牛肉湯相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM
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牛肉湯
去台南別挑這2天 店家集體休息原因曝光
不少人會特地安排平日旅遊，希望避開假日人潮，不過近日一名在台南開咖啡廳的老闆卻良心建議，提醒大家「週一、週二千萬不要來台南」，原因是不少店家都會選在這兩天公休，引發大批網友共鳴。
2026/05/13 10:17
楊烈演場會綵排頻出包 全因太想念這一味
楊烈《自由之地》世界巡迴演唱會台南場，10日在台南文化中心登場，結束後立刻直奔大嗑台南美食牛肉湯；身經百戰的楊烈笑言，這一味讓他心心念念，甚至害他在彩排時，都因此分心，連拿首歌曲都唱錯，雖然店內有精彩的「川劇變臉」，但也無法動搖他美食擺第一的念頭。
2026/05/11 02:50
嚼檳榔噴汁！炒手被開除討14萬慘打臉
台南一家知名牛肉湯排隊名店驚傳勞資糾紛！夏姓廚師在職期間，長期邊炒菜邊嚼檳榔，甚至發生「檳榔汁噴濺同事」的事件，讓老闆忍無可忍當場開鍘解僱，夏男不服氣反手告上法院索賠14萬餘元，案經台南地院審理後，認為夏男行為嚴重威脅商譽，判定解僱合法，夏男除了敗訴還得支付8000元裁判費。
2026/04/04 06:01
她多花160元點「頂級」牛肉湯：肉僅上等
台南一間知名牛肉湯店惹老顧客不開心，店內牛肉湯分成三個等級，「上等」和「頂級」大碗價差高達160元，夏小姐日前上門消費，點了「頂級」口感卻不如預期，向店家反應，對方態度很差丟了句：「不然退你錢啊」，讓她氣得PO網反應，掀起熱議。業者回應，一般會先補上一碗，若對方還是不滿意則會退款，與消費者溝通出現誤會。
2026/03/24 10:54
她首嘗牛肉湯1舉動在地人崩潰 眾人笑翻
台灣擁有豐富多元的美食，小吃更是代表性的經典之一，吸引許多外國觀光客前來品嚐。近日，一名來自中國大陸新疆的女子在台南旅遊時，分享了她的美食經歷，引發網友熱議。
2026/03/05 09:20
台南吃牛肉湯！驚見家長「拿沾醬碟刮痧」
太沒公德心！近日一名網友在台南永康區一間牛肉湯店用餐，發現有婦人拿店裡的「沾醬碟」幫小孩刮痧，讓他看了差點吐出來。畫面曝光引發熱議，不少人搖頭直說，「好噁心！」店家則在下方回應，該醬料碟已經丟棄，希望其他客人可以共同維護用餐安全。
2026/02/20 02:58
台南牛肉湯店驚見活蟑螂 衛生局出手了
食安問題層出不窮。有網友在社群平台上發文指出，台南知名牛肉湯店「附贈巨大活體蟑螂」，對此，台南市衛生局接獲通報後，今（8）日隨即派員前往稽查，並強調若違規複查不合格，將依《食品安全衛生管理法》處理，最高裁罰6萬至12萬元。
2025/12/08 03:14
新疆妹首嘗台南牛肉湯 吃法讓當地人瘋掉
台灣擁有各式各樣的美食，小吃更是代表性的經典美食之一，吸引了大量外國觀光客前來品嚐。一名來自中國大陸新疆的女子近日到台南旅遊，入住飯店後，她在外送平台點了肉燥飯、牛肉湯、滷蛋和青菜，結帳金額僅350元，讓她驚呼「物價太震撼！」這一段經歷在網上曝光後，迅速引起了台南人的熱議。
2025/11/13 02:05
120元吃到飽不划算？老饕點破關鍵：台南
台南一間牛肉湯店推出「內用120元肉燥飯吃到飽」引發網友熱議，有人嫌不划算，也有人認為搭配主餐超值。該店位於永康中山南路交界，提供肉燥飯吃到飽與飲料無限暢飲優惠。
2025/10/28 05:34
天天喝牛肉湯當早餐 台南富二代罹大腸癌
早餐要怎麼吃才健康？台灣早餐品項選擇多樣，無論是三明治配咖啡或是包子配豆漿，都各有擁護者，甚至很多人熱愛台式早餐，一大早吃乾麵、大腸麵線。如果是台南人，最經典的早餐莫過於來一碗熱騰騰的「牛肉湯」，然而過去就曾有醫師分享，曾有喜歡喝牛肉湯當早餐的老台南人，在檢查時發現長了顆2.5公分的息肉，已經屬於早期大腸癌。
2025/10/11 08:00
牛肉湯畜魂惹禍？饕客1原因「遭判刑2月」
