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如何煮出好吃白飯？專家教4要領
北科大資財營與北市知名熱炒店「大道創意料理快炒」的用餐糾紛，讓白飯成為近期熱門話題，一般民眾在家，要如何煮出像熱炒店一樣好吃的白飯呢？農委會農糧署表示，要將白米(或糙米)煮成米飯，大致上要經過洗米、浸水、加熱、燜蒸等過程，每一過程都會影響煮成米飯的香Q品質，因此農糧署分享米飯烹煮的4要領，其中洗米後再多1動作，可增加米飯的甘甜和黏彈性。（賴俊佑）
2023/07/11 02:14
蘿蔔湯怎麼煮才清甜？主婦曝祕密在這
每到冬天就是白蘿蔔的產季，舉凡滷蘿蔔、蘿蔔排骨湯等，各種料理紛紛上桌。日前，有網友在料理相關社團求救，表示自己燉了一鍋蘿蔔排骨湯，入口非但不甜，反倒帶苦味，貼文引來許多專業主婦分享技巧，只要注意到這些細節，就能煮出清甜好喝的家常湯品。
2021/11/17 01:54
筍湯煮半天沒味道？老饕1招逼出甘甜
竹筍含有豐富的膳食纖維，涼拌、煮湯都很合適，且熱量低、性寒清熱，對於緩解壓力頗有助益。昨（3）日，有網友求救問到，竹筍湯要怎麼煮才能留有筍香和甘甜，就有內行人熱心傳授1招，可以讓整鍋湯美味升級，引發全場熱烈討論。
2021/09/04 06:16
入口即化 湯頭甘甜秘訣這樣做
做法就是這麼簡單又豪邁
2021/05/28 12:00
搶攻夏日茶商機 瓶裝茶萃取再進化
迎接夏天到來，台灣茶飲市場也跟著熱起來！上市18年的即飲包裝茶品，全方位升級，萃取技術再進化，栽種時提高茶葉甘甜物質，要搶攻夏日茶飲市場。
2019/04/10 10:00
日喝水3千c.c.！體重跟著變輕了
多喝水有益身體健康，但究竟要喝多少水？致力於預防醫學的洛桑加參醫師認為，人最好一天能夠喝到3千c.c.的水，早起先喝500c.c.溫熱水，中午之前喝足1千c.c.，下午可以多喝水，傍晚過後就少喝，直到睡前2小時不要再喝任何水、飲料，實驗證實，半年過去，女性有的肌齡年輕10歲、體重下降，甚至便祕問題也解決。
2018/05/29 05:35
