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吞嚥
吞嚥困難加這增稠劑恐肺炎！醫曝天然最好
長者或嚴重中風、巴金森病、失智症患者等常見咀嚼吞嚥障礙，許多照顧者會在飲食中添加增稠劑，避免進食流速過快導致嗆咳，但著有《一口幸福——牙醫師為愛而煮的照護食筆記》新書、開業牙醫師林芝蕙提醒，市售增稠劑為高度加工的添加物，已有研究指出，長期使用商用增稠劑將增加脫水、泌尿道感染、吸入性肺炎的發生率，最嚴重恐引發敗血性休克、死亡，因此建議增稠劑應以天然來源為優先。
2026/05/24 06:53
吃太碎更慘？長輩「這些飲食習慣」恐奪命
據統計，全球約有4成以上成年人具咀嚼吞嚥障礙，60歲以上者更是佔了一半。開業牙醫師林芝蕙表示，社會普遍以為這類患者適合「很爛、很碎、糊糊的」飲食，但其實反而容易引發嗆咳，甚至是吸入性肺炎；進食時多喝水或多加湯，也是常見的嗆咳陷阱之一。若要安全享用美食，患者及照顧者應依個人吞嚥能力，掌握食物「不過硬」、「顆粒大小適中」、「適當增稠」等3大原則。
2026/05/24 03:44
吞嚥卡卡小心！3大病因恐是食道病變前兆
你是否在吃飯時，經常感到胸口卡卡、吞嚥不順，甚至需要靠喝水才能把食物吞下？大千綜合醫院肝膽腸胃科醫師朝建銘提醒，這類情況可能不只是吃太快，可能與消化道惡性腫瘤、嚴重食道發炎或食道念珠菌感染有關。
2026/04/17 11:56
吃飯是一門腦學問！研究揭咀嚼不只靠牙齒
每吃一口飯、每吞一口水，不只是嘴巴的簡單動作？其實，這些再日常不過的行為，背後竟牽動著複雜的人腦神經網絡。陽明交大牙醫學系與陽明交大磁振造影核心實驗室，在歷經2年的合作後，最近在國際期刊《Journal of Oral Rehabilitation》的兩篇研究論文，揭示了咀嚼與吞嚥這兩項每天重複的動作與腦部活動有關，再次印證咀嚼吞嚥與人腦心智功能存在密切關聯。
2025/09/03 09:50
影／無須鼻胃管！守護長者享用美味的尊嚴
台灣每8位高齡長者，就有一位存在咀嚼吞嚥障礙的問題。以往都是以鼻胃管灌食，但這樣的做法，讓患者非常沒有尊嚴！護理師出身的高雄小港醫院副院長馮明珠，發現到這個問題，因此2018年，她推動小港醫院成立「咀嚼吞嚥機能重建中心」，並且到各地衛教，改善弱勢族群醫療。隨著推廣程度的擴大，2022年8月22日衛福部長照司正式修法，把口腔清潔納入核心與實作課程。今日的新聞深一度，要帶您了解「馮明珠」的故事。
2025/02/21 03:19
上床要人抱、吞嚥吃力 壓垮趙露思稻草曝
中國頂流女星趙露思演出《傳聞中的陳芊芊》、《且試天下》、《偷偷藏不住》等劇爆紅，近日卻流出癱軟在輪椅上的畫面，爆出罹患神經系統重病失語症，無法行走，全面停工休養中。趙露思1日透過好友曝光復健畫面，不僅走路搖晃吃力、上床也需要人抱，吞嚥也相當吃力，讓人看了很是心疼。她也親自更新微博曝光近況，證實曾遭老闆毆打引起關注。
2025/01/02 06:39
吃飯出現1症狀恐是癌症 出現5徵兆速就醫
