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環遊世界的餐桌
甩小吃廉價感 印度冠軍餐廳紅到國際
印度料理風格顯著，最出名的就是香料用得多，同一道料理使用超過十種香料都不稀奇。印度料理也特別喜歡把蔬菜打成泥、混合香料做成醬汁，再搭配主食，北印度主食是烤餅麵食、南印度則是米飯，口味比較鹹而油膩，因為宗教信仰的關係，五成以上的印度人是素食者。
2018/10/31 10:56
