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食安處
拒接外界電話！台中秘密再突擊中聯油脂廠
台中市食安處今日（5日）上午秘密發動大動作、大隊人馬低調突擊中聯油脂總部與製程廠房。為了保持稽查行動的絕對獨立與不受干擾，所有帶隊官員與相關人員上午破天荒「一律拒接外界電話」，目前全面突擊稽查已於中午驚險結束，市府預計下午將正式對外召開記者會，公布最新的稽查結果！
2026/07/05 02:51
致癌油新受害者 金色三麥、好樂迪都中鏢
中聯大豆沙拉油檢出一級致癌物「苯駢芘」超標，台中市食品藥物安全處今（3）日公布第二波稽查結果，包含金色三麥、好樂迪、貴族世家、美食家食材通路、國防部福利事業管理處及麥仕佳等知名業者皆在供貨名單中。此外，台中市共有24所學校、社福機構及1家產後護理之家也中鏢。
2026/07/03 09:53
不只苯駢芘！致癌油再爆「這3項也超標」
中聯油脂公司一批大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標4倍，產品流向福懋、福壽與泰山等三大食用油廠。中聯油脂發布致歉聲明稿，並在官網公布「大豆沙拉油多環芳香族碳氫化合物SGS檢驗報告」，可見到不只有苯駢芘超標，也檢出另3種有致癌風險的多環芳香族碳氫化合物（PAHs），Chrysene、苯駢蒽（簡稱BaA）以及苯駢苊（簡稱BbF）。
2026/07/03 05:17
新／毒油恐吃下肚！台中食安處攔截5747kg
中聯油脂一批大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標4倍，產品流向福懋、福壽與泰山等三大食用油廠，食藥署如今再公布問題油品項增至21項、24批號。對此台中市政府食安處立即勒令業者停工，並於今（2）日前往福壽實業、福懋油脂2家下游業者稽查，調查油品出貨流向，其中福懋供應138家業者、福壽供應86家業者，目前已合計回收5747公斤，且經教育局清查確認，問題油品目前未流入校園，至於賣場內、市場、夜市等處，問題
2026/07/02 06:10
1300公噸致癌油流出！台中食安處突擊追查
中聯油脂一批大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標4倍，產品流向福懋、福壽與泰山等三大食用油廠。食藥署如今再公布最新問題油品項，增至21項、24批號，同時新增餐飲業、小吃攤最常使用的2款業務用油，對此台中市政府食安處今（2）日上午前往各大賣場等末端通路進行清查，預計傍晚會有結果。
2026/07/02 02:38
A肝莓果重罰好市多200萬！台中食安處翻車
好市多賣場在2023年4月爆發「A肝莓果」事件，遭台中市府依違反食安法重罰200萬，好市多不服提起行政訴訟，意外揪出台中市食安處一連串烏龍錯誤，行政法院認定台中市府違反行政拘束原則，撤銷原罰單。沒想到台中食安處又弄錯上訴期限，最終因「逾期1日」遭駁回上訴，好市多確定免罰。離譜狀況遭台中市府究責懲處，負責此案的食安處組長被拔官，內部多位一級主管也全數遭記過處分。
2026/06/17 04:05
麵屋一燈又傳食物中毒 台中夫妻吃完腹瀉
又爆食安疑慮！知名鎖品牌「麵屋一燈」日前才爆出台中勤美店有民眾用餐後身體不適，豈料，21日晚間又有一對夫妻前往台中三井Outlet分店用餐後，出現腹瀉狀況；對此，業者親上火線留言回應，已同步啟動內部調查程序，並主動關心顧客狀況。台中市食品藥物安全處則表示，後續將派員稽查及採樣送驗。
