紅蘿蔔相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM
娛樂星聞
iNEWS
祝你健康
阿立導讀
寶島神很大
富房網
即時
蔣萬安爭議
沈伯洋風潮
熱門
影音
熱搜
直播
政治
社會
娛樂
生活
健康
國際
兩岸
運動
財經
專題
新奇
科技
旅遊
汽車
寵物
作者
阿立導讀
特企
遊戲
專欄
民調
活動
ESG永續
彩券
即時
蔣萬安爭議
沈伯洋風潮
熱門
影音
熱搜
直播
政治
社會
娛樂
生活
健康
國際
兩岸
運動
財經
專題
新奇
科技
旅遊
汽車
寵物
作者
阿立導讀
特企
遊戲
專欄
民調
活動
ESG永續
彩券
前藍委：這事不敢認，蔣萬安對不起蔣經國
15:04
國慶喊「假民主」！男星「8字貼文」惹議
15:02
為省錢選蓋比當洋將？ 顏行書否認且說明
14:59
89歲金牌製作人驚傳逝世 曾創下收視傳奇
14:58
愛馬仕包遭毀求償93萬！富錦樹：暫不接受
14:57
國慶演說沒提互不隸屬 府方人士曝原因
14:55
超萌貓系聯名手機殼 讓每天都被可愛治癒
14:50
李彥秀稱社工在社區發毒品！石崇良說重話
14:49
遭毒駕猛撞頭骨凹陷險死 台體大生發聲了
14:47
華航再調行李費！「最高漲3成」這天上路
14:46
台中女洗車誤踩油門！車輛暴衝撞破圍牆
14:42
上班途中…尪被特斯拉撞死！妻隔天也斷魂
14:36
殊死戰統一打線有2異動 餅總說明原因
14:34
全台最高國慶升旗典禮 鄭明典曝壯麗畫面
14:32
10萬樹恐被毀 83歲阿嬤參選陳情賴清德
14:30
「台北大洋流」來了！首場車掃11日登場
14:29
王必勝4立場反對松機遷建:相信市民有同感
14:24
前主播把國旗穿身上 捧花燦笑美照曝光
14:21
韓國瑜國慶脫稿開砲 府方人士：貽笑國際
14:21
遭韓國瑜批行政院不副署 卓榮泰反應曝光
14:18
台灣彩券開獎直播中
20:31
大樂透加碼雙重中獎機會
12:00
10/12起39樂合彩加碼
12:00
LIVE三立+24小時直播
15:27
三立iNEWS新聞台線上直播
18:00
黃世杰、沈伯洋都畫進作品
20:00
行政院公布普發現金日程！
12:00
國泰世華基金會推「大樹計畫」助偏鄉教育
11:00
蔡淑臻的逆齡秘密！海芙電音雙波找回光采
10:00
為內容找資金 為創意找市場！
17:00
AI帶旺記憶體! 產業忙擴產.人才需求升溫
12:00
乾癬只是皮膚病？醫揭:1/3病友恐併關節炎
12:00
TCCF FORUM 論壇 11 月強勢引爆！
11:00
華航珍愛山林 加里山步道認養、植苗
19:00
倒數
49
天
紅蘿蔔
紅蘿蔔別單吃！配1物更好吸收 降癌症風險
紅蘿蔔營養豐富，營養師老辜指出，將紅蘿蔔加熱後與雞蛋拌炒，能利用蛋黃脂質促進類胡蘿蔔素吸收，提升營養攝取效率。研究顯示，紅蘿蔔含有豐富植化素，常吃紅蘿蔔與降低整體癌症風險有關，建議每週攝取5份、每份80克。但專家強調，不能直接將紅蘿蔔視為防癌藥物，其健康效益來自多種營養素的綜合作用。民眾應維持均衡飲食，透過天然食物攝取多元營養，才能有效促進身體健康，切勿過度解讀單一食材的抗癌效果，建立正確健康觀念。
2026/09/19 02:55
不是花椰菜！「吃1食物」罹癌風險降20%
許多人因為無法接受紅蘿蔔獨特土味，都選擇不吃。但營養師老辜指出，研究顯示常吃紅蘿蔔與癌症風險降低有關。透過分析超過5萬名癌症個案發現，每週攝取約5份紅蘿蔔（每份80克），癌症發生風險可下降約20%。但他也強調，不建議盲目購買β-胡蘿蔔素保健品，應從原型食物攝取植化素。
