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鐵路便當
鐵路便當節登場 限定列車陶瓷便當盒曝光
第十屆鐵路便當節登場！台鐵今（2）日在台北車站一樓多功能展演廳舉辦展前記者會，正式宣布「2025第10屆鐵路便當節」將於6月6日至9日熱鬧開展。今年適逢十週年，不僅有超過50家國內外品牌聯手共襄盛舉，還有多款限定便當與紀念商品首度曝光，讓鐵道迷與老饕們都引頸期盼。
2025/06/02 05:49
莒光號造型便當盒近千元 鐵道迷仍搶買
台鐵的鐵路便當節第一次跨出台北，亮點有豪華版的限量鐵路便當，把陶瓷便當盒打造成莒光號外型，裝著鰻魚以及和牛，一個要價999元，依舊引發排隊搶購潮。
2025/05/24 04:11
年節便當價+10元！消費者控：結帳才說
過年期間，餐廳幾乎都打烊，飲食選項大幅減少，有消費者表示，初一在北車買鐵路便當，結帳時卻被告知，過年期間每個便當得加價10元，讓他覺得怎麼都沒有任何告示像被騙。對此便當店店長回應，過年除夕到初三因人力、物價成本高，才會加10元，已經不是第1年，消費者結帳前會先告知，相關公告也都有擺在櫃檯上。
2025/01/31 09:03
台鐵新春開運便當開賣 獅子頭、魚排入菜
為迎接農曆春節，台鐵附業營運處台北餐旅分處推出春節期間限定「迎春納福-開運便當」，除了經典滷排骨、滷蛋外，還有龍膽石斑風味魚排、獅子頭等應景年菜，自1月29日起至2月4日止限定販售。（記者：楊晏琳）
2025/01/28 11:08
台鐵限量「鮑魚便當」 還沒開賣就排隊
響應台南舉行的「台灣設計展」，台鐵公司與台灣設計研究院合作推出「海陸澎派便當」，全台分6處販售，除了烤豬肉、小米飯之外，還有五味醬帶殼九孔鮑、鳳梨蝦球等，破百元的價格一早就有民眾排隊購買，開賣後大約5分鐘，高雄車站分配到的20個便當已經搶光。
2024/10/26 03:54
鐵路便當賣翻 台鐵研議特色便當轉長銷
台鐵公司去年共賣出近900萬個便當，總營收值約7億多元；今年截至9月也賣出近700萬個便當，銷售量驚人。由於台鐵經常不定時推出特色便當，有立委提議，台鐵應持續拓展台鐵便當市場，將受歡迎的特色便當變成長銷型便當。台鐵董事長杜微則認為是好提議，後續會研議進行。（記者：楊晏琳）
2024/10/23 12:16
台鐵推全新茶香燻雞鐵路便當 今日起開賣
為響應衛生福利部國民健康署推動《營養及健康飲食促進法》，台鐵公司自今（17）日起推出全新「茶香燻雞便當」，並由有「台灣最速男」稱號的短跑國手楊俊瀚，應邀擔任宣傳大使。台鐵公司表示，茶香燻雞便當有別於傳統排骨便當，選用非油炸豆製品、蔬菜增量，低油低鹽相當健康。（記者：楊晏琳）
2024/10/17 12:15
台鐵票價漲幅超30% 立委：憑什麼？
雙鐵（高鐵、台鐵）近期雙雙表示因為物價上漲營運成本增加，醞釀調漲車票，今（14）日立法院交通委員會安排交通部就「台灣鐵道安全提升計畫」進行專題報告，並備質詢。其中台鐵觀光列車「鳴日號」12日還發生漏掛車廂事件。遭朝野立委質疑台鐵公司推動的安全管理系統（SMS）流於形式，被要求漲價前先自我檢討。
2024/10/14 05:11
3／14限定！台鐵推台日聯名「豬排便當」
台鐵公司與西武集團為促進台日交流及慶祝3月14日台鐵公司-西武集團締結9周年，重現台日聯名「秩父草鞋豬排便當」，3月14日當日限量供應，以厚切里肌炸豬排為主菜，搭配龍鬚菜、黑木耳等配菜；購買此款便當還可獲得小禮物，有興趣的民眾別錯過。（記者：楊晏琳）
2024/03/13 02:31
左宗棠雞到鐵路便當！從美食看台身分認同
隨著台灣2024總統暨立委大選逼近，台灣「根」的問題再度受到檢視。英國廣播公司（BBC）從台灣美食角度切入，找來數名美食專家和主廚，剖析台灣身分認同的變化。
2024/01/09 02:49