饕客想大啖台南牛肉湯，日子得看準！曾獲選米其林必比登推薦的西羅殿牛肉湯正式實施「週休二日」，台灣缺牛危機正式浮上檯面；不過，一只判決點出另一個隱憂。今年6月24日凌晨2時許，一名31歲城姓男子凌晨騎機車未開大燈、綠燈又不走，行為怪異遭警方攔查，酒測值高達0.46毫克，被依公共危險罪送辦，法院判2個月徒刑，男子怪罪那碗加了米酒的牛肉湯害了他。
2025/09/21 01:20
吃不到溫體牛！農業部進口小牛能救火？
牛肉湯是許多老饕到台南必吃的美食，不過近來受到「台紐經濟合作協定」生效影響，加上國內牛結核病爆發，導致小公牛數量減少，現在台灣肉牛市場面臨嚴重缺牛危機，就有牛肉湯名店因為「無牛可賣」，只能週休二日。對此，農業部表示，將協助業者從國外進口小牛，但是否能解決問題仍待觀察。
2025/09/18 08:00
溫體牛危機／現宰直送價飆3成！餐廳釀漲
全台牛隻短缺問題嚴重，台南等地不少牛肉湯業者憂心肉源不足，經營面臨困難。北部知名溫體牛火鍋餐廳「宣牛 溫體牛肉火鍋」負責人也向《三立新聞網》透露，受牛隻短缺影響，溫體牛進貨價已上漲2至3成，目前暫不調整餐食售價，自行吸收成本，但他坦言，若溫體牛肉價格持續攀升，恐怕難以長期承擔，不排除將調整價格。
2025/09/18 08:00
牛肉湯不能亡！直擊名店開始「週休二日」
台灣面臨「缺牛危機」，潛在問題正式由牛肉湯業者浮上檯面！不少觀光客來到台南，就一定要吃上一碗牛肉湯，曾獲選米其林必比登推薦的西羅殿牛肉湯，近日在臉書粉專貼出公告，於9月15日起正式實施「週休二日」，消息一出，才驚覺牛肉短缺問題，已經延伸到最下游消費者。實際走訪台南，不少業者因「無牛可煮」貼出同樣公告，民代喊話農業部，展開搶救牛肉湯大作戰。
2025/09/18 08:00
台南人「日吞50乳牛」現少宰3頭 價飆揚
缺牛危機演變成「牛肉湯保衛戰」，民進黨立委林俊憲召開記者會，呼籲農業部正視牛肉產業危機；不只牛肉湯業者感受深刻，供給乳牛的畜牧業者也有直接感受。柳營桂芳畜牧場二代曾仁瀚表示，在今年《台紐經濟合作協定》生效後，配合政府政策減少牛隻飼養數量，活體肥牛收購價格，一斤上漲約30元，未來不排除持續漲。
2025/09/18 08:00
台南必比登牛肉湯名店休假震撼彈！原因曝
近日牛隻貨源短缺，首當其衝的就是牛肉湯業者，曾獲米其林列入必比登推薦名單的台南名店「西羅殿牛肉湯」，於9日無預警貼出公告，即將於15日改為「週休二日」。
2025/09/10 03:59
台南溫體牛缺肉價漲！業者嘆：頭殼抱著燒
台南牛肉湯受到民眾喜愛，更是很多人的排隊美食，不過卻面臨「有客人、沒牛肉」的窘境，因為受到紐澳牛肉進口衝擊，本土養牛戶大減市場溫體牛供應不足，不只價格飆漲，還有業者乾脆周休二日，牛肉湯未來恐怕也得面臨關店潮。
2025/09/06 02:32
獨/台南牛肉湯恐變貴變少 1事衝擊養牛業
台南溫體牛肉湯越來越難吃到？因為紐澳牛肉進口免關稅，不少畜牧業者逐漸退場，但數據顯示，台南屠宰牛隻需求逐年上升，乳牛飼養場卻少了好幾家，加上缺工、飼料漲價。業者憂心，未來牛肉湯恐怕不只變少，價格也會攀升。
2025/08/29 12:13
文章牛肉湯違建硬蓋 闆娘求輕判結果出爐
違建硬蓋！台南知名老店「文章牛肉湯」日前於總店前後進行增建工程，但因屬違建被要求勒令停工，負責人莊女執意施工，一審被台南地院依違反建築法判刑3月、得易科罰金。案經上訴，二審考量違建已拆，改判拘役55日、緩刑2年，向公庫支付10萬元。
2025/08/15 12:48
60歲翁「每天一碗湯」 檢查驚：大腸癌
台灣大腸癌發生率連續多年蟬聯亞洲第一，更是本地癌症發生人數第二高、死亡率第三高的癌症，平均每31至37分鐘就新增一名患者。肝膽腸胃科醫師陳炳諴近日分享一則案例，一名60多歲的男子因長期習慣每天早上喝一碗牛肉湯，檢查後確診大腸癌。醫師提醒，若每日紅肉攝取量超過100克，罹患大腸癌的風險將增加17%。
2025/07/16 04:05
暗酸肉骨粉湯底！「六千」提告結局曝光
