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薑母鴨「逆天開鍋」 中醫：天熱吃恐燥熱
時序進入二十四節氣的「立秋」，台灣各地氣溫仍居高不下，卻已有薑母鴨、薑母雞業者搶先開鍋。店家表示，提早開張主要是為了服務想念這一味的熟客，並試試市場水溫。然而，中醫師提醒，薑母鴨含有大量麻油、薑片與米酒，在酷暑之下食用容易化燥、上火，可能導致口乾舌燥或血壓升高。
2026/08/14 09:54
交通部示警！進補加酒、隔夜宿醉通通不行
天氣寒冷與歲末年終將至，盛行享用薑母鴨、燒酒雞及羊肉爐等冬令進補料理，席間常搭配飲酒助興。交通部提醒民眾此類料理多添加米酒或料理酒，即便經過高溫加熱，殘留酒精仍可能導致體內酒精濃度超標。交通部強調：「只要吃了含酒料理，就不應開車上路。」
2026/02/03 07:00
1行為害慘攝護腺！醫曝4多1少排尿更順暢
天氣逐漸轉冷，許多人會吃薑母鴨、麻油雞等進補料理來暖身，但卻有部分男性在進補後，出現頻尿、排尿不順，甚至有「尿不乾淨」的情況。對此，泌尿科醫師張英傑提醒，冬天正是攝護腺最容易「卡住」的季節，若進補過量，恐對膀胱與攝護腺造成負擔。
2026/01/21 03:35
進補需求增價格高 土雞大盜遭警攔車逮
什麼東西貴，就偷什麼! 春節將至，拜拜、補身煮麻油雞，都要用到雞，沒想到雲林大埤鄉，有人就把歪腦筋動到養雞場上，數個養雞場變成不肖分子的提款機，一共被偷了約700隻雞，雲林警方收集證據後，半路攔車抓人。
2026/01/15 05:18
進補小心敗腎!「1吃法」增強體力、不傷腎
冬天時節，很多人都想吃薑母鴨等鍋物來進補，醫師林軒任表示，慢性腎病患者若喝一碗薑母鴨湯，因是高鈉、高鉀、高磷的三高特調，會大增腎臟的負擔，但腎友可採取「棄湯保料」策略，即吃幾口肉、不喝湯；將重點放在優質蛋白質的攝取上，肉片大約吃2、3指幅的大小。
2025/12/22 07:29
天冷進補要小心！醫曝「3大進補地雷」
冬天到了，許多人都喜歡吃羊肉爐、薑母鴨進補身體。對此，營養師陳珮淳提醒，「越補越暖、越補越順」是錯誤的觀念，補錯方式很可能讓膽固醇衝上天，因此陳珮淳列出3大膽固醇地雷以及安全進補身體的健康吃法給民眾參考。
2025/12/15 10:47
薑母鴨一餐破千卡！專家曝4招吃得更營養
這幾天受到東北季風及強冷空氣南下影響，天氣越來越冷，天冷時就有不少民眾想吃薑母鴨和羊肉爐暖暖胃。不過，這些美食的熱量其實並不低，營養師余朱青表示，一餐薑母鴨的熱量可能就超過1000大卡，且鈉含量也高達2700毫克，建議民眾適量攝取，以免水腫或發福。
2025/11/19 03:06
冬季進補｜7種人進補需「停、看、聽」
《黃帝內經》有言：「冬三月，此謂閉藏。」氣溫驟降、陰雨濕涼的天氣來襲，最適合進補的時節，熱愛進補的我們，此時羊肉爐、燒酒雞、薑母鴨、十全大補湯等皆是許多人的首選，不過，中醫師張煒表示，每每提到進補，大家都會認為「越補越好」，事實上，「進補」並非人人適合，而是需依個人體質與身體狀況調整，才不會越補越傷身，一旦補錯方式，不但無法暖身，反而越補越冷。
2025/11/10 11:00
2大超商立冬賣小火鍋！全聯買土雞抽萬元
超商、超市搶攻立冬進補商機！7-ELEVEN推出多款常溫保存、微波即食鍋物，任選兩件299元，還有名店湯底和小份量火鍋料，輕鬆打造個人鍋；OKmart主打川味麻辣燙、石頭鍋2款鍋底，麻辣風味泡麵限時3天第2件10元；全聯、大全聯「立冬土雞節」，多款雲林土雞切塊特價中，單筆滿299元還能抽1萬元買菜金。（賴俊佑）
2025/11/07 05:07
大家都吃錯！立冬過度進補恐中風 3招救心
