香料相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM
娛樂星聞
iNEWS
祝你健康
阿立導讀
寶島神很大
富房網
即時
毒油風暴燒
世足賽
熱門
影音
熱搜
直播
政治
社會
娛樂
生活
健康
國際
兩岸
運動
財經
專題
新奇
科技
旅遊
汽車
寵物
阿立導讀
特企
遊戲
專欄
民調
活動
ESG永續
彩券
即時
毒油風暴燒
世足賽
熱門
影音
熱搜
直播
政治
社會
娛樂
生活
健康
國際
兩岸
運動
財經
專題
新奇
科技
旅遊
汽車
寵物
阿立導讀
特企
遊戲
專欄
民調
活動
ESG永續
彩券
巴威颱風攪局 台北電影獎延期一天
10:01
只花11小時 停車場緊急變身地下醫院
10:01
新竹女騎士光復路被沖走 女兒PO文尋恩人
10:01
女砸1848萬買新屋壁癌 求償建商無共識
09:56
中聯致癌油國軍也中鏢！顧立雄：已下架
09:55
中國男遭押 三大法治機關狠打臉國民黨團
09:52
國1小貨車猛撞2車！轎車失控飛騎外側護欄
09:49
績效全破120%！4檔正2 ETF超級比一比
09:49
8旬婦突中風！心臟竟長「4公分大異物」
09:47
襲擊矢板明夫兇手起底！坐牢50月性侵幼女
09:47
偷吃吳卓源爆 朱軒洋認了人生一路墜落
09:45
藍委護航佀廣洋：我們小時候都有偷東西吧
09:45
沒女友竟買嬰兒車？台南警揭背後真相
09:45
氣象署技士涉毒駕！同事：大學就嶄露頭角
09:40
5小時15分5盤激戰 喬科維奇晉級溫網4強
09:39
暴風圈籠罩嘉義以北！週六5縣市進搖滾區
09:38
新／強颱巴威逼近 太平山遊樂區明起封園
09:38
矢板明夫遇襲非偶然！她揭「一條龍劇本」
09:37
又有新毒油！泰山1批調理油苯駢芘超標
09:36
高速青春暑期特別企劃 職場體驗全面啟動
09:36
台灣彩券開獎直播中
20:31
大樂透加碼100組100萬元
12:00
39樂合彩二合玩法獎金加碼
12:00
顧立雄報告少子化國軍人力規劃
08:30
蔣萬安主持巴威颱風第二次會議
09:30
2026台灣8位值得關注的頂尖空間美學大師
15:00
告別Online！《星城》品牌煥新亮相
12:00
找方向！新北青年局首創職涯牌卡線上化
11:00
Uber推出北投短程文化體驗 7月試辦上路
17:00
新一代無導線心臟節律器 重拾「心」動力
12:00
菊島小衛星守家庭 多元課程自信舞動
12:00
高雄開唱前先複習！這10首先聽絕對不虧
12:00
逆襲女神レイラ 7月降臨COSMOS
12:00
《K-WAVE INFINITY》一張門票玩遍港都
12:00
香料
不是蔥薑蒜！這香料降血糖血脂、還瘦腰身
烤肉串等食物中有時會出現孜然，醫師張家銘表示，烤肉常用的香料，近來被科學家發現，它可以降低血糖、三酸甘油酯、提高高密度膽固醇(好膽固醇)、減少腰圍。這顯示，它可以改善人體的代謝系統健康。
2026/06/08 02:00
不是蔥薑蒜！「這香料」降血壓、降膽固醇
提到香料，許多人會想到蔥薑蒜等，醫師邱筱宸表示，肉桂也是迷人的香料，雖不能取代正規的治療，但確實有證據顯示，適量攝取肉桂有助於健康，它能透過抗氧化、抗發炎、保護血管、改善胰島素阻抗，進而降血壓、降總膽固醇。
2026/04/02 02:43
5香料血脂清道夫 大蒜肉桂降膽固醇超強
健檢報告看見紅字，別只會吃水煮餐！營養師曾建銘表示，有5種「廚房神物」是降膽固醇的隱藏版救星，像是大蒜、肉桂等，都能有效降低壞膽固醇。
