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南洋料理
遷台灣學料理 印尼女成南洋料理達人
印尼新住民劉明芳，15歲舉家遷台，當年跟著大家族親戚學煮飯的她，學到一把好功夫，現在變成南洋料理達人，對於香料特別有研究，還曾出版了四本有關香料料理的書籍。
2022/02/21 09:00
從門外漢到達人！緬甸媳端出肥美秋蟹
秋天是螃蟹最肥美的季節，但對來自緬甸的李本秋來說，因為從小住在緬甸北部山區，從來沒看過活跳跳的螃蟹！沒想到嫁來台灣後，夫家從事水產買賣生意，讓李本秋從一竅不通，到現在能夠獨立處理螃蟹，甚至化身大廚，端出令人驚艷的南洋風咖哩炒蟹。
2021/10/05 09:00
濃縮童年辛香味 緬甸華僑的秘味廚房
緬甸華僑卻做印度料理？這家南洋料理的老闆劉祥明，從小在仰光的印度人區長大，因此記憶中的那股香料味道，就成為了他童年最鮮明的色彩，但為了躲避戰亂，他們一家在1994年來到台灣，中間又去日本闖蕩、學習廚藝，一直覺得格格不入的他，終於找到定位，在去年決定創業，將人生經歷化成料理中，那個無法複製的獨特韻味。
2020/05/14 08:00
合作大胃王千千！抓包小英偷吃網笑翻
重啟YouTube頻道後，總統蔡英文與許多知名YouTuber合作拍片，這次和大胃王千千一起介紹南洋美食，過程中享用了春捲、小煎餅、越式三明治等，能看出胃口很好且完全不挑食，不僅透露自己平常也會半夜翻冰箱「偷吃」，在喝煉乳咖啡時還迫不及待搶先喝了一口，讓正在問旁人「我要開動了的越南話怎麼說」的千千愣住，當場笑翻。
2019/10/13 05:57
異國美食夯！飯店推「南洋宴」吸饕客
南洋風料理市場近兩年來大幅成長，飯店業者也觀察到這個趨勢，一口氣找來7間馬來西亞道地小吃駐點，推出為期一週的快閃午晚宴，吸引喜歡異國美食的饕客上門。
2018/06/05 05:00
油炸魚灑水果丁 南洋風味超清爽
還停留在油炸料理都是油油膩膩的印象嗎？帶您吃吃這道清爽的油炸料理，店家把特選的台灣鯛魚切片下鍋油炸，再灑上切丁的番茄奇異果、葡萄乾和九層塔，五顏六色的南洋果醋魚片看起來非常漂亮，吃起來更是爽口一點都不油膩。
2013/11/06 05:25