11月7日為24節氣的「立冬」，象徵著冬季正式展開。天氣逐漸轉涼，許多人開始添衣保暖、進補養身，替即將到來的冬天做準備。心臟內科醫師提醒，三成國人血脂異常潛藏危機，民眾在冬季補身的同時，也別忘了「血脂平衡」與「血管健康」的維持。特別是習慣外食、日常飲食偏油重口味的上班族，進補若無節制，恐不知不覺加劇心血管負擔。
2025/11/05 11:12
梅雨大進補！3座水庫滿庫 蓄水量一次看
今年首波梅雨鋒面來襲，各地下起滂沱大雨，據經濟部水利署最新統計，截至11日下午3時，已有3座水庫分別為寶山水庫、明德水庫、苗栗鯉魚潭水庫達到100%滿庫，另外有9座水庫蓄水率突破9成；而曾文與烏山頭水庫一夜進帳282萬噸水，蓄水率回升且是近5年同期最高，若梅雨持續挹注，中南部6月中旬的2期稻作全面供灌更樂觀。
2025/05/12 04:29
天冷胃病好發期 醫教5點能進補、養胃
到了冬天，天冷許多人都會進補，甚至就算沒有進補，也因為天氣寒冷容易肚子餓，進而狂吃東西，但其實這樣反而容易傷胃。對此，中醫皮膚科專科醫師艾莉絲學姊在臉書發文，教了5點既能進補又能養胃的方法。
2025/01/07 08:30
他腎不好！喝3天愛妻補湯 心跳剩30下送醫
不少人趁冬天進補，但小心越吃越傷身。急診科醫師魏智偉分享案例，一名人夫患三高、腎功能差，其妻子決定透過食補，改善丈夫的身體狀況，未料人夫吃了3天補湯後，反而全身無力，送醫檢查發現，鉀離子過高、每分鐘心跳僅30下，趕緊洗腎才撿回一條命。
2024/12/24 12:45
薑母鴨一餐破千卡 營養師教這樣吃更營養
冬天來臨了，薑母鴨和羊肉爐都是不少民眾用來暖身進補的首選之一，不過，這些美食的熱量卻不容小覷。營養師余朱青表示，一餐薑母鴨的熱量可能就超過1000大卡，且鈉含量也高達2700毫克，建議民眾適量攝取，以免造成水腫或發福。
2024/12/14 01:20
皮膚病患飲食禁忌多 中醫教你選對食物
歲末尾牙聚餐多，但對於飽受皮膚病困擾的員工來說，豐盛的筵席卻也暗藏危機。尤其在治療接近尾聲，皮膚狀況好不容易穩定下來之際，若一時不察放縱口腹之慾，先前所有努力恐將功虧一簣。
2024/12/10 11:10
彭佳慧寫信宣布結束12年婚姻 澄清年齡差
52歲的彭佳慧過去曾有一段12年婚姻，當時她被拍到與Ken當街擁吻時，外界以為她還是有夫之婦，她才與前夫發表共同聲明，表示兩人已經離婚3個月。目前彭佳慧與Ken感情穩定，她的演藝事業也不斷創高峰，早在2016年就成為金曲歌后的她，去年又奪下最佳客語歌手，打破金曲獎紀錄，成為華語、客語雙料歌后，可說是愛情事業兩得意。
2024/12/04 08:15
吃薑母鴨易燥熱傷身？中醫師：謹記3原則
「立冬」後氣溫逐漸轉冷，人體開始進入冬季的「閉藏」階段，正是適合進補的最佳時機。宜蘊中醫診所中西醫學整合主任楊佩鈺醫師指出，中醫傳統上講究冬天進補，為來年增強體質、儲備能量；不過，冬季進補並非一味大補，應依個人體質挑選適合的食材與補法，以達到「補而不燥」的效果。
2024/12/03 09:30
天氣冷颼颼！藥膳店老闆親「抓藥」燉湯品
首波大陸冷氣團報到，加上冬天是進補季節，雲林一間中藥行老闆適逢台灣隊奪冠，霸氣請大家吃200斤的薑母鴨；另外，新北市也有一間藥膳餐廳推出雞湯和十全大補湯，這些湯底藥材都是老闆自己調製的。
2024/11/28 08:00
吃薑母鴨「為何桌椅矮一截？」 真相揭密
天氣轉涼，不少民眾會到薑母鴨店吃美食暖身子，民眾好奇PO文發問，怎麼薑母鴨店內的桌椅大多偏矮，對照一般用餐桌椅高度大約75到80公分，薑母鴨店內的桌子大約只有55公分，真的矮一截。詢問顧客，有人猜測可能是為了安全；也有一說，是不是椅子坐得低，壓著胃容易有飽足感，業者要拚翻桌率？店家揭密，椅子是特製尺寸，除了延續傳統習慣，熱湯放低相對安全。
2024/11/17 07:44
你該進補嗎？專家推3時機 2神湯老少通包
