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Omega-6

吃堅果害上火、嘴破？醫曝：搭1物抗發炎

吃堅果害上火、嘴破？醫曝：搭1物抗發炎

民眾常誤以為吃堅果會導致火氣大，家醫科醫師陳欣湄澄清，堅果實為抗發炎食物，研究更顯示其能改善血管健康。會出現「上火」感，可能與堅果脂肪酸比例有關，或因攝取過多市售調味加工品，鹽分刺激口腔黏膜所致。專家建議民眾掌握三大關鍵：每日食用量控制在一個掌心約三十公克、優先選擇原味未加工產品，並搭配鯖魚等富含Omega-3食物以平衡營養。堅果營養價值高，民眾不用刻意避開。

2026/08/07 03:40

不是大豆油！營養師曝2食物才是發炎真兇

不是大豆油！營養師曝2食物才是發炎真兇

「油」是烹飪時不可或缺的食材。不過，許多人一聽到「大豆油、Omega-6」，就避之唯恐不及，認為它是導致慢性發炎的毒藥。對此，營養師曾建銘表示，現代人Omega-6攝取失衡，主因其實與大豆油無關，而是攝取過多含有「精製劣質油、高糖、精緻澱粉」的超加工食品與市售炸物，這才是引發系統性慢性發炎的真兇。

2026/03/17 11:37

1類油恐刺激4癌細胞生長　醫曝選油標準

1類油恐刺激4癌細胞生長　醫曝選油標準

「油」是許多人烹飪時不可或缺的食材之一。對此，放射腫瘤科醫師廖志穎表示，油脂中的Omega-6會刺激乳癌細胞生長，所以建議民眾盡量選擇芥花油、橄欖油、苦茶油等Omega-3與Omega-9較高的食用油。

2025/12/05 03:04

吃錯油害身體發炎　還恐助長「最惡乳癌」

吃錯油害身體發炎　還恐助長「最惡乳癌」

三陰性乳癌（TNBC）治療難度、復發率皆高，被稱為「乳癌最惡性殺手」。日前腎臟科醫師江守山發文分享，美國實驗發現omega-6脂肪酸亞油酸攝取過量，易助長三陰性乳癌，還有慢性發炎等其它影響。而大豆沙拉油、玉米油、葵花籽油、葡萄籽油omega-6脂肪酸含量較高，除避免用來料理，也可考慮攝取含omega-3脂肪酸的油如深海魚油、亞麻籽來調節。

2025/09/14 06:58

掉毛、發炎、過敏！貓咪常見皮膚問題

掉毛、發炎、過敏！貓咪常見皮膚問題

有養貓的朋友們一定都知道貓咪是愛乾淨的動物，隨時隨地都會注意自己毛髮的整潔，時時理毛。不過也因為這樣照護完整的外觀，使我們不容易注意到貓咪的皮膚狀況，常常要等到貓咪頻繁搔癢、脫毛甚至是看到傷口才會發現貓咪有皮膚上的困擾。

2018/08/31 03:34