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甲基汞
上引水產出包「南方本鮪」檢出甲基汞超標
衛福部食藥署公布「114年度市售食品中重金屬監測計畫4至6月執行結果」，其中有2項產品不合格，分別是「竹笙」和「南方本鮪中油清肉」；其中「南方本鮪中油清肉」為上引水產販售的產品，檢出甲基汞超標。（記者：簡浩正）
2025/07/25 05:09
愛吃4魚害變笨！重金屬含量高 安心吃法曝
魚肉富含優質蛋白質，深受不少人喜愛。營養師夏子雯指出，鮪魚、旗魚、油魚等大型魚類，位於食物鏈高層，容易累積甲基汞等重金屬，孕婦及幼兒最好別食用，避免影響胎兒的腦部發展及智力，建議選擇鮭魚、鯖魚、秋刀魚等中小型魚類，或是更換不同的魚種食用，避免長期、高頻率吃同一魚種，有助於分散負擔。
2024/10/25 12:16
義大利松露 9度被抓重金屬「鎘」超標
食藥署今(31)日公布最新的邊境查驗不合格清單，17項不合格產品中，又見2件義大利進口松露，被發現殘留重金屬鎘違規。食藥署表示今年義大利松露已有9批不合格；食藥署日前二度行文「義大利經濟文化推廣辦事處」後，已獲義大利官方回應，義大利表示將加強自主管理，檢驗合格才會出口。另外，也將派員了解台灣食安規範。另外，印尼進口的鯊魚片也檢出重金屬甲基汞超標，共計1030公斤得全數退運或銷毀。(記者黃仲丘)
2023/10/31 12:18
這魚常吃會出事！醫曝10種食物排毒
日常生活中有不少「看似健康」的國民美食，沒想到吃多了恐會帶來身體負擔。一名患者在做身體檢查時，竟意外發現他體內含有大量的汞、鋁等重金屬物質，探究其原因，竟跟吃「鮪魚罐頭」有關係。醫師表示，重金屬毒素是由腎臟排出，排除卻非常不易，而要如何排除體內的汞金屬，醫師推薦吃以下10種食物，協助體內加速排毒。（編輯：林彥君）
2021/01/05 05:41
防「汞」毒！環保署：這些明年底禁產
天氣變化大，不少民眾家裡都掛有溫度計、溼度計等含汞(水銀)產品，為因應聯合國「汞水俣公約」(Minamata Convention on Mercury)規定，2020年底（明年底）生活中常見的含汞產品，例如鈕扣型電池、開關及繼電器、照明燈具、螢光燈、化粧品、農藥相關產品及氣壓計、濕度計、壓力計、溫度計、血壓計等非電子測量儀器等，將全面禁止生產及進出口。
2019/06/02 06:20
