雪卡毒素相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

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2026決勝九合一

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雪卡毒素

他吃溪石斑魚卵中毒！醫：全球無特效解藥

他吃溪石斑魚卵中毒！醫：全球無特效解藥

石斑魚肉質細嫩，被稱「海雞肉」，是著名的經濟魚類，在台灣不少餐桌都可見石斑魚料理。市場上常見的「石斑魚」主要為海水魚。野生溪石斑魚（石賓魚，俗稱石斑、石冰仔），雖然名稱相同，但魚卵具有毒性，千萬不可食用。中國杭州一名45歲男子日前吃了野生溪石斑魚卵後，突然劇烈中毒，被緊急送醫搶救，醫生警告，由於野生溪石斑魚卵毒性超強，含有耐高溫的神經毒素「雪卡毒素」（Ciguatoxins），目前全球還沒有特效解

2026/07/13 12:53

男啖「1野味」狂吐　醫：中毒目前無解藥

男啖「1野味」狂吐　醫：中毒目前無解藥

許多老饕熱愛尋覓「野味」嚐鮮，但千萬要小心別把命吃沒了！中國浙江一名 45 歲男子，日前因為貪吃野生「溪石斑魚卵」，竟在短短幾小時內爆發劇烈腹絞痛、吐瀉不止，甚至出現「嘴唇發麻」等神經症狀，被家人緊急送醫搶救。醫師一看直搖頭，警告恐中了「雪卡毒素」，且這種毒素超級頑強，就算高溫爆炒也殺不死，目前醫學上甚至「沒有特效解藥」！

2026/05/25 12:06

蒸烤炸皆可　青鱗魚中毒案例曾釀1死

蒸烤炸皆可　青鱗魚中毒案例曾釀1死

青鱗魚肉質鮮甜，可以蒸可以炸，但台東卻曾有一家四口吃完青鱗魚湯，卻嘴麻想吐，送醫後一人不治。專家說，應該是青鱗魚吃了帶有「海葵毒素」的藻類，再被民眾吃下肚才會造成中毒的現象，醫師也提醒，如果吃魚吃到不明的苦味，或是湯喝起來苦苦酸酸的，就要立刻停止食用。

2018/07/22 09:32

這魚比河豚毒百倍　吃後全家中毒送醫

這魚比河豚毒百倍　吃後全家中毒送醫

廣東珠海一名黃姓男子，日前到水上市場買了兩斤海鰻魚，沒想到吃下肚後全家嚴重上吐下瀉，疑似食物中毒。經醫師檢查後，才得知誤食了「雪卡毒素」，此毒性非常強，甚至比河豚毒素强100倍！

2017/09/28 04:04