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黑蒜
熬夜注意！醫推「升級版大蒜」護肝抗疲勞
黑蒜（Black Garlic）也許不少人聽過，但因其外觀而讓人望而卻步。基因醫師張家銘發文指出，黑蒜不是什麼新奇的保健品，在餐廳吃飯就有機會見到，大蒜發酵後變得更好吸收、更溫和，宛如「黑金修復包」，具有多酚、有機酸等養分，有助於抗發炎、保護肝臟、調節免疫、對抗疲勞等功效，熬夜但不願吃保健食品者，可試著每天吃1到3瓣黑蒜。
2025/12/15 07:36
蒜頭1吃法＝功能醫學食物！超溫補又排毒
大蒜極具健康效益，除了生吃，醫師張家銘表示，熟成後的黑蒜不僅不嗆鼻，多酚含量比生蒜高出4倍，同時能抗氧化、抗發炎、穩血糖，且不刺激腸胃，成為「功能醫學食物」。他建議，民眾可試著從每天吃1～3瓣黑蒜，有助於身體修復、代謝、排毒、安定神經。
2025/10/28 10:41
病患怕中風 醫教吃2食物！1年後效果驚人
飲食好壞對身體健康有很大影響！知名腎臟科醫師江守山透露，遇過一名病患經常頭暈，檢查發現是頸動脈狹窄，若進行頸動脈支架置放術，原本沒中風反倒有機會因手術併發症中風；江守山建議病人吃2食物，1年後再檢查頸動脈厚度變薄，頭暈情況也有效改善。
2025/04/21 06:03
睡眠品質差 當心夜尿、掉髮危機
現代人生活壓力大、產生文明病，甚至造成夜尿、掉髮，都是睡眠品質不佳而引起。夜尿症是很易被忽略的疾病，全台40歲以上、估計有超過450萬人飽受夜尿症困擾而不自覺，嚴重影響日常作息，營養師建議、可透過補充蜂膠達到助眠效果。
2022/06/06 12:00
失眠救星／睡前來顆蜂膠 一覺到天亮
現代人工作壓力大、衍生文明病，晚上飽受翻來覆去、無法入眠所苦，三立網路節目《女神在線》節目中，分享到能讓睡眠品質變好的保健聖品「全能蜂膠」，小小一顆就能一覺安穩到天亮，白天精神變好、工作也更有效率。
2022/04/22 12:00
大稻埕最吸睛丹露！特色伴手禮別錯過
烏覓馬於1966年大稻埕起家，一開始賣著家家戶戶煮飯都會用到的蔥、蒜、薑，並以手炒蔥蒜酥打響門號。近幾年大家逐漸開始注重健康養身之道，烏覓馬開發自己特色商品─黑蒜、黑檸檬，比起一般的蒜頭、檸檬，提升了不少營養價值。
2020/09/30 04:05
雲林蒜農轉型做黑蒜 甘甜不辣防疫夯
每年清明節過後，這個時節正值蒜頭採收季，全台有80%的蒜頭產自雲林，蒜頭雖然淺根不難採拔，但剪頭去根可就全靠人工，很費時費力。
2020/05/21 11:12
秋天就要吃螃蟹！自己怎麼煮看這邊
秋冬必吃什麼？答案就是『螃蟹』，本集《型男大主廚》邀來網紅Ariel&ShineVS.通告咖潘若迪進行大對決，贏家不僅可以享用美味螃蟹料理，還可以將螃蟹大獎帶回家！！到底誰會勝出？最精采對決請鎖定《型男大主廚》！
2019/12/31 06:03
單吃B群不夠！高壓世代如何吃出活力
台灣人普遍工時長，已是世界榜上有名，為了給家人更好的生活，不管再辛勞，依然得打起精神。而B群就成了打拼事業的最佳夥伴，很多上班族幾乎是出門前或上工前先來一顆，但是B群真的可以提振精神、增強體力嗎？
2017/12/25 08:56
