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2028年這大廠EPS高達50元 目標價看864元
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冷滷味天熱多賣一倍 眷村味賣進百貨
五月起氣溫屢新高,主打眷村味的老字號「冷滷」銷量提高,業績成長近三成!光是豆干跟冬天相比可以多賣近一倍,除了家傳特殊煮法「三泡兩滷」,今年夏天還把廚房透明化製造噱頭,更打算進軍百貨商場和超市。但冷滷市場競爭激烈,光是百貨商區至少有兩家以上不同口味的冷滷商家。
2018/06/06 01:37
滷味偏好南北有差 北麻辣燙尬南冰鎮
滷味在台灣是必吃美食,但南北喜歡的口味卻大不同!北部多是「加熱滷味」,常見食材有青菜、麵食和火鍋料等等,還會加上麻辣湯提高飽足感,能當正餐;南部滷味多是「乾的」,滷過的雞爪、雞翅或豆乾,冰鎮後包裝銷售,口味也偏甜。其實還包括天氣影響,因為北部濕冷,民眾喜歡吃有湯的滷味。
2018/04/20 10:35