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亞油酸

外食吃壞油「6年才消失」4關鍵降癌症風險

外食吃壞油「6年才消失」4關鍵降癌症風險

三餐外食族注意，外食油品隱藏重大健康風險。家醫科醫師李思賢示警，外食常用的精煉植物油（種子油）富含「亞油酸」，攝取過量會導致身體發炎，引發心血管疾病、癌症甚至阿茲海默症。最驚人的是，這些油進入體內後代謝極慢，「要把儲存的亞油酸換掉95%，大約需要6年時間！」建議避免回鍋油、選蒸燙燉料理等4大策略來避開壞油。（記者：簡浩正）

2026/04/11 11:21

吃鹹酥雞6年才從身體消失！1代謝物恐致癌

吃鹹酥雞6年才從身體消失！1代謝物恐致癌

現代人外食常用的種子油富含亞油酸，攝取過量恐增加發炎風險，並與多種慢性疾病相關。家醫科醫師李思賢指出，研究顯示，這類脂肪可在人體內停留長達數年，完全代謝甚至需約6年。醫師建議，應減少油炸與高溫烹調食物，改選優質油脂並增加Omega-3攝取，以降低長期健康風險。

2026/04/08 01:00

乾癢猛噴保濕噴霧　醫：這做法很糟糕

乾癢猛噴保濕噴霧　醫：這做法很糟糕

冬季臉部乾又癢，噴保濕噴霧就對了？皮膚科醫師表示，這是錯誤、糟糕的做法，因為保濕噴霧其揮發的過程也會將自身水分也一起帶走，導致皮膚乾裂狀況會越來越嚴重；正確做法應該是，噴完要做鎖水的動作。

2018/01/18 04:40