，就是我賠錢的開始」，64歲的陳永津笑地很無奈，他就是23年前，台中衛爾康餐廳嚴重死亡火警的老闆，當年一場爆炸，讓他就此背負64條人命，賠光上億財產，妻離子散，5年前終於靠著開烏骨雞餐廳東山再起，如今再度面臨土地被賣掉的命運。
2018/12/17 11:43
衛爾康燒死64人 老闆再度慘賠倒店
不少老台中人心中的經典菜餚「鐵板菲力」真的要成為絕響了！23年前，台中港路的「衛爾康餐廳」發生台灣史上最嚴重火警，64人葬身火海，當年的餐廳老闆陳永津被關了4年後出獄，想重新出發卻不管做什麼都慘賠，總算5年前開了一家烏骨雞餐廳，好不容易東山再起，沒想到現在又難逃宿命，土地要被房東賣掉，餐廳在本月31日將熄燈，陳永津說：「我累了，以後不會再開餐廳了。」
2018/12/17 11:26
太子爺指示？平安餐因怪風慘變泡沫餐
一陣風吹來，壽宴食材竟然全毀！彰化市的西庄仔太子宮農曆九月初九慶重陽，更要慶祝主神太子爺的誕辰，找來合作多年的總鋪師辦外燴，不料一早張羅開始烹飪。結果在上午十點半左右，突然颳起一陣怪風，把搭設的帳篷帆布吹動後，帆布竟直接推倒瓦斯桶，當場引發大火，不僅把帳棚給燒了，消防員到場搶救根本顧不了那麼多，對起火的瓦斯桶噴灑泡沫控制火勢，結果現場26桌平安餐食材被迫報銷，「烏骨雞也變成了泡沫雞」。
2018/10/17 08:21
背衛爾康64死 他不敢再看火災新聞
留著明顯的白色鬍子，卻蓋不住無情歲月在臉上留下的痕跡，64歲的陳永津是烏骨雞餐廳老闆，記者上門時，他還在廚房忙個不停，「嗨，您好您好，先請坐，我來泡茶」，一看到記者，陳永津腳步輕盈地走出來，拉高嗓子、滿臉笑容，看起來全身充滿朝氣，第一眼給人的印象，就是親切、好客又有氣質，但喝了幾杯茶，和記者談起過去歲月，陳永津神情透露沉重的滄桑，那是一段沒有人能體會的痛和故事。
2018/05/03 01:00
一熬8天！龜鹿烏骨雞湯濃肉嫩饕客讚
冬天進補，除了四物、人蔘、龜鹿膠也能加入雞湯內。花蓮有業者將龜鹿二仙膠和烏骨雞湯結合，不但肉質軟嫩、湯頭更溫潤順口，龜鹿膠也有滋陰活血、活化肝脾的功效，甚至有顧客喝了全身暖呼呼，說天冷穿短袖就能出門。
2018/01/10 04:08
火燒衛爾康64死 老闆賣烏骨雞再起
台灣史上死傷最慘重的火災是煤山煤礦大火，上百人身亡，再來就是22年前衛爾康餐廳火災，64人罹難，老闆陳永津因此賣掉所有財產，賠償上億，還坐了四年牢，出獄後人生跌落谷底，陸續開紅茶店、小火鍋都倒閉，直到三年前，找來當年的衛爾康員工一起開烏骨雞餐廳才東山再起，店內還特地保留一道「鐵板菲力」，這是當年衛爾康餐廳的招牌菜。
2017/11/24 03:15