2026/09/17 11:41
巴威還沒來！菜先被搶光 專家推7耐放蔬菜
強颱巴威來勢洶洶，不少民眾趁颱風來襲前趕往賣場採買食材，其中葉菜類更是搶手，常被一掃而空。營養師廖欣儀提到，與其大量囤菜，還不如選擇「耐放、易保存、營養均衡」的食材，例如高麗菜、大白菜、 花椰菜、紅蘿蔔、白蘿蔔，減少颱風過後菜價上漲的壓力。
2026/07/09 05:33
巴威颱風進逼囤食材怕壞？醫曝保存全攻略
巴威颱風步步近逼，超市掀起一波搶購潮，但你搶對食材、放對地方了嗎？家醫科醫師陳爰邑示警，物資買過頭或存放方式錯誤，小心「菜比颱風還要早壞掉」，可就虧大了。想要聰明迎戰颱風天，以下幾大指標食材的保存秘訣務必牢記。
2026/07/09 04:07
一人煮飯好困擾？營養均衡「3少」原則曝
不少民眾為了方便，經常會直接購買外食，但卻無法滿足人體所需的營養，所以就有人開始試著下廚料理。有網友就在PTT上以「一個人自己煮怎麼吃才健康？」為題詢問他人意見。對此，網友一致認為「少油、少鹽、少糖，且營養均衡」最重要。
2026/02/19 07:01
生吃紅蘿蔔太可惜 「1吃法」吸收率高12倍
紅蘿蔔常被列為「最難吃蔬菜」之一，不過營養價值卻很豐富。營養醫學專家劉博仁提到，紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素、葉黃素與茄紅素，有助於保護呼吸道、維護視網膜健康，降低體內發炎反應，其中β-胡蘿蔔素屬於脂溶性，經過油脂加熱，吸收率可提升至60%以上。
2026/02/09 10:56
黑白大廚2紅蘿蔔爆紅！醫:1煮法營養飆9成
《黑白大廚》第2季使紅蘿蔔料理蔚為話題。不過，紅蘿蔔若吃法不對，營養吸收率恐大打折扣。中醫表示，從營養學來說，紅蘿蔔中的β-胡蘿蔔素屬於脂溶性營養素，若生吃，吸收率只有約一成，但經過油脂烹調後，吸收率可提升到九成以上。（記者：簡浩正）
2026/01/17 04:08
便當店熱湯「整鍋料沒人撈」！眾一看嚇傻
不少上班族沒時間自己煮，都會靠外食解決三餐，不過有些蔬菜因為特殊氣味，讓不少人無法接受。一名網友就說，最近去便當店買晚餐，想說飯前先喝熱湯，沒想到打開一看還有滿滿的湯料，可惜是他害怕的紅蘿蔔，當場嚇壞直喊，「太恐怖了！」不少人也有同感。
2025/12/24 12:54
打敗紅蘿蔔 營養師推「1蔬菜」護眼又美膚
顧眼睛別只吃紅蘿蔔！營養師李婉萍表示，維生素A是護眼營養素，除了紅蘿蔔富含維生素A，空心菜含量更豐富，不僅幫助提升眼睛健康，還能穩定皮膚狀況，加油拌炒更能被人體吸收。
2025/09/17 07:02
名醫餐桌必備！「它」防癌、防失智、護眼
紅蘿蔔營養價值高，醫師劉博仁表示，紅蘿蔔富含多種重要營養素，尤其是植化素與抗氧化物，例如β-胡蘿蔔素、維生素C、K1、B群、鉀離子、膳食纖維及其他植化素，因此有利於眼睛、免疫調節、心血管健康，還可降低乳癌、肺癌、胃癌、食道癌、前列腺癌、失智症等多種疾病的風險。因此，他家餐桌常出現紅蘿蔔這蔬菜。
2025/07/30 06:35
紅、白蘿蔔非親戚 吃這1款含植化素可抗癌
紅、白蘿蔔雖然都是蘿蔔，但它們其實是不同品種的蔬菜。營養師表示，兩種蔬菜的分類差異甚遠，目前市售的紅蘿蔔多為進口、白蘿蔔則可分為根用與葉用2種；另，白蘿蔔含有抗癌植化素及蘿蔔硫素、紅蘿蔔則具有β-類胡蘿蔔素與葉黃素。（記者：簡浩正）
2025/07/26 08:00