2026/01/22 03:54
大包裝划算？專家點好市多9類商品反而虧
美式賣場好市多受到台灣人的喜愛，不少家庭都會到好市多採買大包裝的產品，但有些大包裝商品如果囤貨，反而可能會因為保存不當而變質。外媒就點名9樣不建議買大包裝的商品，包括香料、食用油等商品。
2026/01/20 02:41
胡椒染蘇丹紅 全台最大香料業者換名復活
保欣公司2024年明知辣椒粉含蘇丹紅，被退貨後仍繼續販賣，繼而導致蘇丹紅之亂，新北市衛生局稽查後開罰200萬元。（圖／新北市衛生局提供）
2025/12/02 07:23
黑五血拚前必看 好市多9大最雷商品曝光
末購物季來臨，美式賣場好市多（Costco）一年一度的黑色星期五（Black Friday）活動正式開跑。好市多以商品多元、價格實惠深受消費者喜愛，但仍有部分商品讓忠實老會員大失所望。外媒報導整理了資深顧客的集體反饋，點名了9樣最不推薦的「地雷」商品，提醒消費者避雷。
2025/11/25 12:28
辣椒粉驗出毒物！營養師：恐傷肝腎、致癌
黑胡椒與辣椒粉是許多餐廳及家庭料理不可或缺的調味好幫手，但近期食品安全檢驗卻接連傳出驚人結果。營養師高敏敏今（9日）在臉書發文提醒，部分香料檢出農藥磷化氫與工業色素蘇丹紅，長期攝取可能造成肝腎損害，甚至提高癌症風險。她呼籲民眾選購時必須謹慎，認明來源與檢查標示，避免使用來路不明產品。
2025/08/09 07:03
偽酒「舊瓶裝假威士忌」 1萬2千瓶銷全台
刑事警察局接獲情資，台中市外埔區有製造偽酒的工廠，經過數個月深入追查發現，陳姓男子在偏鄉地區設立工廠，並找來製酒師傅、技術顧問等人員，只是集團共犯到各地收集使用過的空酒瓶及紙箱，向王姓酒商購買威士忌原料酒，再攙混香料、酒精、焦糖色素及水等原料，調製成偽酒分裝回使用過的空酒瓶，銷往各地小吃店販賣，估計已賣出約1萬2千瓶，不法所得逾2400萬，台中地檢署聲押王姓酒商、陳姓主嫌等12人獲准。
2025/06/13 10:23
5香料顧腸胃 醫點名「它」：大腸癌剋星
不少人做菜時會撒上香料做調味，醫師表示，像是薑、大蒜、肉桂等，不僅可以增添食物的風味，同時也是鞏固腸道健康的隱藏小物，其中大蒜堪稱是大腸直腸癌的剋星，推薦大家做菜時不妨多下幾瓣大蒜下去炒。
2025/04/13 05:15
農糧署揭香菜的歷史 引入台灣料理多樣化
擁有獨特氣味的「香菜」讓人愛恨分明，香菜控不管是吃麵線、臭豆腐、豬血糕等幾乎都是「無香菜不歡」，但也有部分的人討厭香菜。農業部農糧署在臉書粉專介紹香菜的由來和用途，西元前2000年在地中海地區就被拿來當香料做使用，如今除了拿來調味之外，還可以做成香菜麵、香菜酒，還有可當成抹茶沖泡的香菜粉。
2024/11/30 11:16
驚！高級牛排檢出漂白劑 2調味料有蘇丹紅
食藥署於3日公布了，邊境檢驗中發現的食品不合格資訊。除了有蔬果類產品因農藥殘留含量不符合規定而遭到打槍外，知名高級牛排館「Lawry's」辣根醬也被驗出漂白劑超標。除此之外，先前在台灣鬧得沸沸揚揚的蘇丹紅，這次又出現在2款進口的印度咖哩香料粉上。根據食藥署公告，3日公布的不合格食品共計16項。這些食品包括自越南進口的鮮榴槤、新鮮芹菜、新鮮芫荽、萵苣、香菜和黑胡椒粉，以及自土耳其進口的味好美月
2024/09/03 05:53
印度2調味料驗出致癌物 可能有出口至台灣
香港與新加坡食物安全單位近日對兩家印度品牌的咖哩調味香料發出食物警告指出，抽查樣品驗出致癌物。根據國際進出口數據商的資料，這兩家品牌的產品有銷往台灣。
