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義大利麵
只賣1個月！「烏魚子義大利麵」奢華開吃
義大利麵愛好者注意！和風洋食「BEPPIN PASTA」全台第4家分店進駐台北民生社區，6月12日正式開幕，不僅推出12道全新菜色，還有「烏魚子奶油海鮮義大利麵」限時1個月開吃，開幕首3天還有半價優惠；另外，人氣義式餐廳PASTAIO副品牌「pastaio noodle café」開設敦化二店，除了全日提供早午餐，還有二店限定日系義大利麵以及「抹茶紅豆極厚布蕾法式吐司」。（賴俊佑）
2026/06/09 04:56
這款麵＝最穩血糖的主食！還贏過糙米飯
為了避免血糖波動過大，主食挑選頗為重要。營養師蕭瑋霖（杯蓋）表示，就GI(升糖指數)而言，燕麥、糙米飯、義大利麵較能讓血糖平穩，尤其全麥的義大利麵，升糖指數僅38~50，遠低於白飯、白吐司。營養師楊斯涵也建議，民眾應挑選質地較硬的義大利麵，因其澱粉不易被分解吸收，有助於控糖。
2026/06/03 01:15
20歲男吃放5天義大利麵猝死！揭致命關鍵
隨著夏季氣溫攀升，海外社群媒體再度掀起對「炒飯症候群（Fried Rice Syndrome）」的食安關注。此症狀源於「蠟樣芽孢桿菌」引起的食物中毒，主因是米飯、義大利麵等澱粉類熟食在室溫下放置過久，導致細菌大量滋生並釋放毒素。過去曾有20歲學生因食用放置5天的義大利麵，不幸引發多重器官衰竭死亡的極端案例；專家特別提醒，該菌具備極強的耐熱性，一旦產生毒素，即使事後徹底回鍋加熱或微波，也無法將其消除
2026/06/02 08:04
餐廳拒調監視器幫她找包！總公司怒拆招牌
擁有5.8萬粉絲的遊戲實況主「蛋捲」近日到台北六張犁連鎖義大利麵店Promettente用完餐，走出門發現包包遺留在店內，事後請業者調閱監視器尋找，不料對方拒絕，還冷回是商業機密，引發網友熱議。對此，總公司29日緊急發表8點聲明，強調會主動聯絡警方調查，也已和該加盟店解除合約，這兩天內會把該店招牌拆除。
2026/03/30 08:20
外食族快看！「這2種麵」控血糖、飽很久
不少外食族偏好麵食，但麵食的含鈉量較高且較容易引起血糖波動。營養師楊斯涵建議，民眾應挑選質地較硬的義大利麵、蕎麥麵，因其澱粉不容易被分解吸收，有利於控糖。此外，口感決定升糖速度，麵條煮得越軟爛，澱粉糊化越完全，升糖速度就越快。所以，應盡量保留麵條的「嚼勁」，避免點大麵羹或煮得過度透爛的湯麵。
2026/03/11 11:27
麵控注意！「這2款」狂飆血糖:烏龍麵入榜
不少外食族偏好吃麵，但相較米飯，麵的含鈉量較高且較容易引起血糖波動。營養師楊斯涵建議，民眾應挑選質地較硬的義大利麵、蕎麥麵，因其澱粉不容易被分解吸收，有利於控糖。「烏龍麵消化吸收速度快，容易導致血糖飆升，而麵線的消化吸收速度更居所有麵條之冠，是隱形的升糖大魔王。」
2026/03/09 06:33
驚見芋泥三色豆香菜義大利麵 蔡英文傻眼
前總統蔡英文卸任後經常在Threads上與民眾互動，幽默風趣的發言每每引發討論，近日一名美食部落客分享「芋泥三色豆香菜義大利麵」，神奇的搭配讓蔡英文也忍不住留言，幽默表示「我相信，歐洲的朋友會諒解」。
2026/02/03 11:28
義大利麵撐起極凍奇蹟！美女主播實測爆紅
美國最近被冬季風暴芬恩（Fern）凍成大冰庫，災情從德州一路延燒到新英格蘭，統計至1月25日為止，這場暴雪已奪走7條人命，並導致超過80萬戶大停電。面對嚴重的交通癱瘓與部分停課，全美已有近半數地區啟動緊急應變機制。就在大家躲避寒冬時，前氣象主播麥德梅上傳的一段實驗影片掀起網路熱議。
2026/01/28 06:37
美女測零下極限 義大利麵懸空照萬人搶看
美國近日遭遇猛烈冬季風暴「芬恩」（Fern）侵襲，橫掃中西部、南方與東北地區，截至1月25日，已造成至少7人死亡，逾80萬戶家庭與企業停電，全美各地交通嚴重受阻，近半數州份宣布進入緊急狀態，而前明尼阿波利斯KMSP電視台氣象主播珍妮佛麥德梅（Jennifer McDermed）日前在社群平台X（前推特）分享一項寒流實驗，引起網友熱烈關注。
2026/01/26 11:49
