中卷相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

寶島神很大

今晨低溫探17.6度　週三變天「雨區擴大」

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不是裝硬幣！專家揭祕：牛仔褲小口袋用途

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記憶體超級循環！南亞科新目標價出爐

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沈伯洋當面遞辯論戰帖給蔣萬安　原因曝光

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俄羅斯爆鼠疫死亡疑雲　世衛：無傳播跡象

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美國爆槍擊案釀9死…警長：現場慘不忍睹

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蔣萬安離場民眾狂喊「沈伯洋」　畫面曝光

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伺服器營收占比過半！廣閎科上看250元

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回應賴清德總統國慶演說　美國務院發聲了

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川普要烏克蘭換總統　施壓停止襲俄煉油廠

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駐沖繩美軍涉殺人　盧比歐：全力配合調查

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日本婦幫看孫累癱　丈夫嘆問一句話

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每月千億護盤！「19檔」集氣挑戰5.5萬

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川普強求降息　華許「9字真言」回懟

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擁3800萬卻不敢花錢　丈夫一句話問倒她

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AI熱潮燒錢！專家：復刻29年前這場風暴

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撞死人扯AI變造！老婦怪吃素骨質差

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季後挑戰賽打回台中　峮峮帶領PS女孩應援

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101國慶展演驚見「火鍋梗」賈永婕回應了

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台灣彩券開獎直播中

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大樂透加碼雙重中獎機會

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10/12起39樂合彩加碼

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黃世杰、沈伯洋都畫進作品

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行政院公布普發現金日程！

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蔡淑臻的逆齡秘密！海芙電音雙波找回光采

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為內容找資金　為創意找市場！

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乾癬只是皮膚病？醫揭:1/3病友恐併關節炎

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AI帶旺記憶體! 產業忙擴產.人才需求升溫

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TCCF FORUM 論壇 11 月強勢引爆！

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華航珍愛山林加里山步道認養、植苗

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2026決勝九合一

倒數48天

中卷

從「饗 A Joy」餐桌開始過聖誕！

從「饗 A Joy」餐桌開始過聖誕！

時序來到了一年的尾聲，這個冬天「饗 A Joy」推出應景新菜單，以「火」為主題，運用時令軟絲、烏魚、皇帝豆及山藥推出冬季新菜色:〈香椒豬腳凍佐皇帝豆〉、〈煙燻烏魚菲力佐奶油白酒醬〉、〈蒜香酥炸甜菜根中卷〉、〈麻油雞炊米糕〉以及〈寶島鴛鴦腸〉等12道令人驚喜的菜色，以溫潤美味為初冬注入暖意。

2024/12/24 08:00

卷卷家族來拜年　小卷、透抽越紅越新鮮

卷卷家族來拜年　小卷、透抽越紅越新鮮

再一個多禮拜就過年了，圍爐的餐桌上少不了白鯧魚、大白蝦、烏魚子等等，《三立新聞》特別推出的「海味這一桌」專題報導，要教你怎麼挑最應景新鮮的海味！今（9）日帶您去看的是小卷、透抽（中卷）、還有俗稱「炮管」的大卷，牠們3個是什麼關係？據說是一家人呢！那要怎麼買才能買到最新鮮的，又要怎麼把牠變成富有吉祥話的美味料理。

2023/01/09 02:25

教你經典調味醬汁比例秘訣！

教你經典調味醬汁比例秘訣！

三杯醬汁的美味靈魂是醬油

2021/07/08 12:00

他燙中卷用心擺盤…成果照曝光網吐了

他燙中卷用心擺盤…成果照曝光網吐了

現在網路行銷時代，美美的照片總能在第一時間吸引消費者的眼球，也因此現今美食除了要好吃外，擺盤也很重要。就有網友分享自己下廚並用心擺盤的結果，卻讓網友嚇歪了。（鍾惠宇報導）

2020/07/19 07:21

中卷價高3倍！業界秘密「魷魚」充數

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「中卷」又叫做透抽，不少海鮮餐廳或是快炒店很愛用它來入菜，不過業界有傳聞，為了壓低成本，有人會用魷魚代替中卷，主廚說因為市面上40公分以上的中卷， 1斤就超過200元，魷魚相對便宜，1斤只要50元，價格差了3倍。

2020/06/08 09:27

點中卷來軟絲　顧客怒：強迫買單

點中卷來軟絲　顧客怒：強迫買單

高雄林園區，有民眾說到餐廳點菜，點了中卷卻來軟絲，還是他們吃下口，覺得口感不對勁，一問之下，老闆娘才說沒有中卷，只有軟絲，雙方鬧得不愉快，其實顧客是氣店家更換菜色沒有先告知，兩者價格也有差，軟絲一兩20元，中卷只要15元，顧客認為被強迫買單，店家面對投訴則是不願回應。

2017/12/27 09:30