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網紅轟警不抓?武嶺違停涉刑法
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Noma星級主廚爆虐待員工 同業:冰山一角
曾五度登上「世界50最佳餐廳」榜首的Noma餐廳主廚雷澤畢(Rene Redzepi)因虐待員工醜聞請辭,震驚國際餐飲業。瑞典女主廚奧爾森(Sofia B.Olsson)直指,事件現在才爆發,是因為「他的權力正在衰退」,不是餐飲業自我改革的結果。
2026/03/15 07:45
星二代忍痛上工險失明 消失9年近況曝光
「舞蹈教父」馬雷蒙之女馬靚辳 NOMA從歌手蛻變成創作音樂人,九年前曾推出專輯的她,近日發行全新單曲〈橙黃色孤單〉,唱出自己逝去的愛情故事,紀念與前任男友因為遠距離戀愛,相隔兩地最後無疾而終的戀情,目前單身的她未來不排斥任何可能性,希望能遇到一個真命天子。
2024/12/23 06:01
就在今天!米其林星級貝果十口味爽吃
台灣貝果第一品牌好丘,聯手曾任職全球最佳餐廳Noma及倫敦米其林二星 Tom Aikens餐廳廚藝總監的米其林星級主廚James Sharman,以「Real Food」真食概念使用在地食材入菜,推出10款經典貝果堡,煙燻鮭魚、魯本牛肉、培根、火腿、起司、貝果等全部食材100%原料自製,宛如台版Shake Shack驚現台北信義區。還有4款「真食沙拉碗」和5款「真食鮮果昔」,18日起在台北市好丘信
2022/06/18 07:35
宜家攜手全球最佳餐廳NOMA推新菜
瑞典傢俱大廠IKEA在2019年會上宣布,與四度被評為全球最佳餐廳NOMA的共同創辦人Claus Meyer合作,將在全球IKEA餐廳供應新北歐美食,其實Claus Meyer本身就有北歐美食教父之稱,他也表示未來食材會首選季節性、新鮮度、美味跟環保同時兼具來製作餐點。
2019/06/10 07:54
最棒餐廳在丹麥!Noma連4年封王
丹麥哥本哈根有一間餐廳叫做Noma,被譽為「全世界最難訂」的餐廳!原因是它10年來四度被評為全球最棒餐廳,但去年Noma創辦人突然把原本店面給收了,為了要讓菜色更有創意,以及用餐環境再升級,決定另尋他處,重新開張Noma 2.0餐廳,現在果然沒讓老饕失望,直呼從餐點到環境堪稱地表最強!
2018/10/18 10:44