紅蘿蔔超養生！「1吃法」吃進滿滿營養素
紅蘿蔔營養密度極高，歐美人常生食，亞洲人則習慣熟食。醫師張適恆表示，紅蘿蔔富含抗癌的植化素，包括木犀草素、鐮葉芹醇、類胡蘿蔔素等，在紅蘿蔔皮上含量相當高，因此，民眾可將整根紅蘿蔔洗淨後，先不切塊，連皮煮熟，之後可再加入食用油，健康效益最高。
2025/05/18 09:28
紅蘿蔔超養生！「1吃法」最健康:有效防癌
紅蘿蔔營養價值高，歐美人常生食，亞洲人則習慣熟食。醫師張適恆表示，紅蘿蔔富含抗癌的植化素，包括木犀草素、鐮葉芹醇，另有「類胡蘿蔔素」。這些營養素在紅蘿蔔皮上含量相當高，因此，民眾可將整根紅蘿蔔洗淨後，先不切塊，連皮煮熟，之後可再加入食用油，健康效益最高。
2025/02/19 09:40
吃砂糖橘「皮膚變黃、會致癌」 3類人少吃
砂糖橘又稱為「沙糖橘｣、「珍珠蜜柑｣，除了果實小巧玲瓏外，口感更是香甜。但最近有網友發現，吃完砂糖橘皮膚變黃色，甚至網路上還謠傳「砂糖橘含大量果糖致癌」，真的嗎？對此，中華預防醫學會健康傳播分會解答了。
2025/01/31 11:00
紅蘿蔔輸了？蔬菜被搶光剩「這物」沒人要
山陀兒颱風來襲，許多民眾擔心菜價上漲，紛紛跑到超市、大賣場採買物資，但有網友發現，這兩天蔬菜區的貨架幾乎全被掃光，就連大家都不愛的紅蘿蔔也銷售一空，架上只剩一整排菇類沒人買，看起來「好菇單」。文章曝光後吸引大量網友回應，許多人紛紛表示自家附近的超市也是同樣狀況，「滿滿的菇，看起來好嚇人」。
2024/10/03 09:15
超市蔬菜搶光「剩它」 男星：餓死也不吃
中央氣象署最新資料，第18號颱風「山陀兒」已增強為強烈颱風，暴風圈將在今（1）日中午觸陸，對台灣各縣市構成威脅，6縣市今日停班停課，不少人都趁昨日下班湧入超市超商補充糧食。演員李程彬就發現家中附近超市蔬菜貨架上被掃空只剩下「紅蘿蔔」，讓他傻眼表示：「都市傳說是真的」。
2024/10/01 06:18
颱風後菜價飆漲！家樂福、全聯推平價專區
凱米颱風過後，水淹中南部導致菜價大漲，連鎖賣場家樂福持續與農業部農糧署合作推出「平價有機高麗菜專區」，8月5日前全台家樂福量販＆超市同步開賣，每粒特價109元，而全聯同樣配合北市府推平價蔬菜，裸賣的葉菜類最低29元，蔬菜類最高省50元。
2024/07/29 01:44
颱風菜價波動過大 全聯啟動蔬菜平價措施
受凱米颱風影響，導致中南部因豪雨衝擊，菜價波動過大，全聯今（29）天表示，發揮通路力量，透過平穩物價、安定供給，7/29~8/2配合台北市政府市場處啟動蔬菜平價措施，於北農供應的229間雙北門市推出11款蔬菜限定優惠，照顧消費者荷包。
2024/07/29 12:51
超市貨架只剩1蔬果！煮對方法有8大好處
除了三色豆以外，有沒有什麼蔬果是你在準備防颱也不願意買回家的呢？《三立新聞網》記者昨（24）前往超市直擊，發現架上的紅蘿蔔剩餘非常多，也有網友以「就算世界末日，我也不會吃紅蘿蔔的！」為題在臉書社團《爆廢公社公開版》發文，引發網友討論。
2024/07/25 01:08
胡蘿蔔正當季風味鮮甜 籲民眾多多享用
台南區農改場表示，胡蘿蔔正當季風味鮮甜，從12月盛產至隔年4月，且產量充足還可出口，呼籲民眾多多享用。
2024/02/29 08:11
為減肥連吃3月紅蘿蔔 她慘變小橘人嚇壞
大陸北京一名女子為了減肥連吃3個月紅蘿蔔，臉色竟變成「小橘人」，消息引發關注。醫生診斷後指出，女子是被紅蘿蔔染色了，建議她多喝水，加速新陳代謝，且盡量不要吃有顏色的食物，約2個月左右應該就能恢復正常。
