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肉燥飯
飄香40年肉燥飯插旗左營 二代守住老味道
高雄人記憶中的那一味！在錦田路口飄香40個年頭的老字號「錦田肉燥飯」，今（29）日正式在左營區自由二路開出首間旗艦店。油亮入味的肉燥鋪滿白飯，配上一碗清甜的虱目魚湯，是許多在地人從小吃到大的日常。如今由第二代李宗勲接棒，將這鍋承載家族記憶與港都情懷的老滷汁，帶入全新空間中繼續慢火細熬。
2026/05/29 06:48
彰化名店飄香90年!霸氣回饋肉燥飯1碗20元
位於彰化市中心小巷內的「阿泉爌肉飯」，飄香超過90年，是不少在地人從小吃到大的經典美食。近日，為感謝顧客長期以來的支持，店家推出限時優惠，肉燥飯一碗只要20元，讓不少顧客直呼「真是佛心」。
2026/04/13 09:44
戰南北！「肉燥飯／滷肉飯」點餐數據曝光
台南不僅是文化古都，更是美食與夜生活的新興重鎮！Uber 與 Uber Eats 今（18）日發布 2025年台南城市趨勢觀察，除了揭露台南夜間出行與外送需求的大幅雙位數成長，更透過點餐數據發現，台南與台北在「肉燥飯」與「滷肉飯」上的點單巨大差異，意外揭露了台灣經典美食在南北定義上的有趣對比。
2026/03/19 02:59
南北滷肉飯誰最肥？營養師揭「大魔王」
北部滷肉飯、南部肉燥飯，誰比較罪惡？營養師陳珮淳發文說明，南北只是口味，滷肉飯／肉燥飯讓人變胖的關鍵在油、鈉、糖、飯量「四個都開最大，體重計當然也開最大。」尤其飯量（醣類攝取）是真正的大魔王，吃太多讓血糖上升快，引發胰島素分泌多、容易促進脂肪儲存。推薦吃滷肉飯／肉燥飯時，可將飯量減少1／3，同時搭配菜、蛋讓營養均衡。
2026/03/06 04:08
她首嘗牛肉湯1舉動在地人崩潰 眾人笑翻
台灣擁有豐富多元的美食，小吃更是代表性的經典之一，吸引許多外國觀光客前來品嚐。近日，一名來自中國大陸新疆的女子在台南旅遊時，分享了她的美食經歷，引發網友熱議。
2026/03/05 09:20
65年鴨肉珍…碗公缺角摻肉燥飯！業者道歉
名店出包！高雄鹽埕區著名的老字號鴨肉珍，擁有超過 65 年歷史，並多次獲得米其林、必比登推介，遊客到高雄必定嗑上一碗肉燥飯。但近日有饕客PO文提醒用餐要注意，店內使用的陶瓷碗大片剝落混在肉燥飯裡，差點吃下肚。對此，業者今（27）日出面道歉，坦承陶瓷碗底座較薄，長期碰撞難免缺角，會持續使用的初心只是想維持傳統，接獲顧客反應後已淘汰更換一批新的。
2026/02/27 11:52
米其林加持…沒用！名店無預警倒閉原因曝
時機歹歹！在高雄擁有2間分店的連鎖咖啡廳「FOUR U Coffee」以使用「米其林必比登推介的肉燥」淋上巧克力成為招牌；不過，開業不到一年，驚傳中華店於去年底靜悄悄歇業，老饕錯愕。據傳是客單價偏高，不符合市場需求，又逢路口施工，人流根本進不來。
2026/01/22 10:59
高雄必比登名店「吃到蝸牛」 店家揭原因
高雄苓雅一間曾獲米其林指南必比登推薦的肉燥飯名店，驚傳有民眾吃到「蝸牛」版本，因此吃壞肚子，店家則稱因為他們的地瓜葉因為都沒灑農藥，沒挑乾淨才會不慎掉落飯中。
2025/12/24 07:42
野生朴寶劍買肉燥飯！愛河畔慢跑又被捕獲
2025 AAA（Asia Artist Awards）在高雄登場前夕，韓國人氣演員朴寶劍突然「野生現蹤」在地小吃店，再度印證他暖心又接地氣的本色。一名網友昨（5）日晚間外出覓食，在排隊購買知名肉燥飯時，意外撞見朴寶劍就在店外壁邊停留，讓他當場愣住，直呼：「這種機率比中樂透還扯！」
2025/12/06 01:22
新疆妹首嘗台南牛肉湯 吃法讓當地人瘋掉
台灣擁有各式各樣的美食，小吃更是代表性的經典美食之一，吸引了大量外國觀光客前來品嚐。一名來自中國大陸新疆的女子近日到台南旅遊，入住飯店後，她在外送平台點了肉燥飯、牛肉湯、滷蛋和青菜，結帳金額僅350元，讓她驚呼「物價太震撼！」這一段經歷在網上曝光後，迅速引起了台南人的熱議。
