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健康食物
悚！健康食物「1吃法」反傷身：代謝紊亂
許多人為了健康，努力攝取健康食物，但醫師魏士航提醒，別只吃特定的健康食物。因為人體細胞中產生能量的發電廠「粒線體」，高度依賴非常多種微量營養素。若只吃幾樣特定的「乾淨食物」時，身體可能處於微量營養素的饑荒，最後粒線體會無法正常運作而老化，引爆「病理性的代謝紊亂。」因此，民眾應吃多元、彩色的原型食物。
2026/05/26 10:20
6健康食物=熱量陷阱！「它」讓人越吃越肥
減脂是現代人的志業。醫師蔡明劼表示，現代人熟悉的健康食物，包括酪梨、堅果、黑巧克力、全脂鮮乳、鮭魚、全蛋，是「高營養密度」的食物，但若吃多，也會讓人發胖。「有人說吃巧克力可幫助燃脂，但實際上大部分人都是越吃越胖，很少看到人因為吃黑巧克力而減肥成功。」
2026/03/15 08:04
小6童吃水煮餐得脂肪肝！醫點4食物：地雷
近日新聞消息，有醫師上健康節目分享，1名80公斤重的小6男童被媽媽帶到醫院求助，不解孩子已經戒掉吃由炸物的習慣，改吃「清蒸水煮」的食物，體重卻直線飆升甚至發現有中度脂肪肝。最終在醫師建議下才改變飲食，順利瘦了下來。兒童內分泌科專科醫師陳奕成指出，許多爸媽以為的「健康食物」，其實都是高油、高糖，讓孩子體重失控的「地雷食物」。陳醫師也表示，只要掌握3個簡單原則，就能輕鬆避開這些甜蜜陷阱。
2025/10/03 05:26
白吐司不再健康！ 醫：害1重病、超奪命
美國食品藥管理局（FDA）近日重新定義食物「健康」定義，將白吐司、早餐穀片等，自健康食物名單剔除，引發外界關注。心臟科醫師劉中平表示，「白吐司」一直是大家早餐的重要成分，但製程常去除小麥的重要成分，導致白吐司的蛋白質、纖維、維生素不足，且白吐司會造成血糖上升，提高糖尿病的風險。
2024/12/22 02:46
4歲童全身癢2年治不好 過敏原竟是4食物
過敏有很多類型，要查清楚才能對症下藥。有一名4歲女童，常常全身癢結果抓到破皮紅腫，全身都是疤痕，但看醫生卻沒什麼改善，最後終於發現，女童每天都會接觸到「過敏原食物」，才會斷斷續續好不了。
2023/04/27 07:22
啥食物CP值最高？內行推4超級美食
現代人飲食越來越講求健康養生，就害怕哪天疾病上身，而「均衡飲食」正是維持營養的關鍵因素，就有鄉民在《批踢踢實業坊》好奇提到，有沒有哪些食物是營養價值高，但價格低廉的高CP值美食？內行網友秒指「4大超級食物」。(記者劉沛妘)
2021/03/28 08:43
還不改！壞飲食習慣比癌症致命10倍
癌症、心血管疾病，一直高居國人死亡前幾名。但你知道嗎？最危險、造成最多死亡人數的原因，竟是錯誤偏頗的「飲食習慣」！專家發現「吃過多鈉」、「缺少攝取穀物、水果、堅果和種子類食物」是造成最多死亡人數的主因。尤其亞洲地區非常喜歡添加「調味料」，當中就含有非常多的「鈉」。
2019/04/09 12:16
這香料有奇效！有助調節血糖及膽固醇
糖尿病患者在飲食上有許多必須留意的地方，根據外國媒體報導，肉桂有望成為糖尿病患者福音，原因在於肉桂能有效減低患者想吃糖的慾望，進而達到調節血糖的功效，對於一般人而言，也能夠有效預防心血管疾病。
2019/03/28 09:29
