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魚貨
日料主廚是更生人導師 他守護迷途者30年
來到北車旁的華陰街商圈，除了知名的甜甜圈外，一旁的日式料理名店「三多屋爸爸嘴」也常常排起人龍。人稱「立哥」的老闆李奕立，過去家中貧困，靠著自己一雙手闖蕩出爸爸嘴等多家店。不過更令人值得尊敬的是，他擔任榮譽觀護人工作長達30多年，店內也聘用更生人，不僅從頭培育更鼓勵參與國際廚藝賽事，督促他們重回生活正軌。（記者：簡浩正）
2026/03/14 04:37
桃園南門市場大火 攤商衝現場見1幕崩潰
有60年歷史的桃園市南門市場昨（5日）晚間發生火警，約2/3個市場燒毀，損失難以估計。市長張善政一早抵達現場，說明現階段的補救措施，降低影響攤商的生計情形。對此，就有民眾表示，朋友在這邊經營3、40年，前幾天才進一大批魚貨，損失上百萬，到現在還不清楚受損情形，相當交集，不少市民也感嘆，「在地人的傳統市場一夕之間就燒毀了，好痛心」。
2025/11/06 01:54
立院三讀進口非法未規範魚貨最重罰3千萬
立法院會今天三讀通過遠洋漁業條例部分條文修正草案，涉及非法、未報告或不受規範漁撈作業之IUU魚貨、漁獲物或漁產品，不得進口，違反者處新台幣600萬元以上3000萬元以下罰鍰。
2024/04/23 11:27
活魚貨缸內放油豆腐！專家揭1神奇功用
市場販售的鮮活魚貨時，通常水裡打氧氣延長魚貨的鮮活度。近日有香港民眾前往海鮮市場時，發現許多攤販都會在活魚的魚缸內放上幾塊油豆腐，讓他好奇上網詢問作用為何，文章曝光後掀起網友熱議，有人認為是攤商特別撒的「魚飼料」，不過也有專家點出油豆腐真正的功用。
2022/12/09 05:09
國3火燒貨櫃車！百萬冷凍漁貨恐全毀
國道三號南下32.2公里處、新店安坑段，28日凌晨1時許，1輛載滿冷凍魚貨的貨櫃車突然起火燃燒，駕駛驚覺後立即停靠在路肩，並把車頭、貨櫃分離，同車同事見狀立即打電話向消防隊求助，消防人員到場後隨即架設水線將火勢撲滅。
2022/08/28 05:04
輸中石斑活魚船 3登錄養殖場未出貨
中國聲稱台灣石斑魚驗出禁藥停止輸入，漁業署搜查2艘活魚運輸船，發現登記的3家養殖場根本沒出貨，是其他沒被列入的11家養殖場供的貨，懷疑是「借單」混魚販賣！漁業署也抽驗目前未查出有禁藥。
2022/06/16 09:03
台南美食恐絕跡 店家貼魚貨不足歇業
台南府城小吃聞名，像是炒鱔魚、魚麵以及火燒蝦，不過作家魚夫PO文感嘆，擔心這3大小吃未來可能成為絕響，主要是受到野生海洋資源減少，食材短少，有些店家乾脆拉下鐵門，貼公告貨源不足結束營業；有些店家退而求其次，使用同質性的食材替代，傳統美味能否延續，都是一大問題。
2021/01/29 03:54
台東又見地震魚！漁民一個月連捕5尾
台東縣成功鎮1日清晨有漁民捕獲到一尾地震魚，長達3公尺，這一個月以來，成功鎮的近海就捕獲了5尾地震魚，加上最近一個月東部近海有7次規模比較大的有感地震，讓漁民議論紛紛。
2020/06/01 09:28
颱風米塔過境 宜蘭農損最傷
農委會公布，自9月29日起受颱風米塔影響，截至今天傍晚5時止，農業產物損失首報新台幣188萬元，宜蘭占逾8成；南方澳跨港大橋坍塌雖影響漁船進出，但魚貨供應短期無虞。
2019/10/02 11:12
小龍蝦託夢求救 男衝市場買光全放生
近日有大陸民眾發現，在大陸吉林長春有幾名男子專程到市場買下所有的小龍蝦和螃蟹等，接著帶著一箱箱的魚蝦到西湖和同心湖放生，讓目擊者全看傻眼，認為他們這樣的行為根本不是在放生而是在「殺生」，甚至危害大自然的生物鏈。對此，被收購魚貨的攤商表示，男子相當大方，一來就二話不說包下所有的魚蝦蟹類，自稱是「小龍蝦給他託夢」，而他為了解救這些小龍蝦才會這麼做。
2019/04/10 07:24
踢爆台中魚市假現撈 員工慘被記大過
檢舉弊案竟沒有被獎勵反而被記大過？台中魚市場一名員工發現部分拍賣員勾結承銷商，將「隔夜魚」假冒成現撈的拍賣給買家，而不知情的買家再以現撈的價格賣給消費者。對於這樣的欺騙行為，該名正義員工實在看不下去，於半年前向公司檢舉，不料最後結果，犯錯的人沒有得到該有的懲處，反而是檢舉的他被記大過，讓他氣得大罵，「真的忍無可忍！」此外他也憤而向中市府檢舉並控告相關主管瀆職、背信。