台鐵便當紅到海外！日本開賣600份完售
台鐵公司為推展台鐵便當業務，創新提升品牌形象，除持續辨理已有口碑的「鐵路便當節」外，亦與外國鐵道業者開發聯名特色便當、拓展海外市場。此次於日本特賣會場推出懷舊經典紀念款便當盒組，自1／6開始至22日，每日10時限量開賣，截至目前今日限量600份已全數完售。（記者：楊晏琳）
2024/01/06 11:56
1日限定！台鐵「喜味便當」元旦快閃開賣
慶祝台鐵明年元旦公司化，台鐵局開發一日限定快閃「喜味」特色便當，配菜包括大雞腿、獅子頭、蜜餞金桔等，明年1／1起全台10門市限量發售。此外，凡購買喜味便當，即加碼致贈一份公司化工字軌紀念餅乾。（記者：楊晏琳）
2023/12/26 11:01
不是排寶可夢！他6點搶台鐵限量海味便當
台灣鐵路管理局與日本老字號鐵道便當「淡路屋株式會社」聯名的「海味便當」今（8）日開始限時限量發售，現場吸引許多人潮購買，開賣前半小時70張號碼牌便已發放完畢。搶到頭香的民眾黃先生表示，自己清晨6點多就來排隊，本身很喜歡鐵路便當，覺得此次章魚造型非常特別，特地前來支持、購買。（記者：楊晏琳）
2023/12/08 10:40
台鐵海味便當12／8開賣 章魚鮑魚都入菜
台灣鐵路管理局宣布，將於12月8日與經營至今已超過一世紀的日本知名老字號鐵道便當「淡路屋株式會社」簽署「締結友好合作備忘錄」。為歡慶合作平台建立，12月8日至12月14日每日中午推出台鐵與淡路屋共同策劃的「海味」聯名特色便當，售價399元。（記者：楊晏琳）
2023/12/06 11:25
限時4天！台鐵「客家便當」今天開賣
2023年鐵道生活節即將登場，台鐵局與台北市客家文化主題公園合作開辦系列活動，並推出「客家風味鐵路便當」，分別於台北客家文化主題公園、新北投車站等地限時4天限量發售，每份150元。（記者：楊晏琳）
2023/11/18 01:18
台鐵便當70年前僅2元？阿公級鄉民曝真相
台鐵鐵路便當深受旅客歡迎，不少人搭火車總要來一份才對味。近日，就有網友PO出民國41年的台鐵便當菜單，1個便當2元、沙士汽水3.5元、咖啡2元，不禁好奇問「為何汽水比咖啡貴，甚至1瓶汽水可以買1個半便當？」貼文一出，除了引起許多人討論外，也釣出阿公級的網友解答。
2023/09/15 01:52
台鐵推出「小卷便當」 銷售據點出爐
台鐵局攜手漁業署、海漁基金會聯手推出獲得「海洋之心生態標章」認證的台鐵小卷便當，今(17)起於台北、板橋、松山、南港4大車站常態性販售，每份150元。除了小卷主菜外，配菜包括：枸杞高麗菜、花椰菜、炒黑木耳以及蜜金棗。（記者：楊晏琳）
2023/08/17 03:11
台鐵便當新菜單有哈根達斯！騰雲座艙限定
台鐵局宣布，自9月1日起調整EMU3000型騰雲座艙餐點換新菜色。限定便當除了將招牌菜香滷排骨入菜外，還新增了微熱山丘鳳梨酥、哈根達斯冰淇淋、星巴克特濃咖啡等供旅客選擇。（記者：楊晏琳）
2023/08/01 11:32
台鐵便當靈魂「滷豆皮沒了」！網崩潰
台鐵的鐵路便當深受旅客歡迎，不過最近有民眾發現，60元台鐵便當裡的經典配菜「滷豆皮」消失，直呼崩潰。針對民眾心聲，台鐵也回應，台鐵其實會定期調整菜色，因此換回豆皮「不是沒有機會」；此外，80元、100元便當仍有豆皮，民眾可透過官網照片，參考便當菜色並加以選購。（記者：楊晏琳）
2023/06/13 01:49
台鐵便當「1配菜」消失！客：以後不吃了
台鐵鐵路便當深受旅客歡迎，不少人搭火車總要來一份才對味，但最近有民眾發現，60元的台鐵便當裡少了一道「經典配菜」，讓他大嘆「這樣以後可能就不吃了」。不少網友也直呼可惜，紛紛留言敲碗台鐵「拜託快換回來」！
2023/06/13 11:37
刷新歷史紀錄！鐵路便當節單日人流近12萬