2026/05/22 09:36
吃完「麵屋一燈」狂腹瀉！中市食安處稽查
日本知名拉麵品牌「麵屋一燈」台中勤美分店，爆出食安問題，近日陸續有民眾在社群平台反應，吃完拉麵後，出現肚子痛、腹瀉等症狀。台中市衛生局食品藥物安全處表示，截至今（13）日12時，已接獲民眾通報2案，目前已啟動調查，並派員前往稽查、採檢，預計2週後結果會出爐。若驗出病原菌，將依法處以6萬以上、2億元以下罰鍰。
2026/05/13 02:52
「歐客佬」假豆案！董座辯作業疏失遭打臉
台中知名伴手禮連鎖咖啡品牌「歐客佬」，去（114）年11月時被爆出，假冒世界冠軍莊園名義販售藝伎咖啡豆，當時業者緊急澄清是作業疏失誤載，不過經台中市府食安處稽查後認定咖啡豆產地仍不符合，對此檢方再度搜索歐客佬總公司，訊後依法命董事長王信鈞10萬元交保。
2026/04/03 02:22
手搖飲糖漿奶精戶外曝曬 中市稽查4缺失
國內知名連鎖飲料品牌「得正」、「一芳水果茶」的原料供應商，遭民眾踢爆把室外停車場當作倉庫，長期存放大量糖漿、奶精等原料，不僅受高溫曝曬，甚至常有貓狗出沒留下排泄物，衛生品質堪慮。台中市衛生局接獲檢舉，1月23日前往稽查，查獲業者將食品原料放在室外棚架、冷凍設備溫控不足等多項缺失，於2月2日複查合格，之後將再無預警派員稽查，若違反規定，將依食安法開罰6萬元以上、2億以下罰鍰。
2026/02/04 05:51
五花馬吃到蟑螂！牛肉捲餅驚見油亮小強
連鎖水餃店「五花馬」台中學士店爆發小強危機，有民眾到店家用餐時，在吃到一半的牛肉捲餅盤內發現「油亮小強」，噁心場景害一家人嚇到嘔吐。台中食安處獲報到場稽查，雖未查獲病媒及活動蹤跡，但店家作業環境及人員衛生部分共有6項缺失，已責令業者限期改善，若複查仍不合格，將依《食安法》開罰6萬至2億元罰鍰。
2025/12/16 03:51
港式餐廳爆食安！5人腹瀉、2歲童燒到40度
台中市西屯區一家知名港式餐廳爆發疑似食物中毒事件！根據了解，張小姐一家7口近日前往該餐廳用餐後，其中5人陸續出現腹瀉、發燒、腹痛等不適症狀，最嚴重的是張小姐2歲兒子，因高燒達40度且確診為沙門氏菌感染，最終住院長達8天，讓家屬感到相當心痛，更控訴業者反應冷淡，後來更已讀不回。對此，業者駁斥，強調有關心，並認為雙方對於文字的理解可能不同。
2025/12/06 10:00
害客誤喝去漬水！春水堂勒令停業罰責出爐
台中知名連鎖茶飲品牌春水堂公益店，驚爆誤食意外，昨(30)日因店員作業疏失，誤把浸泡在「活氧去漬粉」清洗中的保溫瓶，誤當成回沖熱茶的容器，導致3名顧客飲用後出現喉嚨不適送醫。台中市食安處獲報，立即派員前往稽查，除勒令該店即日起停業，也將業者移送台中地檢署偵辦，依法可處1年以上、7年以下有期徒刑，得併科1千萬以下罰金。
2025/12/01 04:52
「私賣或誤出貨」？毒蛋又流出檢調要查了
台中市「龍忠蛋行」10 日遭抽驗發現其產品含有源自彰化文雅畜牧場的芬普尼殘留雞蛋，已經驗出毒蛋為何還流出？究竟問題蛋是畜牧場在移動管制期間非法私自出貨，還是因 8 日解除管制後，蛋農誤認能恢復販售而流入市場？彰化地檢署表示，目前正積極蒐集事證，將再次傳喚畜牧場負責人及相關人員，釐清問題蛋外流流程，以確定是否涉及違法。
2025/11/17 10:40