2024/04/22 02:41
新／不只蘇丹紅！保欣2中國香料又不合格
新北市保欣企業有限公司從中國大陸河南省進口三禾藥業有限公司產製辣椒粉，遭檢驗出含有毒化物「蘇丹色素三號」（蘇丹紅），劉姓負責人才遭羈押禁見，桃園市衛生局今（12日）再公佈保欣2月份抽驗的4種中國進口香料中「八角茴香」、「肉桂」分別檢驗出農藥超標以及重金屬殘留。
2024/03/12 05:51
20歲女罹子宮頸癌 疑愛用香氛衛生紙致癌
中國一名20歲女大生，某次生理期來時突然出現嚴重胃痛、經血量異常就醫檢查，醫師診斷後發現年紀輕輕的她，沒有任何病史，竟罹患子宮頸癌，進一步詢問才知道，女大生從小習慣用一種帶有香味的黃色衛生紙，推估可能因太過頻繁接觸人造香料等化學物質而引發癌症。
2024/02/27 10:20
檢出致癌蘇丹紅！香料粉、麻辣湯粉急下架
高雄市衛生局昨天接獲新北市通知，原料輸入商檢出「蘇丹紅」產品25公斤，流向高雄的瑪爾氏國際貿易有限公司，製成19項產品187.18公斤，昨天衛生局深夜緊急啟動下架作業。
2024/02/17 06:14
竟不知你懂這些！皇上立馬寵幸華妃的婢女
《甄嬛傳》至今熱度不減，很多人看了很多遍還在看，因為劇裡每一個細節，都非常值推敲，耐人尋味！劇中喬頌芝是華妃年世蘭的近身侍婢，打小就跟著華妃；不過，說來也奇怪，頌芝一直都在華妃身邊，在皇上面前都晃了好幾年了，皇上一直未曾注意她，但卻因頌芝的一盆洗手水，讓皇帝格外留意這個小丫頭，當晚就讓她侍寢，納她為答應了。（記者唐家興）
2023/09/09 12:57
華妃婢女端水時展現1專業！皇上立馬寵幸
《甄嬛傳》至今熱度不減，很多人看了很多遍還在看，因為劇裡每一個細節，都非常值推敲，耐人尋味！劇中喬頌芝是華妃年世蘭的近身侍婢，打小就跟著華妃；不過，說來也奇怪，頌芝一直都在華妃身邊，在皇上面前都晃了好幾年了，皇上一直未曾注意她，但卻因頌芝的一盆洗手水，讓皇帝格外留意這個小丫頭，當晚就讓她侍寢，納她為答應了。(記者唐家興)
2023/06/21 01:07
700元印尼便當才4菜1蛋！老闆曝高價原因
許多外食族喜歡吃自助餐，因為能選自己喜歡的菜色。不過自助餐的缺點就是每樣菜色通常不會明碼標價，所以如果結帳時金額很高，通常大部分人都會摸摸鼻子自認倒楣。一位網友就分享，買印尼菜時踩到地雷，夾了4菜1蛋加1盒白飯，居然就要價700元，而該店老闆也曝光原因。
2022/09/30 08:38
印尼自助餐夾5菜加飯 他一聽價格嚇壞
自助餐菜色選擇多，是許多外食族的正餐首選。不過，就有網友抱怨，他常去買越南、印尼的自助餐或便當，1人夾到200元是正常的，結果這次買了「4菜1蛋加白飯」，居然要700元，讓他瞬間傻眼，貼文一出也引起熱議。
2022/09/30 09:21
印度五星主廚來台！手工菜傳遞家鄉味
來自印度的主廚迪拿斯，原本在當地的五星飯店工作，幾年前被台灣餐廳延攬，靠著好手藝，融合對香料的掌握度，端出道地的濃郁滋味。
2022/06/08 06:00
鄭和下西洋收貢麒麟！今動物園內也有
明朝「鄭和下西洋」是中國歷史上重要的海上遠洋活動，當時34歲的鄭和共出使西洋7次，歷時28年，開創中國通往亞非30多個國家和地區的海上絲綢之路。每當鄭和船隊出始返航後，都會帶回許多奇特的「紀念品」，其中包含香料、寶石，就連「麒麟」也被帶回，當時人們見到後紛紛跪下膜拜。
2022/05/20 12:36
巴基斯坦兄弟 傳承印度料理在台飄香
