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鉻
台灣256萬糖友!鉻助穩血糖:多吃「2蔬菜」
依健保署最新統計，2022年罹患糖尿病人數已高達256萬多人，營養師高敏敏表示，糖尿病患可透過調整飲食，來幫助穩定血糖，除了優先選擇高纖、低GI食物外，她建議要多補充含鉻的食物，例如花椰菜、苦瓜、牛肉。鉻是人體無法自行合成的重要營養素，參與了胰島素調控血糖，有助於醣類正常代謝。
2024/10/07 08:32
糖尿病吃「鉻」種飲食穩血糖！
據統計，全台糖尿病人數已突破230萬人，是國人最常見的代謝異常疾病，糖尿病的成因大多胰島素分泌不足或作用不良有關，飲食西化及肥胖更是助長糖尿病的重要原因，特別是高糖、高油及重鹹的飲食，都會增加胰島素阻抗，導致血糖不平衡。由此可見，對健康成人而言，日常飲食內容與血糖是否穩定息息相關。不少科學文獻指出，在各項天然食物中蘊含幫助血糖調節的潛力，包括易取得的苦瓜、肉桂以及微量礦物質元素鉻，各別具有幫助
2023/01/03 10:34
六輕附近空氣聞起來酸黏？台大揭謎底
為了解開居住在彰化鄰近六輕居民長久抱怨，六輕營運後空氣就出現難聞氣味的疑惑，台灣大學公共衛生學院於去年展開為期兩個月的空氣監測發現，鄰近六輕住戶聞到的酸酸又黏黏的空氣，推測兇手是來自甲酸氣體。
2017/04/27 12:51
好處多多！香蕉皮這樣用最pro
香蕉是許多人喜歡吃的水果，只是一般人可能不知道，香蕉不單是營養的水果，根據食品研究所調查文獻，香蕉皮在工業或醫療領域也頗具價值。
2016/06/11 02:41
9成油都有問題！泰山：符合現行法規
已經沒有「油」可吃了嗎？新竹市政府委託食品工業研究所調查市售7款植物性酥炸油，發現全數都檢驗出反式脂肪，但包裝標示都為零，更發現其中都含有重金屬「鉻」，是餐飲業者常用油品，且這幾款油市占率高達9成，包含食家油炸專用油、大成純炸油、泰山鮮榨番好炸油、福懋頂級烹調油、福懋漢氏益康耐炸油、福壽特級耐炸油和台糖烤酥油。
2015/01/20 02:11
正義豬油超噁！驗出「雞」「鉻」成分
正義公司生產的豬油，食藥署和雄檢採樣的油品報告昨（14日）出爐，竟然驗出了「雞」和「鉻」的成分，驗出「雞」有兩種可能，第一：就是「回收油」、第二：混了其他的動物性油脂；至於會驗出「鉻」，則要看是什麼鉻，如果是三價鉻，那是一種可以添加的營養素，但如果是六價鉻，可是會致癌的！
2014/10/15 07:52
手機外殼含鎳、鉻 小心過敏變爛臉
低頭族要小心了，用長時間使用手機不僅會影響視力，因為金屬外殼含有鎳、鉻、鈷等物質，也可能會引發皮膚過敏，醫師就建議民眾在使用手機可以加裝皮質護套，避免與皮膚直接接觸。
2014/05/23 08:49