2025/11/13 02:05
黃仁勳大啖台南牛肉爐 送牛肉燥飯給粉絲
輝達執行長黃仁勳今年第四度抵台，到南科參訪台積電，晚間更驚喜現身永康區的溫體牛肉鍋，和台積電董事長魏哲家等公司高層一起用餐，門口一票粉絲聚集，黃仁勳也一一簽名，甚至最後還送大家肉燥飯享用，十分親民！鍾愛美食的他，接著前往知名冰果室外帶冰品還有水果，機上享用。
2025/11/08 08:13
豬肉解禁！民進黨立委大啖肉燥飯、焢肉飯
非洲豬瘟疫情得到控制，全國經過15天的豬肉禁運、禁宰與一連串防疫措施後，農業部6日宣布陸續解禁活體豬的運載及屠宰。民進黨立院黨團多名立委今（7）日一早也買了肉燥飯、焢肉飯在立院議場前大啖美食，表態力挺台灣豬，立委鍾佳濱、賴瑞隆更讚聲「這豬多養十五天，真的變比較肥了」。鍾佳濱也表示，「盧媽媽道歉了，豬還回來了」，但該做的司法調查仍一定要追究到底。
2025/11/07 10:49
120元吃到飽不划算？老饕點破關鍵：台南
台南一間牛肉湯店推出「內用120元肉燥飯吃到飽」引發網友熱議，有人嫌不划算，也有人認為搭配主餐超值。該店位於永康中山南路交界，提供肉燥飯吃到飽與飲料無限暢飲優惠。
2025/10/28 05:34
南台灣外送最愛 肉燥飯鍋燒領先
現代人生活忙碌，叫外送早已成為日常。Uber Eats 今（19）日公布南台灣外送趨勢調查，揭露台南、高雄最受歡迎的外送品項，數據顯示「便當」、「鹹酥雞」依舊穩坐冠軍，而台南與高雄獨有的鍋燒意麵、肉燥飯更是遙遙領先其他地區，展現濃濃的南台灣飲食特色。
2025/08/19 06:45
肉燥飯加黃瓜？網友台南吃米糕「不開心」
有民眾到台南吃米糕，結果覺得承裝在碗裡的米糕看起來跟肉燥飯一樣，只是多了黃瓜和土豆。台南米糕業者表示，傳統的台南米糕是蒸過的糯米，加上魚鬆和黃瓜，一定和拌肉燥的白飯口感香氣不同，除了散米糕，還有另外一種筒仔米糕，糯米加上豬肉、香菇等材料一起下去蒸煮，倒入碗中時米糕立著，旁邊加上肉鬆和黃瓜，也有不少愛護者。
2025/03/13 11:55
必比登肉燥飯185元惹議！業者致歉了
高雄有一家餐廳推出「巧克力肉燥飯」，肉燥還曾獲得米其林必比登的推薦，在網路掀起討論，不過有民眾花了185元外帶買回家，事後上網PO文說，一碗飯只有一個手掌大小的量，實在太貴了。業者解釋，185元是內用價格，包含3樣小菜、濃湯飲料跟蛋糕，員工疏失製單錯誤，已經聯繫客人提出補償措施。
2025/01/18 04:33
台南這間肉燥飯太銷魂 老翁噎著險斷魂
肉燥飯太好吃差點沒命？台南市一名胡姓老翁22日上午11時許，前往知名肉燥飯小吃店用餐時，疑似吃太快遭食物噎到，導致無法呼吸，倒在地上逐漸失去意識，把當時用餐民眾嚇壞；正在巡邏員警見狀上前協助，以手指將老翁口中的「白菜滷＋肉燥飯」掏出後，胡翁逐漸恢復意識，後續由救護人員接手送醫。
2024/12/23 10:46
銅板價！14顆湯包50元有找、肉燥飯15元
呷好料要到哪裡去？台南有湯包業者14顆湯包50元有找，特色是每顆尺寸大概市售的5分之1，不少消費者表示一次一口剛剛好。而高雄鼓山有一碗15元的肉燥飯，已經賣了40年，消費者說小時候到動物園玩，爸媽都會帶來這邊吃銅板美食，是記憶中的好味道。
2024/12/14 01:15
foodpanda發票中獎大公開 首揭財運美食
年底想賺紅包錢快筆記起來！外送平台foodpanda分享2023年至2024年總共開出超過120萬張中獎發票，總中獎金額更超過2.5億元，其中又以「桃園市」特別受到財神爺眷顧，榮登最容易中獎的縣市。另外，外送點「這3項」是中獎率最高品項，堪稱外送界「發財三寶」。（周宸妘）
2024/12/10 11:25
必比登名店和外送員爆糾紛 老闆這樣說
