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林仁益
致癌毒油事件後還敢吃外食?專家曝真相
中聯致癌毒油事件持續延燒。《誰搶走了你的客人》作者、餐飲專家林仁益警告,消費者現在最重要的不是恐慌,而是持續關注政府資訊是否公開透明,以及問題產品是否確實回收。他認為【現在反而可能是台灣用油最安全的時刻】。他也提醒,消費者要做到3件事,保護自己的健康。
2026/07/08 11:35
致癌毒油延燒!他一句話點破食安最大危機
中聯毒油風暴持續延燒,晶華國際酒店、路易莎職人咖啡、味王、台灣卜蜂、爭鮮、聯華食品、桂冠、廣達香等224家食品業者因使用福懋油脂產品受到波及。《誰搶走了你的客人》作者、餐飲專家林仁益表示,台灣餐飲業食安管理已比過去進步許多,但供應鏈愈長、分工愈細,上游原料一旦出問題,下游業者也難逃衝擊。建議業者:「食安沒有100分,但管理可以做到100%的透明。」全程可追溯,才能真正贏回消費者信任。
2026/07/04 09:00
A-Lin《那魯-7-Eleven》讓台東跨年最紅
阿妹、A-LIin還有《那魯-one、那魯-two、那魯7-Eleven》,讓台東2026 跨年演唱會成為全台最大贏家。《東!帶我走》沒有主持人、沒有廣告、沒有政治人物、沒有電視台轉播,只在YouTube 直播,最高同時在線 28 萬人。《東!帶我走》不只贏了流亮,還贏走了所有人的心,更成為教科書等級行銷學教材。
2026/01/08 01:43
2025臺灣Q1上市櫃餐飲百貨零售業數字曝光
企業在賺,是財神爺消費者貢獻的。所以我們一定要知道數字的意義。2025年Q1第一季1~4月「上市櫃餐飲業」以及「上市櫃百貨零售流通業」營業收入跟2024年同期的比較表出爐。餐飲業王品76.2億第一。百貨業遠百109億第一。特力屋112億居第一。連鎖藥局大樹61億第一。統一超商1113億金額最高居第一。根據瞭解,這些與民眾息息相關的產業,已經或也將插足輝達臺灣總部所在的北投士林地區。
2025/05/21 12:50
幕後/生活工場成時代的眼淚真相曝光
1994年,31年前,《生活工場》從一家二十坪左右的「雜貨店」開始,不到8年的時間,成長為擁有八千坪以上、逾百家門市的大企業,「曾經」穩居台灣生活雜貨產業中的第一品牌。「曾經」是4、5、6年級生對於體驗美學、質感與創新設計的朝聖地點。但是隨著時間,這家擁有31年歷史的本土品牌,慢慢在IKEA、特力屋、誠品、蔦屋、無印良品、UNIQLO等產品與氛圍高度雷同的「對撞」下,慢慢一家一家,收掉實體店。
2025/04/17 11:54
觀點/2位向高雄銀行貸款的副市長
如果今天「官員」向自己任職的政府機關下屬銀行貸款,且能貸到1500萬,社會觀感是如何呢?
2018/04/21 12:36