2023/10/29 10:55
吃到含微量輻射食物怎麼辦？毒物專家解答
在2022年2月時，我國政府宣布解禁長達近11年管制的日本福島等5縣食品，開放「有條件」進口。針對福島食品議題，部分民眾仍是抱持著觀望、質疑的心態，但有不少專家跳出來表示，其實有輻射疑慮的食品在全球部分地區都存在著，像是60年前美俄核彈試爆，就造成大量放射性物質汙染黑潮深水。若真的不慎接觸到輻射、含有微量輻射食物該怎麼辦呢？知名毒物科醫師洪東榮提出專業解答，建議大家可多補充抗氧化蔬果幫助修復。
2023/03/11 08:00
煮來喝？蔡天鳳屍湯有蘿蔔 高大成曝原因
名媛蔡天鳳被殺害肢解烹屍案，警方已拘捕前夫一家四口，及前公公情婦等5人已被落網起訴。法醫昨在作為證物的大湯鍋中找到一顆頭顱，頭顱已被煮淨頭骨及頭髮，湯鍋內有少量肉屑、數條肋骨，還有紅蘿蔔、青蘿蔔。另一個小鍋內同樣有蘿蔔，湯鍋表面已凝固，並從中找到死者鎖骨，讓人懷疑兇嫌打算食用。對此知名法醫高大成曝可能原因！
2023/02/27 10:35
紅蘿蔔非最護眼？營養師12食物：防白內障
忙碌的年末，眼睛超容易拉警報！營養師高敏敏分享，想保養靈魂之窗，可以吃「12食物」補充「葉黃素」及「玉米黃素」，這2個營養素能過濾對眼睛有害的藍光、保護眼睛細胞、避免病變。
2023/01/12 06:03
冰箱驚見不明條狀物 HowHow鄧福如傻眼了
歌手鄧福如與YouTuber「HowHow（陳孜昊）」2019年步入禮堂，兩人婚後育有1子，平時喜愛在社群分享生活點滴的鄧福如，昨日（14）不忍了發文，透露整理冰箱時驚見一個「不明條狀物」，讓她頓時一頭霧水，滿頭問號心想「？？？」。
2022/12/15 05:38
獨／甜美媽日包千顆水餃抗癌 原因惹淚
彰化一名31歲的甜美辣媽許芷瑜，3年前意外發現罹患乳癌，為了一雙年幼兒女，她含淚接受醫師建議做右側全切手術，堅強走上抗癌之路。沒想到考驗接二連三，短短3年內竟復發兩次，歷經手術、化療、電療治療的痛苦，讓她好幾度陷入沮喪痛哭，隨後她決定辭去工作，靠著婆婆傳授的手藝包「彩色水餃」在網路上販售，一邊抗癌一邊創業，除了賺取醫藥費，也爭取多一點時間陪伴孩子。（記者 潘靚緯）
2022/10/01 11:30
「人人」啥蔬菜？賣菜郎：老一輩說法
你看得懂這張報帳單嗎？台東一間廟宇向菜商買蔬菜，其中一個品項卻寫「人人」，讓廟方直呼好隨興，隨後有專業網友解答，這是老一輩的說法。
2022/09/02 11:01
生吃很健康？這類蔬菜未煮易消化不良
網路謠傳，生吃蔬果營養價值比較高，煮過的蔬菜維生素會流失，這是真的嗎？對此，衛福部食藥署解答，並不是每種蔬果都適合生吃，以豆莢類蔬菜為例，四季豆與豌豆莢因含有皂素，未經烹煮容易消化不良。
2022/07/26 12:01
上廁所會帶啥？網見告示驚：養兔子？
現在很多女生出門都會帶大包小包，去洗手間時都要先找地方將包包、身上容易掉落的物品放好，才可以舒服解放。日前，就有網友分享了一出大樓管理服務處貼出的告示，上面指明將部分物品放在置物盒上，避免掉入馬桶。此告示一出，就引起網友熱議。
2022/07/25 04:47
最古老的胡蘿蔔是啥顏色？答案想不到
民眾在煮菜、燉肉時，常會加進胡蘿蔔一起煮，增色添味，胡蘿蔔看起來之所以呈紅色，是因為富含「胡蘿蔔素」，經過人體消化吸收後會轉變成維生素A，有助增強視力。「臺北農產」（北農）在臉書分享關於胡蘿蔔的蔬果知識，原來，最早的胡蘿蔔不是紅色，而是這一色！
2022/03/16 08:38