吃飯時出現4症狀可能是癌症警訊？英國癌症研究中心指出，罹患癌症的常見症狀包括時常疲倦、體重突然增加或減少、有皮下腫塊等，專家表示，如果癌症症狀被忽視且沒有進行治療，可能就會危及生命。
2023/09/15 07:00
吞嚥困難口水還狂流 得這病恐得氣切續命
扁桃腺發炎除了喉嚨痛，也可能伴隨吞嚥困難、狂流口水等症狀。耳鼻喉科醫師吳昭寬在談話節目《健康2.0》中表示，許多民眾會將這種情況誤認為是中風，但其實是急性扁桃腺發炎，嚴重可能要插管、氣切。
2023/05/29 08:42
邊吃邊聊天噎到食物別拍背！這招才能救命
春節團聚，老老少少吃喝聊天歡喜相聚，臺中慈濟醫院急診醫學科醫師莊浩凌提醒，老人及小孩吞嚥功能較差，吃東西時邊聊天、大笑或嘻鬧，很容易吸進異物到氣管造成梗塞，梗塞發生千萬別拍背，馬上使用哈姆立克急救法才能把握黃金時間救命。
2023/01/21 02:48
還在害怕吞藥嗎？練習吞嚥會改善
周遭朋友或是家人的身體相繼有恙，紛紛用line傳遞相關各種訊息，有人說明病況，有人分享與疾病共處的小插曲，此時才發現大家對怎麼吞藥及保健食品的討論相當熱烈，多半的人都覺得這是一件挑戰性高，又很恐懼的事。吞藥、吞保健食品真的有這麼難嗎？從line訊息的討論，好像真的是如此，原來有不少人深受困擾。「好害怕吞藥、吞保健食品，每次吞都讓我頭皮發毛」、「我也是，尤其是錠劑，一放到喉嚨，整個藥的苦味就散開
2023/01/16 05:41
吃東西注意！ 2長者竟吞包子、湯圓噎死
春節即將到來，聚餐時難免比較多機會吃到黏稠的年糕、湯圓或果凍等食物，大林慈濟醫院表示，在冬至過後，一連收治2位老人家，分別被包子和湯圓噎到，導致氣管阻塞，雖然家人都在場，但到院時都因為呼吸道阻塞，皆心跳停止，最後雖然都取出氣管異物，但都因嚴重缺氧，不幸在一週內往生。呼籲家中有吞嚥功能較差的老人，吃東西時要特別留意，可以先幫忙切成適合吞嚥的大小，避免憾事發生。(記者黃仲丘)
2023/01/12 05:00
12.8%長者有吞嚥障礙！營養師授3招好過年
新冠肺炎（COVID-19）疫情影響國人已逾3年，2023年春節在即，隨著防疫政策、入境免隔離等措施的鬆綁，在外遊子也陸續返家齊聚，很多民眾也會團購冷凍年菜。不過，並非每一位家中長者吞嚥狀況佳、加上防疫政策仍持續，營養師建議，過年團聚期間圍爐的菜色可有所調整，透過3個小撇步，從飲食調整來維護免疫力及保持體態，讓家人能夠安心健康地享用美食，健康防疫過新年。（記者：簡浩正）
2023/01/05 05:39
小孩不敢吞藥改磨粉？ 食藥署提醒這風險
最近是新冠肺炎合併流感季節，許多小朋友生病需要吃藥，有家長問，小孩不敢吞藥，可以把藥磨成粉嗎？對此，衛福部食藥署提醒，藥品磨粉會破壞原有劑型，若非必要，不建議磨粉，建議可先依醫師或藥師指示，確認使用方式，確保藥效。（記者黃仲丘）
2022/11/26 04:03
「甲狀腺結節」恐變癌！出現6症狀要當心
身體出現異狀最好趕快就醫，避免拖延導致更嚴重的情況，有醫師就提醒，「甲狀腺結節」由於症狀輕，大多數患者不易察覺，但要是合併其他像是頸部腫大、容易嗆到等症狀，甲狀腺結節就有高機率變成甲狀腺癌。
