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蛋製品
毒春捲案再擴大…增至157人!元兇菌曝光
顯微鏡下,它長這樣!高雄市苓雅區正義市場春捲攤爆發集體中毒事件,截至今(7)日中午11時,受害人數增至157人,似乎有持續擴大跡象;對此,衛生局解釋,原因出在沙門氏菌的潛伏期通常為6至72小時,因此吃下肚後72小時內仍會有人陸續發病。經進一步分析沙門氏菌血清型,追查污染源頭,確認致病菌為沙門氏菌D組「salmonella group D.」,是革蘭氏陰性桿菌,導致人類傷寒、腹瀉與敗血症的重要病原體。
2026/04/07 11:51
吃春捲140人中毒!陳其邁下令…抓蛋來源
事件如雪球越滾越大,得溯源追查!高雄市苓雅區正義市場春捲攤爆發集體中毒事件,短短3天受害人數高達140人,其中12名患者驗出「沙門氏菌陽性」,加上業者偷藏食材,堅不吐實,嚴重影響疫調,被重罰144萬元,並移送地檢署偵辦。市長陳其邁今(7)日表示,沙門氏菌一般存在於「蛋製品」,將溯源追查來源,目前已掌握特定通路。
2026/04/07 10:42
5個月大嬰吃這食物 竟意識不清險亡
一名5個月大男嬰於今年開心慶生,因為吃了2、3口姐姐正在食用的「九層塔炒蛋」,孰料30分鐘後,竟逐漸出現皮疹、症狀從臉紅到腳、嘴唇發紫、全身無力意識不清狀況,經緊急送急救才確診是蛋製品引發過敏性休克。
2019/10/18 02:15
6歲孩腹痛排「綠尿」染這病差點死掉
尿液顏色異常,恐健康拉警報!一名6歲的林小妹妹,日前高燒不退、上吐下瀉、且持續腹痛數日,媽媽趕緊帶她就醫,從尿液檢查發現患者尿尿呈現綠色,最後證實是遭沙門氏桿菌感染。醫師表示,沙門氏菌活躍於夏季,與食用過期、未煮熟或不潔食物飲水、衛生習慣等因素有關,由於孩童、老人、重大疾病患者等族群抵抗力弱,若不幸被感染嚴重恐出現敗血症造成生命危險,不可不慎。
2019/07/15 10:33