2019/02/10 10:33
台人逛魚貨超愛這動作 日攤商好困擾
不少台灣人到日本旅行時，都會到金澤市的近江町魚貨市場朝聖，不過當地業者抱怨，台灣人在逛魚貨時，常常會出現「這個」舉動，不僅讓魚貨變得不衛生，還會影響商品價值。
2018/12/29 07:44
偷魚賊不承認 枕邊人說溜嘴露餡惹
自以為天衣無縫，卻敗給枕邊人一句話！新北市一名57歲曾姓男子，看準物流公司每天清晨4時許都會將新鮮魚貨送到淡水區英專路上一間日式餐廳門口，於是騎著一部破舊的單車前往行竊，警方循線逮到曾嫌時，他卻矢口否認犯案，正當警方苦無證據時，靈機一動找來曾嫌妻子詢問，曾妻脫口而出「有呀！他有帶一箱魚回家！我們吃不完還送人呢！」讓曾嫌當場露餡，俯首認罪。
2018/06/26 02:07
捕獲巨無霸龍蝦 掀肚一看船長急放生
日前一艘外國漁船的船長捕撈到超大隻的巨型母龍蝦，網友原以為船長賺大了，但想不到下一秒船長竟下令「讓她走吧」，網友也在了解情況後紛紛給予支持。
2018/06/15 02:01
海鮮全送出！直播主送熱湯慰勞救援隊
前天深夜花蓮發生規模6.0強震，震央花蓮更是首當其衝，造成4棟大樓倒塌，知名直播主蚊哥為了盡一份心力，6小時驅車450公里從嘉義直奔花蓮送熱湯到場打氣，慰問救援人員的辛勞。
2018/02/08 10:17
別再挑錯！ 魚新不新鮮？重點要看這
魚的營養價值高，不少家庭主婦喜歡烹煮，但是新不新鮮差很大！一般人挑魚標準都是看魚的眼睛、魚鰓，甚至魚肚硬不硬，不過專家說，其實這些都可以造假，真的要買到新鮮的魚貨，應該要看得是魚的堅韌度，以及用鼻子聞鰓有沒有異味。
2017/11/27 03:36
水產車爆胎波及5車 魚貨散滿地
暗夜凌晨3點鐘，載滿水產魚貨的大貨車行經國道一號苗栗三義北上路段，左前輪爆胎，衝到邊坡下方的南下車道，現場滿是散落魚貨，還有5台轎車遭波及，警方調派近10量拖吊車，協助拖吊貨車及清理滿地魚貨，整條國道一號三義路段僅剩下外側車道及路肩可以通行，一度回堵五公里。
2017/08/05 05:08
路邊攤鹹魚翻身 打造六星水產加工廠
在彰化，一名蚵仔麵線小攤販，憑著為生存奮鬥的意念成就今日年營收兩億元的魚貨王國。老闆鄭武仁打造出的六星級水產加工廠，以自動化設備取代傳統加工，而且全程在18度無塵室內作業，安全衛生有效率，吸引日本、美國等爭先參訪，近年還自創品牌、轉型觀光工廠，販售魚種10多種，其中秋鮭在全台市占率超過九成，並開發多項鮭魚加工食品，從魚皮到魚骨都能再利用。
2017/04/11 11:30
漁民樂！首條黑鮪魚提早兩個月報到
今年第一條黑鮪魚出現了，被捕獲的地點還是在東台灣。台東漁民，二月份就捕獲到全台第一條黑鮪魚，捕獲的地點在花蓮石梯坪外海，黑鮪魚大約有205公分，一進港果然吸引大家目光，因為一般來說，抓黑鮪魚都是四月中旬，今年提早報到。
2016/02/24 08:27
污染+濫捕 科學家：台灣快無魚可吃
台灣快變成無魚島了嗎？中研院研究團隊研究發現，因為環境污染加上濫捕，北海岸的野生魚種19年來從120種剩下30種只有原來的1/4，魚園枯竭的速度超乎預期，科學家預估海洋沒有野生魚吃的日子恐怕提前來到，台灣未來可能變成無魚之島。
2016/01/03 07:30
香菸將漲先囤貨 私梟偷渡遭全數查獲
海巡人員從漁船油艙丟出一大包黑色塑膠袋包裹，旁邊還有堆著幾乎到一個人這麼高的紙箱，共十幾排這麼多，港口周圍全拉起封鎖線，還有警察荷槍實彈警戒，這些東西到底是什麼？需要耗費大批警力。
2015/11/15 02:41
江守山敢言爭議多 跨足餐廳、房產
腎臟科名醫江守山因為頂新受害，一狀告上法院而成為話題人物，近年來他也多次上媒體談論食安議題。除了具備醫學知識，江守山經營副業也很驚人，他創立「國際機能集團」，除了販賣保健品，還有魚貨、肉類等商品，標榜「追求零污染」，他還經營餐廳，由營養師打造健康菜單，他甚至跨足房產業，檢測裝潢是否有毒等等的房屋鑑檢服務。如今槓上新光醫院，旗下事業體澄清，生意不受影響。
2015/11/03 07:28
生魚片經冷凍殺菌 肉質鮮美更Q彈
生魚片顧名思義就是要吃新鮮，很多人為了追求美味，還會大老遠跑到漁港去，目的就是想吃到現撈現切的生魚片；但是恐怕這「美味」迷思要打破了，專家表示低溫冷凍肉質更Q彈。
2014/06/07 09:02