2022/10/19 07:35
吞嚥卡以為「胃恰酸」就醫診出食道癌
台灣人喜歡熱食的飲食習慣，成了致癌的危險因子！新竹36歲的林小姐從去年底開始，陸續有乾咳跟吞嚥卡的症狀，以為是胃食道逆流就醫，後續只自行買藥控制，一直到3個月後再次回診接受胃鏡檢查，發現胃食道交接處有腫瘤，確診為食道癌。
2022/03/28 11:21
魚卵卡食道喝水更嚴重 醫曝緊急解方
高雄有一名90歲的老翁，他在品嘗魚卵的時候吞嚥太急，結果部分魚卵卡在食道裡，之後喝水想要緩解卻沒料到水讓魚卵膨脹，就醫後醫生慢慢把魚卵弄碎推到胃部才解決老翁的不適。醫生表示民眾如果有類似情況，第一時間最好的方式是嗆咳出來，不行的話再用哈姆立克法壓迫，把食物吐出來才是上策。
2021/02/22 02:27
謝金燕驚傳「吞嚥困難」！急安排就醫
「國民姐姐」謝金燕睽違4年將在1月16日於台北小巨蛋舉行「謝金燕2021 TURN口罩世界巡迴演唱會」，忙著為演唱會排練的她，近日驚傳「吞嚥時有異物感」，感覺卡在胸口下不去，經紀人球球表示，預計元旦連假過後會安排謝金燕到醫院檢查，請外界不用過於擔心。蔡翊凡報導
2021/01/03 11:59
「3飲食習慣」醫：一罹癌活不過5年
美食人人想品嘗，但如果有一天，突然不能進食時該怎麼辦？一名65歲賴先生，2年前覺得喉嚨吞嚥時有異物感，講話還有點沙啞，原以為只是普通感冒，之後開始出現吞嚥困難，甚至吞嚥時還會不小心噎到導致呼吸不順，趕緊就醫後，檢查結果卻診斷出已罹患「食道癌」第4期。（編輯：林彥君）
2020/11/29 04:20
正妹「一口吞」火龍果 網驚：大蟒蛇
世上奇人多，最近就有一段影片在網路上瘋傳。只見一名清純正妹坐在車上，手中拿著一顆拳頭大小的火龍果，當她將皮剝好後，下一秒嘴巴一張，竟然就將整顆火龍果「一口吞入」，再慢慢嚥下，整個過程相當流暢，讓不少網友看了驚呼，「她根本就是大蟒蛇」。
2020/11/05 12:30
男吃飯「吞不下去」…一檢查竟食道癌
中國泉州一名男子日前發現自己在進食時出現吞嚥困難，且伴隨胸悶、腹痛等症狀，起初以為是咽喉炎，沒想到就醫檢查後竟被確診食道癌；他透露，事實上5年前父親也被檢查出罹患食道癌，短短不到4個月的時間就過世，而41歲的姪子在今年健康檢查也發現食道鱗狀上皮呈高級別內瘤變。醫師指出，食道癌與飲食習慣有很大關係，若經常食用或飲用超過60度的高溫食物，或常喝酒、吸菸等，容易造成食道黏膜反覆受傷，導致發生癌變。
2020/09/21 05:54
李登輝喝牛奶嗆咳釀肺炎 吞嚥困難？
前總統李登輝因喝奶嗆咳，導致吸入性肺炎。不料住院174天仍因反覆感染、不敵病魔逝世。讓人不禁想問，導致吸入性肺炎的原因是甚麼？為何會引發這麼嚴重後果？（記者：陳弋）
2020/08/04 12:26
吃太多西瓜籽會怎樣？ 網曝都市傳說
西瓜裡面都有許多籽。但近日就有人在PTT上發文詢問：「吃太多西瓜籽會有生命危險嗎？」而該問題也掀起超多網友的熱烈討論。
2020/07/07 12:00
年長者咀嚼能力好 研究：可預防失智