台中法餐疑爆食物中毒！「問題餐點」曝光
台中西區知名法式餐廳疑似爆發食物中毒案，昨日（23日）中午13名顧客上門用餐後，有10人出現上吐下瀉症狀，經送醫確診急性腸胃炎。食安處上門稽查後指出，昨日店家提供的餐點包括海鮮及伊比利豬等菜餚，現場查獲溫度紀錄未落實等缺失，目前已將食品及環境檢體送驗，若檢出病原菌將依食安法規定開罰6萬至2億元罰鍰。
2025/10/24 03:34
台中名校37師生腹瀉 校方撤換午餐包商
在連假前夕，台中知名私立學校「台中美國學校（AST）」驚傳集體食物中毒事件。昨（3）日，校內師生陸續出現上吐下瀉、發冷、嘔吐等腸胃不適症狀。根據台中市衛生局最新統計，截至今日，共有 37 名師生身體不適，其中一度有 6 人住院觀察，目前已有一人出院。這起事件不僅引發家長恐慌，更讓校方連夜發出公開信，緊急宣布立即撤換午餐供應商。
2025/10/04 11:04
211kg和牛過期照賣！台中無良老闆遭起訴
台中西區頂級燒肉店「御帝和牛燒肉」去年爆出販售過期肉品，害22名客人吃下肚，消息曝光後台中地檢指揮警方、市府衛生局等單位組成專案小組追查，發現宋男將大批肉品塗改效期、延長1年，並查扣211公斤違規肉品，經檢方偵結，依食安法、詐欺以及偽造文書等罪起訴宋男。
2025/08/21 04:07
豐原某烤鴨店食安累犯！重開業4日又出包
台中市豐原驚傳食安事件，有民眾昨（23）日在臉書社團發文，稱數人前往某烤鴨店用餐後，陸續出現上吐下瀉、發燒等不適症狀，目前受害人已達35人，14人前往就醫、1人住院。經市府食安處前往稽查、採檢，發現店內有病媒蹤跡、烤鴨架不潔等缺失，且該烤鴨店已是食安問題累犯，當時該店也遭停業，張姓負責人被移送地檢署偵辦，沒想到3天前才剛重新開幕，如今又二度爆出食安問題遭勒令停業。
2025/07/24 11:45
網售「夏日1神器」竟違規…13賣家被罰了
炎炎夏日到來，不少人會了美觀和異味飄出，在網路上購買「除毛產品」；然而，由於「光能除毛儀」屬於第二級醫療器材，依法不得於網路販售，2023年至今已查獲16件網路違規販售案件，13件是民眾在蝦皮購物擔任賣家販售，其餘販售平台包括Pchome商店街、MOMO購物、松果購物，均依《醫療器材管理法》開罰3萬元。
2025/07/18 10:06
涮乃葉肉盤「換3次有黃垢」食安處出手了
連鎖火鍋店涮乃葉台中福科店日前遭民眾投訴肉盤有黃垢，且連換3盤都是一樣的情況，雖然最後免單，但仍不滿業者沒有關心身體狀況，對此，業者向《三立新聞網》坦言是肉盤清潔不當，當下清潔、消毒並汰換，中市食安處昨日已派員稽查，輔導業者加強衛生管理。（賴俊佑）
2025/02/25 12:16
黑心「工業氧氣」流入醫院 稽查畫面曝
台中市昞暉氣體有限公司為了賺取暴利，將「工業氧氣」灌入「醫用氧氣」鋼瓶，再偽造標籤、封膜賣到中部上百家醫療院所，恐對患者造成身體危害，離職員工看不下去向檢調單位告發。台中市衛生局接獲檢舉到現場稽查認定是「偽藥」，除了要求昞暉公司全面回收鋼瓶，也依涉嫌違反藥事法第82、83條規定，移送台中地方檢察署偵辦。南投草屯療養院也是受害者之一，醫院表示很少使用醫用氧氣，也未用於急救，目前已更換新的供應商。
2024/10/28 04:30
工業氧氣混充醫用氧氣 黑心商賺30倍暴利
