炸排骨相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

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炸排骨

「1類便當」要吃炸的!專家曝下鍋滷更恐怖

「1類便當」要吃炸的!專家曝下鍋滷更恐怖

不少人為了健康，吃外食時會盡量避免炸物。但基因營養醫學博士岳德政表示，如果是遇到炸排骨便當和滷排骨便當，可別覺得滷排骨比較健康，應該選炸排骨，因為滷排骨也有炸過。不少人驚呼，「滷和烤真的是個bug！」

2026/03/20 05:14

排骨麵正宗吃法？他讚：湯更香

排骨麵正宗吃法？他讚：湯更香

部分餐廳有提供排骨麵、雞腿麵等組合，讓想吃主食又想吃麵食的民眾有更多選擇；不過一名男網友日前到小吃店吃排骨麵，發現店家將整片排骨泡在湯裡，以前吃的「乾溼分離」排骨麵不同，讓他一時無法接受，並詢問大家「排骨麵的排骨到底該不該泡在湯裡？」

2021/04/01 06:29

小英也愛！西門老字號排骨獲饕客青睞

小英也愛！西門老字號排骨獲饕客青睞

炸排骨是台灣傳統小吃，看似簡單不浮誇，卻是總統蔡英文招待CNN記者的秘密武器。西門町一家經營到第三代的老排骨店，他的排骨不單單只撒胡椒粉，還淋上特製的「酸甜醬」，和炸排骨的味道一拍即合，每天可以賣到上百份；西門町另一間排骨老店，經營也超過40年，他說如何把肉汁鎖在排骨裡，時間拿捏很重要，這樣咬下去才會有多汁的口感！

2019/07/22 10:17

50年老店麗珠什錦麵　6月底要關了

50年老店麗珠什錦麵　6月底要關了

近日台北多間美食名店紛紛傳出即將歇業的消息，讓很多老饕感到不捨，在萬華開店50多年歷史的麗珠什錦麵，現在傳出只營業到6月底，老闆也已經在店裡貼上公告，以後真的吃不到炸排骨、炒米粉、什錦炒麵等家常美食了。

2018/06/20 10:34