義大利麵這樣吃會瘦！高熱量地雷醬料曝光
義大利麵作為深受大眾喜愛的異國料理，卻常被視為減重或熱量控制期間的「地雷食物」。對此，營養師高敏敏近日分享專業觀點指出，只要掌握選材的訣竅，義大利麵也能吃得健康、美味且不具負擔。關鍵就在於從麵條、醬料到主菜三大環節進行理性且聰明的搭配調整，透過替換高脂選項，就能有效降低整餐的熱量攝取。
2025/12/15 09:17
義大利麵何辜 川普課107％關稅？
華爾街日報報導，過去備受消費者喜愛、來自義大利的通心粉或螺旋麵等等，恐將從超市貨架上消失。商務部9月宣布對13家義大利麵品牌徵收91.74%反傾銷關稅，訂2026年1月生效。川普政府之前已對歐盟進口商品徵收15%關稅（兩者跌家近107%）。
2025/11/12 08:00
好市多恐全面漲價？外媒揭必囤11款商品
許多人將美式賣場好市多（Costco）視為採購天堂，不僅商品種類多、價格實惠，還經常推出知名品牌聯名或各式新品，讓人有如挖寶般驚喜。不過，近期有報告指出，美國近一半的州「實際上正處於經濟衰退中」，現在正是開始省錢的最佳時機。由於通膨壓力與關稅可能促使零售商調漲價格，外媒特別點名包括義大利麵、雞柳條等11項商品，建議民眾趁漲價前先行囤貨。
2025/10/21 03:20
食神灶動美食嘉年華 台南藍曬圖飄龍蝦香
藍曬圖園區飄香！深耕台南在地品牌「津選生活」今（20）日下午舉辦《食神灶動．美食嘉年華》，現場上演美食LIVE秀，主廚10分鐘搞定龍蝦白醬義大利麵，現場香味四溢，湧進民眾共襄盛舉，大啖秋日海鮮。
2025/09/20 05:54
客控吃到「發霉沙威瑪」：老闆摳掉繼續賣
帶您來關心食安議題風波不斷！有民眾在網路上PO文，說去景美夜市買沙威瑪，結果麵包疑似發霉長黑點，店家甚至在準備過程把黑點摳掉；還有民眾去永和吃一家在地經營22年的義大利麵店卻吃到蟑螂，對此店家回應都有定期清消，未來會在廚房加裝加裝監視器，維護店家權益。
2025/08/30 05:01
貝克漢長子遭炎上 海水烹飪義大利麵挨轟
布魯克林（Brooklyn Beckham）是英國足球巨星貝克漢（David Beckham）的長子，布魯克林平常樂於在社群中和網友分享生活點滴，近日，他曬出自己煮義大利麵的教學影片，沒想到他拿鍋子裝海水煮麵的舉動，慘遭網友砲轟，不少人批評噁心。蔡佩伶報導
2025/07/22 04:35
好市多抹醬用不完？神人教「1神級吃法」
好市多（Costco）一直以來以其大份量商品著稱，對於小家庭來說，有時要把東西全吃完確實是一個不小的挑戰。然而，近日一名網友分享了一個創意料理法，讓「青醬蒜香乳酪抹醬」成為家中餐桌上的明星。
2025/04/18 02:32
啦啦隊女神李多慧現身 餐飲集團春酒超嗨
國內知名餐飲集團旗下品牌NU PASTA義大麵、天利食堂、小來刈包，19日舉辦2025年春酒晚會，請來中職啦啦隊女神李多慧，為晚會增添熱鬧氣氛，和加盟夥伴一同為品牌加分。
2025/03/21 11:16
崔鉉碩曝最愛口味 為台客加肉加麵加蒜頭
以《拜託冰箱》、《黑白大廚》受到台灣觀眾喜愛的崔鉉碩主廚，與台灣美食外送平台foodpanda合作，推出兩款人氣聯名商品，尤其是他在《黑白大廚》比賽時忘了放蒜頭的「蒜香蛤蠣義大利麵」，崔主廚分析台韓蒜頭、蛤蠣的香氣與鮮度不同，特地讓團隊來台做了詳細分析後調整配方比例，要讓台灣民眾好好品嘗這道屬於他的「人生料理」，他幽默地說：「一定不會忘記放蒜頭。」
2025/01/12 09:00
黑白大廚崔鉉碩嗆安成宰 第2季意願全吐
Netflix熱門廚藝競賽節目《黑白大廚：料理階級大戰》引起超高話題，其中白湯匙廚師崔鉉碩也跟著爆紅，他在片中端出拿手菜「蒜香蛤蠣義大利麵」時，忘記放入大蒜，引起熱烈討論。他今（11日）跟美食外送平台foodpanda合作活動來台，被問到是否會參加《黑白大廚》第2季他也做出回應。林汝珊
2025/01/11 06:57
老饕哭了 高雄KYOMO PASTA驚傳歇業
不只擁有20年的「香味海產粥」無預警歇業外，如今位在高雄鹽埕區人氣「Kyomo Pasta」義大利麵專売也在臉書上宣布結束營業，讓不少忠實饕客哭喊，「晴天霹靂！」、「高雄第一義大利麵」、「好難過」。（周宸妘）