陽明大學牙醫學院研究證實發現，咀嚼能力好的老年人，能夠有助減緩大腦退化程度，更能讓失智、老化速度沒這麼快速。該研究成果榮獲「國際牙醫學研究會」2018學術研究海報論文比賽首獎。
2019/11/29 10:51
狂流口水想吐 竟是食道卡一顆榴槤籽
台中一名高齡92歲的曾姓老翁，年紀大的他只能吃較軟爛的食物，不料日前他在晚餐後吃了一塊榴槤，沒想到就此感到不太對勁，先是覺得喉嚨卡卡的，接著出現流口水和想吐的情形，本以為只是吃太快和太多導致的不適，但沒想到翌日早上仍持續這樣的狀況，甚至越來越嚴重。家人見情況不妙，連忙帶著老翁到童綜合醫院急診，一檢查發現，原來是榴槤籽卡在食道。
2019/06/13 07:52
覺得食物卡喉嚨…醫生一看竟是食道癌
現代不少人作息不規律，飲食也很不正常，就怕癌症罹自己越來越近，真的要小心了，因為不少癌症就是「吃」出來的，像是「沉默殺手」食道癌就是明顯例子，因此三立新聞網直播節目《奕起聊健康》找來臺安醫院胃腸肝膽科主治醫師葉秉威，帶大家更深入了解食道癌。
2019/03/06 02:00
嚼不動、吞抹落？你可能已經這樣了！
根據行政院主計處公布數字，台灣在去年已正式邁入「高齡社會」，長照已成為不可忽視的議題。國健署也公布了在65歲以上老年人口中，有12.8%、逾40萬的老年人口有吞嚥困難的狀況，連生活中「吃飯、喝水」等小事也成為病痛的來源。有調查顯示，有近萬人一餐需花費超過2小時，另有逾3成患者會因進食時間過長感到不耐煩，甚至發脾氣。
2019/01/28 08:22
吃麵誤吞蛋殼！6歲女童咳血險喪命
大陸遼寧瀋陽一名6歲的女童，本月10日在家吃麵時，不慎誤食一塊蛋殼，結果蛋殼劃破她食道害她「咳血」，嚇得父母趕緊將她送醫，醫師檢查後更是嚇壞，因蛋殼超堅硬且險些就劃破女童「大動脈」。
2019/01/13 01:30
男吃海鮮粥誤吞蛤蜊殼 竟慘割破食道
高雄市有一名30多歲的男子，為了趕上班，一口氣將海鮮粥最後剩下的米飯全吞下去，卻沒想到粥裡混著一個4公分寬的蛤蜊殼，硬生生卡在食道上。男子赴多家診所、醫院都無法取出，直到轉診高雄榮總，才手術成功取出，醫師也提醒，若異物嚴重壓迫食道，恐造成食道潰瘍，甚至死亡。
2018/10/28 03:52
吞嚥困難喝水卡卡…急診才知食道癌末
發現身體不適真的要儘早就醫！台中市有一名45歲女子，長達20年喜歡喝酒、抽菸，不久前覺得自己吞嚥食物困難，有時候會卡卡的，但女子不以為意，自覺應該是喝了烈酒導致的，直到連喝水都不舒服，幾乎無法吞嚥，拖了3個月後胃痛掛急診才發現病情嚴重。對此，澄清醫院中港院區表示，女子就醫檢查時整個食道完全堵住，確診是食道癌第4期。
2018/06/25 05:11
中風男復健恢復吞嚥功能 脫離鼻胃管
62歲向先生有三高病史，去（2017）年2月初某日，因為騎機車回家時感覺頭暈立刻到急診就醫，經醫師診斷發現是腦部右側延腦阻塞型中風初期後即被安排住院後，同時又診斷出患者有「靜默性吸入」，於是建議其以鼻胃管進食，復健恢復吞嚥功能後就拔除鼻胃管，也解除了向太太認為先生會一輩子與鼻胃管為伍的擔憂。
2018/03/07 08:00
