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爪哇料理

印尼日惹美食　在地人記憶中的炸雞

印尼日惹美食　在地人記憶中的炸雞

飛機降落印尼日惹機場之前，從前輩的口中聽聞這道讓他念念不忘的美食，這不是什麼沒聽過、沒見過的日惹小吃，而是每個國家、城市幾乎都有的小吃：炸雞。傳來的炸雞照片呈現出略帶橘黃的色澤、如同椰絲的纖維外皮緊緊包裹著雞肉，與認知中的炸雞頗不相同。但經過4個多小時的飛行，不管什麼美食圖片，都讓人忍不住吞嚥口水。不過因為不知道炸雞店名、地址，也只能碰碰運氣，看能否從當地人口中找到店家。

2018/05/07 08:05

皇后止步！日惹國王度假行宮大解密

皇后止步！日惹國王度假行宮大解密

封閉的皇宮內，流傳著許多不為人知的故事。愛恨情愁、爾虞我鬥的傳說，常成為連續劇的靈感來源。位於印尼日惹的蘇丹王宮，獨特的歷史背景，成為印尼33個省份中，不須選舉、也沒有任期的行政首長。其中，早期國王度假的水上皇宮，更流傳著國王臨幸妃子的奇聞軼事。

2018/03/19 08:01