2024/12/13 03:11
小7「哆啦A夢」夢幻連動 商品一次看
喜愛「哆啦A夢」的粉絲們衝啦！7-ELEVEN自今（13）日起攜手超可愛「哆啦A夢」夢幻連動推出首波限定主題杯活動；還有第二波自11月27日起開跑的限量加價換購周邊商品。同時，「Binggrae香蕉牛奶雪淋霜」祭出華麗新吃法、「酷聖霜」新口味同步登場。
2024/11/13 03:53
超商就吃得到！solo pasta進軍「全家」
義大利麵控等到了！全家便利商店攜手Google評價超過萬則的台北知名義大利麵餐廳solo pasta，推出3款秋季新品義大利麵，並與東京排隊名店無敵家獨家聯名推出3款拉麵風味商品。即日起至9月29日，全家會員還可享Let's Café大杯特濃拿鐵、搖搖茶吧寒天甘蔗檸檬等多項商品第二件10元優惠。
2024/09/26 10:46
超商義大利麵「種類誇張多」！驚人數據曝
台灣便利超商不只提供多種便民服務，食品種類更是琳瑯滿目，一名網友近日在逛7-11官網時，意外發現「超商的義大利麵種類誇張多」，貼文引發熱議。事實上，數據顯示超商義大利麵1年熱銷超過2,000萬份，平均每2秒就賣出1份，相當驚人。
2024/08/25 11:40
高雄無敵泳池BAR推新菜單！住1晚免4千
高雄承億酒店24樓有無敵泳池RAR BAR，是全台唯一的高空懸挑無邊際透明泳池池畔酒吧，近日推出菜單，包含超澎湃海鮮鍋、漁夫海鮮蝦汁義大利麵、屏東櫻桃鴨搭香蔥椒鹽醬汁等。此外更祭出一泊一食住房專案，每晚5500元，還包含價值1580元的雙人套餐，等於不到4千元就能爽住1晚！
2024/08/02 05:29
60歲變少男？陳鴻到淡水嚐美食喊「回春」
「貳樓 Second Floor Cafe」，是一家台灣本土的美式連鎖餐廳，16年前在台北市敦化南路巷弄內，設立了第1家敦南店，如今已陸續在北中南各地展店，多達20家，可說是近年來，美本土美式餐廳的代表之一。今年5月9日，他們在北台灣風景如畫的「淡水小鎮」開啟了新的篇章，這裡依山傍海，擁有迷人的山巒和美麗的海景，是許多人回憶中的浪漫約會好去處，貳樓特別推出了，專屬淡水的限定餐點——「早安女神碗
2024/07/25 05:00
新／北市義大利麵店氣爆 3員工燙傷送醫
台北市中正區驚傳火警，3日上午9時27分，南陽街1間義大利麵餐廳傳出氣爆聲響，路人見狀立刻報案；警消獲報後趕抵現場，初步查看已無火勢，但3名女員工均有燒燙傷，還向其他商家借用自來水降溫，救護人員隨即將3名傷者送醫院救治，至於詳細氣爆過程及原因，仍待火調人員進一步調查釐清。
2024/06/03 10:36
思念過世祖母 女煮骨灰義大利麵吃下肚
超可怕！澳洲一名女子在Podcast節目中爆料，透露祖母於去年過世，但由於家人很思念祖母，她就將祖母的骨灰放到義大利麵中，讓哥哥在不知情的狀況下吃進祖母的骨灰，消息曝光後，引發網友熱烈討論。
2024/05/29 04:59
義大利麵「1醬料」是熱量炸彈！等於吃油
義大利麵都吃甚麼口味呢？點餐前先來看看不同醬的熱量差異，營養師高敏敏分享「義大利麵熱量圖艦」，其中加入大量橄欖油製成的「青醬」堪稱熱量炸彈，幾乎同等於在吃油，另外主食盡量避免培根、炸物，才能減少脂肪量。（賴俊佑）
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田馥甄中國開唱遭取消 小粉紅：台獨活該
歌手田馥甄（Hebe）2年前因「義大利麵事件」遭中國網友貼上台獨標籤並封殺，日前終於解禁，宣布5月2日參加天津「泡泡島音樂與藝術節」，不過遭到大票小粉紅抵制。主辦單位昨（27）晚緊急宣布取消對她的邀請，她也親自在微博發文官宣消息；不少粉絲留言安慰，但也有人不解她為何堅持不表態。
2024/04/28 09:38
隔2年重返大陸演出 田馥甄鬆口真實心聲
歌手田馥甄（Hebe）受到許多粉絲喜愛，演出、代言邀約不斷，今（26日）現身信義區，與林柏宏共同擔任酒飲品牌代言人，並分享近況。而5月2日田馥甄將在天津參加「泡泡島音樂與藝術節」，時隔兩年重返大陸演出，她也分享心情，直呼「很期待！」
2024/04/26 03:54