台中市有離職員工踢爆，昞暉有限公司涉嫌把「工業氧氣」灌入「醫用氧氣」鋼瓶，偽造標籤、封膜賣到中部上百家醫療院所，由於工業氧氣成本不到醫用氧氣的一成，業者依此牟取暴利。專家指出，工業氧氣內含的一氧化碳等「不純物」恐超標，吸入最嚴重可能致死。台中市衛生局接獲檢舉認定是「偽藥」，已要求昞暉公司全面回收鋼瓶，檢調也介入調查。
2024/10/28 03:19
吃壽喜燒狂拉住院8天！業者揭原委：拒賠
台中某知名壽喜燒連鎖店驚傳食安事件，日前有民眾前往用餐後急性腸胃炎、住院8日，醫藥費花了3萬多元，並指控業者不理賠，且僅賠償6000元慰問金。而顧客起初索賠30萬元，後續經調解後改索賠12萬元，對此業者回應，公司基於對方是來店用餐的客人，願意提供慰問金1萬2000元，但為了捍衛公司商譽，無法接受對方主張賠償鉅額。
2024/10/23 06:57
吃完牛排驚見「蟑螂爬出調味罐」恐罰6萬
台中北屯某連鎖牛排館驚傳食安問題，有民眾前往用餐，吃完餐點後才驚見桌上的調味瓶竄出數隻蟑螂，隔天和女友都拉肚子，對此台中市食品藥物安全處晚間說， 中市食安處將稽查究辦。
2024/10/01 10:37
牛排館驚見蟑螂爬出胡椒罐！食安處要查了
現代人生活繁忙經常外食，而在外用餐最擔心的莫過於餐廳的衛生問題，今年多間餐廳業者傳出食安問題，讓不少民眾人心惶惶。近日有網友表示，自己到台中市北屯區一間連鎖牛排館用餐，吃完後卻驚見桌上的調味瓶竄出數隻蟑螂。對此，業者也做出回應了。
2024/10/01 06:10
驚！台中新光瓦城「老鼠流竄」業者急回應
台中市新光三越美食街內的知名泰式料理餐廳「瓦城」，遭民眾拍下店內有老鼠出沒，甚至在店內與客人一同用餐，稍早食安處表示將前往稽查，對此瓦城也出面回應，已針對門店展開全面檢視及清潔消毒，並將全力配合相關食安單位的稽查作業。
2024/09/05 02:56
台中「肉蛋吐司」蛋餅有鐵屑！小孩險吞下
台中市北區知名排隊美食「肉蛋吐司」驚傳食安問題！昨（20）日一名消費者前往購買了1份玉米蛋餅，享用期間突然咬到硬硬的異物，吐出來一看驚見1跟鐵屑。事後消費者將照片上傳，表示幸好沒有吃下肚，小孩也沒有吃到。對此，台中市食安處表示，將前往店家稽查，若查獲不合格項目，將要求業者限期改善，否則可處6萬元以上罰鍰。
2024/07/21 11:25
旅禾之家泡芙發霉害腹瀉 中市稽查結果曝
多次榮獲「台中十大伴手禮」的知名甜點連鎖店「旅禾泡芙之家」爆出食安問題，有離職員工爆料，上個月有民眾在台北車站快閃店買的冷凍泡芙，內餡竟然發霉，不知情的家人吃下肚後上吐下瀉。台中食安處17日前往稽查，現場隨機抽查泡芙類產品及其原料，皆未發現發霉，但有作業區環境不潔等缺失，令業者限期改善，若複查不合格，將依法裁處六萬元以上兩億元以下罰鍰。
2024/07/19 11:17
清心店員玩茶凍 食安處：確定污染食品
暑假校門關，各路屁孩開始陸續有動作，還都將過程PO上網炫耀。新竹「可不可熟成紅茶」飲料店才爆出女店員吐口水加料，又有高雄萊爾富超商被屁孩鑽進冰櫃嬉鬧，接著是台中市「清心福全」大甲店有店員拿茶凍、冰淇淋拋接。台中市府食安處今（18）日前往清心大甲店稽查，發現確實有員工作業中有污染食品行為等缺失，責令業者限期改善，否則複查不合格最高恐挨罰2億元。
2024/07/18 06:43
台中市場買阿給吃到大蟑螂 食安處出手了
台灣平民小吃出包！近日一名台中民眾到市場買了一份「阿給」，怎料返家加熱享用時竟驚見「內餡包大蟑螂」，讓他頓時食慾全消，對此，台中市食安處要出手查了。
2024/06/09 09:15