颱風過後氣溫逐漸轉冷，人體開始進入冬季的「閉藏」階段，正是適合進補的最佳時機。專家建議掌握3時機進補，分別是氣溫攝氏23~26度時、持續下雨時、疲倦睡不好時，另外，藥燉排骨、四神湯是專家認為四季都可吃、同時適合所有人的補湯，建議適時滋養身體。
2024/11/16 07:55
颱風後「四大名補」正對時 中醫示警了
颱風一個接一個來，緊接著東北季風又報到，讓台灣陷入下雨、驟冷、潮濕的境地，「此時正是『四大名補」吃鍋養生的好時機，包括十全大補、藥燉排骨、燒酒雞、羊肉爐』，鄒瑋倫中醫師告訴CTWANT記者，這些集合老祖宗千百年智慧的藥膳具有提神養氣的功效，不過她也提醒，「若是亂加蔬菜恐會導致腹瀉，反而得不償失。」
2024/11/16 07:47
立冬進補！中醫師：不是每個人都適合
二十四節氣之一的「立冬」於11月17日正式到來，表示冬季自此開始，天氣一冷許多民眾都想開始進補，但每個人體質不同，所以其實進補也有許多眉角需要注意。對此，中醫師楊佩鈺整理了進補的3大注意事項供民眾參考。
2024/11/07 06:00
立冬食補！排隊喝羊肉湯 薑母鴨多備3倍
進入24節氣中的「立冬」代表冬天來臨，今（7）日清晨最低溫出現在新北石碇區15.1度，由於天氣濕冷，不少民眾一早食補暖身，彰化花壇一間隱身在公有市場的羊肉爐店饕客排隊報到，還有婦人自備鍋子買羊肉要回家煮，雲林也有民眾大啖薑母鴨祛寒。
2024/11/07 02:38
立冬進補荷包瘦 中藥材當歸一斤3百變1千
今（7）日立冬，習俗要進補，但現在中藥材漲價，想要燉煮補湯得花更多錢。嘉義傳承五代的中藥行業者表示，最常使用的當歸過去一斤300元，現在一斤1000元，黃耆也從300元漲到700元，補湯藥材以前花60元就很頂級，現在得花120元以上。有當歸鴨業者就怕買不到藥材，年初花3萬囤了一批當歸，現在這箱的價值超過5萬元。
2024/11/07 11:47
冬令進補真補到？營養師曝麻油下鍋時機
明（7日）就是立冬，也是今近入冬天的開始，一般有進補的習俗，但對慢性病患者來說，想補又得忌口，食材選擇上困難重重，營養師列出5大方向，讓民眾需要聰明選擇食材。
2024/11/06 03:28
北韓愛吃狗肉！平壤政府推「狗肉料理賽」
北韓人愛吃狗肉，當地不只有許多相關料理餐廳，外傳狗肉營養價值高，更成為北韓民眾補身體的重要料理，平壤政府甚至推出狗肉料理大賽。
2024/09/17 11:43
撿流浪狗回家進補 大媽血流不止險喪命
中國浙江嘉興一名56歲的王姓婦人近日因食用狗肉後，全身出現異常出血不止的情況，被緊急送醫後診斷出是「滅鼠劑中毒」。
2024/08/24 12:34
越補越虛！她胃潰傷還嗑薑母鴨 慘送醫
許多人會趁冬季進補，不過錯誤的進補方式，反而越補越虛！一名媽媽覺得15歲女兒上高中後身體特別虛弱，因此常常準備黃耆枸杞茶、薑母鴨、羊肉爐、人參雞或參茶給女兒補身體，但女兒卻出現拉肚子、消化道出血等情形，結果檢查發現女兒因為念書壓力大有胃發炎、胃潰傷，但過度進補讓出血情況更嚴重，後來停止進補1個月，病況才改善。(賴俊佑)
2024/01/14 04:17
進補過頭會出事！「3食材」影響排尿功能
冷颼颼的冬季是進補最好的時節，但你知道一個進補不當會為攝護腺帶來不適嗎？泌尿科醫師戴定恩表示，冬天是容易加重攝護腺肥大症狀的季節，日常飲食更是需要當心，因此整理「三要一不」，與男性朋友們保養攝護腺、吃出健康。(賴俊佑)
2023/12/26 04:47
小雪禁忌一次看！「4生肖」小病小痛不斷
今年11月22日22點03分節氣來到小雪，命理老師楊登嵙提醒屬虎、兔、羊、豬者，小雪這半個月小病小痛頻繁，容易因過度勞累而引起神經緊張、失眠等情形，多休息並忌吃濕熱、油炸食物可改善病況；另外，楊登嵙分享關於小雪的禁忌和開運法，供民眾參考。(賴俊佑)
2023/11/22 08:55