很多人喜歡印度菜的辛香濃郁、層次豐富，而「香料」更是印度料理不可或缺的靈魂。來自巴基斯坦的Sunny，由於家鄉鄰近印度，料理更傳承北印度風味，注重香氣、 少辣、 口感溫和，更貼近台灣人的飲食習慣與口味，於是Sunny跟弟弟在靠海的三芝，開了間印度料理餐廳，吸引不少饕客聞香下馬。Sunny除了在台灣經營餐飲，也在家鄉投資鹽礦工廠，從上游把關品質，確保進口到台灣的每盞鹽燈，都能兼具美觀與實用性！Sun
2022/04/10 09:00
傳承印度料理精隨！他接手餐廳再創新
爸爸來自巴基斯坦，媽媽是台灣人，新二代蘇宇揚，因為爸爸開印度餐廳的緣故，從小耳濡目染，練就好廚藝與辨識香料的本領，這幾年，不僅接手爸爸餐廳營運的重任，也因為精通多國語言，跨足貿易生意，多角化發展。
2022/04/07 07:41
穿越古代浴室！竟拿「豬胰臟」洗全身
在沐浴乳、香皂還沒發明出來之前，古人都是怎麼洗澡的呢？在魏晉南北朝之前，人們用來去除身上污垢的方法只有米湯(洗米水)及天然的皂角(皂角樹豆筴)。西晉時期，發明了一種「澡豆」，從此成了古人「香皂」的最初雛形。作法有點出乎意料，竟然是用豬的「胰臟」來製作，去污能力非常強，卻又溫和不傷肌膚，可以洗身體、洗臉，幾乎是全能保養品，由於大量豬胰臟取得不易，一開始只有少數貴族使用。(記者 潘靚緯)
2022/03/22 11:58
營養師推薦 廚房必備超強免疫力香料
營養師Lindsey DeSoto喜歡了解最新研究，並將營養科學轉化為實用的飲食建議，幫助客戶改善飲食和健康。這位營養師分享一樣她們家廚房必備的一樣烹飪香料，這個香料有助人體獲得強大且健康的免疫系統，那就是印度料理中的最愛—薑黃。薑黃含有一種叫做薑黃素的神奇化合物，具有抗氧化和抗炎特性，能為人體免疫系統提供許多有益的影響。免疫學家Heather Moday博士在作著中即描述了薑黃最顯著的好處，
2022/03/04 05:00
遷台灣學料理 印尼女成南洋料理達人
印尼新住民劉明芳，15歲舉家遷台，當年跟著大家族親戚學煮飯的她，學到一把好功夫，現在變成南洋料理達人，對於香料特別有研究，還曾出版了四本有關香料料理的書籍。
2022/02/21 09:00
新住民成台灣女婿 復刻土耳其家常菜
原本為了學中文而來到台灣，沒想到就此在這裡落地生根、還成為台灣女婿，來自土耳其的駱庫曼跟著太太到家鄉嘉義創業，以土耳其家常菜為主打，克服了香料食材取得不易的困難，成功復刻美味。
2022/01/21 09:00
做滷蛋沒味道？加「1飲料」香滑入味
蛋是尋常的食材，幾乎在每個家庭都可以看到，別輕看小小一顆雞蛋，它屬於優質蛋白質，也可以延伸出各式蛋料理，煎煮炒炸都很好吃，其中，滷蛋就是許多人喜歡的做法，日前，有美食專欄分享除了香料、滷包，讓滷蛋更好吃的秘訣，滑嫩又入味，而且很容易上手。
2021/07/09 03:39
安陵容被催情流產…怎沒聞出百合怪怪
清宮劇《後宮甄嬛傳》劇情高潮迭起，加上暗藏不少有趣細節，讓劇迷們至今仍津津樂道。劇中的安陵容因爲出身不高、相貌平平不受雍正帝寵愛，加上身邊丫環不斷挑撥，使她最後選擇背叛甄嬛、投靠皇后。令人印象深刻的是，安陵容懷孕時，被甄嬛以「加了迷情藥」的百合花陷害，導致流產垮台，就有劇迷好奇，為什麼她精通香料卻沒聞到百合有異狀？
2021/06/15 07:13
便宜咖哩和貴的差在哪？1物拉大價差
擁有濃郁香氣的咖哩是不少人的最愛，台灣咖哩專賣店也一間接著一間開，不管是哪種派系或類型都各有死忠擁護者；不過咖哩的價差也相當大，有網友就好奇「一般百元上下的咖哩和兩三百元的咖哩差別在哪」，貼文一出隨即引發熱議。
2021/06/09 06:00
