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海帶為何要「打結」?2大功用曝光
外食族三餐在外,多多少少會注意到,餐廳裡的黑白切、滷味盤,海帶不是中間插根牙籤,就是綁成「蝴蝶結」狀,為此引起網友好奇,這麼做這只是為了看起來整齊美觀,還是另有特殊用途?對此,營養師曝兩大原因,不單純是為了造型,這可是攸關美味關鍵!
2020/12/20 10:57
奶油干貝佐番茄明太子 口感清爽鮮甜
日本料理雖然美味,但講求養生的現代人,又怕吃多膽固醇過高,雲林有一間餐廳業者,別出心裁仿造明太子,利用番茄打成汁加上海藻膠,作成番茄口味的明太子,搭配奶油香煎干貝,吃起來酸酸甜甜,口感特別清爽。
2014/07/01 05:08