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香莢蘭

「最黑芯」蛋黃酥！貓茶町讓香草控暴動了

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貓茶町以「全台最黑蛋黃酥」成功征服饕客味蕾，2025再度突破推出「最黑芯」蛋黃酥，以台灣二大香草農栽種、被尊稱為「香料皇后」的香莢蘭（Vanilla spp.）果莢費工製作，融合來自各地的頂級原物料及台灣鹹蛋黃、紅豆等在地優質農特產，將台灣經典蛋黃酥洋化了。

2025/07/12 09:49

「綠金」飆漲　香草近7年飆漲10倍

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梵馜那莊園創辦人劉永城，選澤香草成為他種植的主力，其實非常聰明，因為香草是相當昂貴的食用香料，在全球香料的交易價格僅次於蕃紅花，2010年每公斤價格大約在20美金左右，但隨著主要產區馬達加斯加島產量驟減，2016年己漲到每公斤200美元，2017年甚至飆到500美元（約15000元台幣），飆升的幅度遠遠大過房市及股市，因此又被稱為是「綠金」。

2017/09/27 03:41

鍾情香料美味魔法航空經理轉職務農

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「人生就這麼一次，如果錯過了一定會後悔」，一提到當年轉職，專門種植草料的梵馜那莊園創辦人劉永城沒有絲毫猶豫，當初從薪資優渥的航空業轉職務農，讓好友們不解，因為當他辭去工作，到屏東開闢設梵馜那莊園時，年齡已經50歲了。

2017/09/27 03:39