台南林姓男子在社群平台Threads暗指6家牛肉湯業者使用牛骨粉熬湯，引起業者們相當不滿，其中「六千泓佐」更提告加重誹謗及妨害信用，林男提出10萬請求和解獲撤告，法院因此裁定不受里，業者則出面指出，林男自稱經濟不好，希望能分10期繳納和解金。
2025/06/29 12:21
台南牛肉湯逾300家 安平列一級戰區
台南牛肉湯是在地的美食代表之一，整個台南賣牛肉湯就超過300家，從傳統老店到雜貨店兼賣牛肉湯，還有牛肉湯店24小時不打烊。台南牛肉湯店百花齊放，安平更是是一級戰區，可以說300公尺就一家。
2025/06/20 06:25
劉品言堅持吃一物！連晨翔超甜保護畫面曝
劉品言與連晨翔宣布結婚且要迎接新生命誕生後，不藏了狂曬恩愛，幫他們拍攝婚紗照的攝影師也曝光花絮影片，超甜互動畫面曝光。因在美食之都台南拍婚紗，劉品言趁機大啖美食，連晨翔也盡責保護老婆，下大雨也陪著去買牛肉湯。
2025/06/11 10:22
台南溫體牛美味揭密 宰殺8小時內就上桌
台南知名的牛肉湯標榜溫體牛，但是溫體牛有什麼特別之處？業者表示，溫體牛就是宰殺後6到8小時內的牛肉，因為肉質組織還沒有進入「僵直期」，所以烹煮起來肉質多汁軟嫩。但是衛生考量，6到8小時後肉品必須要送進冰箱，雖然鮮度沒有改變，但是不適合再用川燙，業者會改變料理方式。溫體牛要搶時間上桌，過去有業者會雇用專車，產地直送店面，現在用控溫冷藏車，還要吊掛肉品通風，確保衛生安全！
2025/03/24 08:36
提告自清沒有「牛骨粉」！原PO道歉了
有民眾公然在「脆（Threads）」指控台南多家牛肉湯店加入「牛骨粉」，引起眾多店家將提告誹謗，然而在這個風波延燒多日以後，PO文卻說自己沒有惡意抨擊，是因為母親罹癌才想提醒消費者，但警方尚未傳喚PO聞者到案；然而原PO當初貼文中，卻將多間牛肉湯店店名「去識別化」，但熟知店家的人一眼就知道在說哪間，因此引發許多熱烈討論，不少業者也在原PO下方留言抗議。
2024/11/28 08:04
逆風質疑台灣隊吞1星 牛肉湯名店發聲了
台南某間牛肉湯名店在舉國歡騰歡慶台灣隊封王之際，逆風發文質疑台灣隊為了贏換了投手，更直言「不知道在高興什麼？」。此文一曝光後，網友灌爆google評論並抵制拒吃，對此，名店老闆出面受訪，對於網友批評指教沒有意見，因為每個人都擁有言論自由，自己並非公眾人物，只是抒發看完球賽心得，卻無奈遭到扭曲誤解。
2024/11/26 12:19
台灣隊封王！台南牛肉湯名店逆風遭灌1星
台灣隊在世界十二強棒球賽中，以4:0完封日本奪下冠軍，斬斷日本國際大賽27連勝，寫下歷史；全台嗨翻之際，台南一家知名牛肉湯老闆卻逆風發文：「不知道在高興什麼？」、「為了贏換掉表定先發投手」，不少網友對此相當不滿，在google評論刷一星負評。
2024/11/26 11:21
牛肉湯爆混粉！老闆怒提告「挖內臟示眾」
台南是知名美食之都，牛肉湯百家爭鳴，不料，庶民美食捲入風波！有一名網友在社群平台上PO文，點名台南部分店家的牛肉湯不是用「牛骨熬成」而是混入「化學牛骨粉」從中獲取暴利。遭影射使用進口牛肉的「阿杰溫體牛肉湯」開第一槍，保證使用現宰牛，若不是「願意關店加捐1000萬元做公益」，還挖出牛內臟示眾，證明真材實料，如今已經提告毀謗，不讓外界幾句話就砸了自己招牌。
2024/11/23 01:43
台南牛肉湯爆「添加化學骨粉」！業者怒告
說到台南代表性美食，一定少不了熱呼呼的牛肉湯，不過近日就有一名網友爆料，指多家牛肉湯業者使用「化學牛骨粉」，還拿進口牛「充當本土牛」，引起被點名的店家不滿，決定提告該名網友妨害名譽。
2024/11/22 09:30
朝聖台南牛肉湯 網傻眼：這不是溫體牛
台南牛肉湯全台聞名，卻有民眾PO文抱怨喝台南牛肉湯疑似吃到火鍋肉片，而非溫體牛，用的是什麼肉？找到當事業者，老闆承認因為成本考量，招牌上的「牛五花」用的是進口牛肉，其他品項才使用溫體牛，台南人表示，來台南當然要吃溫體牛！
2024/10/15 10:06