鐵路便當節吸引不少民眾參加，台鐵局今（11）天表示，昨天展場單日入場人流達11.9萬多人，較去年成長15.43%，單日營業額突破新台幣230萬元，雙雙刷新歷史紀錄。
2023/06/11 11:32
鐵路便當節6／9登場！台鐵「A5和牛」入菜
第8屆鐵路便當節將在6／9至6／12於台北車站大廳盛大登場，展覽期間除了有高鐵、台鐵特色便當可供選擇外，還有來自日本及斯里蘭卡等國際鐵路業者共襄盛舉，開幕首日更有樂天女孩到場擔任一日店長。台鐵局今（5日）也搶先公布展場亮點，包括A5和牛便當、復刻懷舊便當等，有興趣的民眾千萬別錯過。（記者：楊晏琳）
2023/06/05 05:33
台鐵推200元「酒家菜便當」 菜色曝光
歡慶新北投車站2023年生日，台鐵台北鐵路餐廳推出「酒家菜便當」，4月1～5日、4月8、9日在新北投車站「台鐵便當快閃店鋪」、台鐵便當台北站1號店限時限量販售，每份200元。(記者:陳弋)
2023/03/30 10:03
獲兩蔣世交重用 他破例當上「經理」
「那時候鐵路局的高級幹部職員，只有我一個人是『台灣人』，大家都很不看好也很忌妒，覺得我大概做半年就沒辦法了。」高齡90歲的林火柴，回憶自己被派任台中火車站鐵路餐廳經理時的狀況，透露那年代絕大部分的機會都輪不到「本省台灣人」，但自己意外獲得長官青睞，也就是兩蔣的世交，前台鐵局長陳舜畊。不過林火柴也強調，自己在台鐵工作的每一天都很盡力、努力，最後證明自己絕對不是空降或毫無實力的。
2021/12/13 05:23
台鐵便當昔賣2元 車掌小姐絕美照曝
早期的鐵路便當並沒有現在的菜色，特別是經典滷排骨，日前《三立新聞網》專訪到排骨菜飯研發者，也就是已高齡90歲的前台中火車站鐵路餐廳經理林火柴，他除了分享費工的製程，更拿出部分老照片，笑說，自己真的是看著便當從個位數價格漲到三位數。究竟以前的便當、鐵路餐廳菜單是什麼樣子呢？台中西區公民里長林京玲分享網友提供的舊照，上頭最貴的是火車大菜，有就是所謂的「西餐」，一份A餐要15元，是鐵路便當的7.5倍。
2021/12/13 04:16
超夯台鐵排骨便當 研發者曝獨家秘方
許多民眾搭火車時都會想買個台鐵便當，其中最熱銷的就是飄香一甲子的滷排骨便當，但其實早期的鐵路便當菜色相當簡單，也沒有那塊又香又嫩的滷排骨。覺得便當就該色相味俱全，所以當年擔任台中火車站鐵路餐廳經理的林火柴就研發出排骨菜飯，除了好吃外存放的時間也能較長。已高齡90歲的林火柴，談及滷汁秘方依舊記憶深刻，甚至鉅細靡遺講出每個步驟，還透露多屆總統都曾吃過他的便當，其中蔣經國更是讚不絕口。
2021/12/08 02:34
臺鐵郵輪式列車今啟程 4大亮點公開
以「會等人的火車」為賣點的臺鐵郵輪式列車，全新升級首航行程今(3)日正式啟程；臺鐵郵輪式列車110-114年度的營運經營權，再次由老搭檔易遊網旅行社取得；臺鐵與易遊網此次特別攜手合作，老產品，新包裝，打造郵輪式列車全新升級2.0版，同時呈現4大全新亮點特色，將帶給旅客不同以往、耳目一新的絕佳體驗！(記者唐家興)
2021/09/03 05:49
全家都愛 10分鐘入味秘訣這樣做
全家大小一定都超愛的一道菜
2021/06/29 12:00
台鐵「鳳梨米漢堡」 1天限量30份
中國本月起禁止我國鳳梨進口，台灣各界暖心相挺本土鳳梨，引起廣大迴響。台鐵也加入支持鳳梨農的行列，台北鐵路餐廳研發團隊推出兩款簡便又美味的米漢堡，每天限量30份。（記者：陳弋）
2021/03/26 11:22
上班族救星！台中平價「優質便當」
每天中午的便當要吃啥都是個大哉問，辦公室裏的人們面面相覷，完全不知道要點些什麼。這時候，就該要有個不錯的便當選項讓大家脫離苦海，最好是料多味美又便宜、選項也絕對不能少，這看似困難的條件「大祥龍鐵路便當」可是完美符合了，位在北屯區北平路四段上的大祥龍鐵路便當，可是附近居民用餐好去處！以下來介紹幾道他們的招牌便當菜色吧。
2020/12/13 03:10