高雄橋頭知名榮獲畢比登的肉燥飯店發生糾紛！一名外送員和老闆爭吵後拿起三角錐跟拒馬作勢攻擊老闆，還用機車壓傷老闆的腳，老闆拔走外送員鑰匙雙方越吵越兇，最後外送員把車子留在現場離開，衝突畫面都被一旁民眾拍下。
2024/05/05 02:50
想騙餐？假外送員惱羞 下秒作勢攻擊
高雄橋頭區一間知名的肉燥飯4日爆發一起糾紛，起因是一名外送員中午進入店家表示要取餐，但業者詢問取餐編號、餐點內容時，該名外送員卻答不出來，但還是堅持要拿餐，後來遭人識破可能是冒名取餐後，該名外送員「見笑轉生氣」拿起店家擺在門口的拒馬作勢要打人，但業者警告已報警後赫然棄車逃逸。
2024/05/05 01:41
肉燥飯+燙青菜賣多少合理？他見1價格傻眼
台灣小吃種類五花八門，但許多原本被歸類為庶民的美食，現在恐怕也越來越不親民，甚至讓人會吃驚的程度了。近日，有網友就分享「肉燥飯+燙青菜」的組合，點了兩項居然要90元，引發討論。
2024/05/04 11:57
3塊肉鴨香飯130元 網喊「太離譜」真相曝
日前有民眾在外送平台上叫了一份小的「鴨肉飯」，但上面只有三塊肉卻要價130元，讓網友直呼太離譜了！不過實際一查，外送平台上小份鴨肉飯只要80元，可能加上服務費或外送費才破百，不過這也讓業者直呼好冤枉，希望網友拿單據出來釐清。
2024/03/04 07:36
小吃店「若燥飯」非錯字 內行人曝冷知識
肉燥飯是台灣常見的小吃，一名網友分享某日吃飯時看見牆上掛的菜單，發現一道「若燥飯」，質疑是否寫錯字。不過有不少網友解答，這其實是素食餐廳常用的寫法，同時也為不少網友解了惑。
2024/01/11 04:17
獨／別理白飯之亂 18家肉燥飯吃到飽曝光
「北科資財營」營隊日前到台北市的「大道創意料理快炒」店用餐，引發「白飯之亂」事件，目前風波未歇，而白飯免費供應等不等於白飯吃到飽，也讓網友分成兩派吵翻。對此，臉書粉專「我要征服臺南牛肉湯」就分享18家牛肉湯店，並直言「白飯吃到飽有什麼好討論？直接去肉燥飯吃到飽吧！」貼文一出，也吸引網友熱烈討論。
2023/07/11 06:49
賴清德深夜發美食文 網友笑喊：太邪惡了
民進黨主席暨總統參選人賴清德昨（16）日深夜，在社群平台IG上發布台南林家肉燥飯的短影音紀錄，並寫下：「這時發這個會不會沒朋友？超級好吃的」。許多網友崩潰留言：「現在都幾點了！發這麼罪惡的肉燥飯對嗎」、「這時間點發這個，確實可惡了點」、「這麼晚發這個，看了好想吃啊！好邪惡啊！」更有許多台南的粉絲表示，這家是在地人必推，誇讚賴清德「內行懂吃」。
2023/06/17 12:47
「6國民美食」恐成致癌元兇！滷肉飯上榜
癌症連40年位居國內十大死因之首，可謂國人的健康殺手。其中「胰臟癌」更有癌王之稱，若要降低罹癌風險，就要避免攝取高糖食物。對此，營養師林圓真表示，生活中還有許多隱藏版的高糖食物，6款常見的國民美食也會增加罹患胰臟癌的風險。
2023/03/21 12:23
米其林3月新名單出爐！中南部6間店入選
米其林指南公布3月份新入選餐廳名單，台中、台南、高雄各有2家餐廳入選，從肉燥飯老店到飯店內的法式餐廳，6家餐廳都開心入榜。鴨蛋肉燥飯老店說，最近連鴨蛋都漲價。
2023/03/09 08:15
牛肉湯店「滷蛋吃到飽」！1天消耗破千顆
受禽流感、寒流影響，雞蛋每台斤調漲2元，產地價與批發價分別達到每台斤42.5元、每台斤52元，飆至歷史高點。許多小吃店業者首當其衝，蛋價調漲連帶影響成本，不過台南麻豆名店「其森牛肉湯」依舊保留點120元牛肉湯可享肉燥飯、滷蛋「吃到飽」的優惠，老闆更霸氣的說「開店就不怕人吃」，目前尚未有調漲的念頭。
2023/03/03 02:26
他點肉燥飯堅持「1發音」遭酸：賣弄學識
你是念肉「ㄙㄠˋ」飯還是肉「ㄗㄠˋ」飯？一名網友在PTT八卦板發文，不解為何肉燥飯的燥字讀音明明是「ㄙㄠˋ」，大家卻都念「ㄗㄠˋ」，如果他在路邊小吃攤念出正確讀音，反倒會被人酸「是在賣弄學識」，讓原po無奈直呼「現在是大家都不在乎國文素養嗎？」
2023/01/18 09:17
