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詹麵
創始團隊控整碗端走 詹姆士副業捲新風暴
58歲知名主廚詹姆士（本名鄭堅克）遭昔日合作夥伴王鈞、丘秀珠公開開砲，更因「詹醬有限公司」涉嫌假驗資200萬元，遭士林地檢署依違反《公司法》等罪起訴。如今曾參與「詹麵」創始團隊的廠商也跳出來接受本刊訪問，指控當年投入大筆資源打造品牌，最後卻遭詹姆士「整碗端走」，粗估損失超過600萬元。
2026/08/19 02:52
詹姆士5聲明回擊！網見「1關鍵」選擇力挺
56歲知名廚師詹姆士（鄭堅克）日前發出律師聲明，與品牌「詹醬」相關系列產品進行切割，震驚外界。之後詹姆士前經紀公司老闆王鈞、丘秀珠爆當初替他出了不少錢，怒控詹姆士見到公司經營不善就踢開，行徑猶如白眼狼。對此，詹姆士也發出5點聲明痛訴「看清一個人只需要一個舉動，毀掉一個人也只需要一篇造假新聞」。網友見狀也留言一面倒力挺，不到7個小時就累積破萬讚。
2025/05/02 06:31
詹姆士砸千萬做拌麵 自認輸給曾國城
不少藝人投入乾拌麵市場做副業，「型男名廚」詹姆士經營的「詹麵」與「詹醬」副業上市滿一週年，今（21）日他現身品牌慶生兼新品上市記者會，身形一看整個人小了一號，他透露半年來透過運動跟吃對的東西，瘦了將近10公斤，而他投入這個拌麵市場也砸了上千萬，至今還沒回本，但他也表示，自己喜歡吃，又想要讓人吃到健康又安心的東西，所以成本相對高，並且反應非常好，他會繼續推出新口味。
2020/07/21 05:37
詹姆士添加神秘中藥 湯麵獲世界殊榮
「型男大廚」詹姆士自創品牌「詹麵」推出不到一年的時間，即獲獎連連，最近又有捷報，「食品界米其林」比利時ITI（The International Taste Institute，原ITQI）國際風味評鑑大賽更公布「詹麵系列-茄燒湯麵」獲頒風味絕佳獎章一星美味殊榮。
2020/06/15 04:36
詹姆士高顏值女兒曝光 兼任廚房助手
型男大廚詹姆士經營料理頻道「姆士流」多年，每一集皆親自開菜單，精心準備充滿特色的料理呈現給觀眾，兩年多來累積大量粉絲追蹤關注，近期詹姆士也新增了不定期直播時段，最新一期的直播影片中，詹姆士的女兒驚喜現身，親自教導女兒做詹姆士母親的拿手料理「蝦仁炒飯」，不過網友重點全放在女兒的高顏值上面。
2020/04/22 05:05
台灣唯一得獎 詹姆士拌麵獲世界殊榮
「型男主廚」詹姆士（本名：鄭堅克），幽默逗趣的主持風格、擁有多種以美食為主的行腳類型節目，在去年八月推出自有拌麵品牌「詹麵」。最近世界4大美食獎之一的「全球純粹風味評鑑」（A.A.Taste Awards）公布2019年的得獎名單，詹姆士的自創品牌「山喜屋James Yamasaki」以詹麵和詹醬兩大系列產品，榮獲二星與最高三星的殊榮！
2020/03/31 06:30
遭嗆會不會做菜？詹姆士進軍拌麵市場
擁有資深經驗的明星大廚詹姆士，三年半前收掉餐廳「YAYA'S 生蠔酒館」後，投入食品業，自創品牌「詹麵、詹醬」，開賣至今3個月銷量近百萬包，今（30日）出席媒體餐敘，身為廚師的他即便已經在電視上做菜多年，出門還是會遭到民眾質疑：「你到底是會不會煮菜啊？」，還會覺得是不是有真正的廚師在鏡頭外煮菜，讓詹姆士哭笑不得：「大概50人會遇到2-3個會問我這個問題」。
2019/10/30 08:58
母逝前詹麵未成功 詹姆士崩潰暴哭
精通創意料理的詹姆士，周遊近40個國家，品嚐超過上萬種全球的美食後，兩年前決定給自己一個艱難任務，就是開發可以讓台灣美食簡單加分的醬料，經過三年的研發與嘗試「詹麵」、「詹醬」今（30日）正式宣布上市，詹姆士還親自烹調示範，他為投入醬料、麵食構思12年，研發3年半，原本早就該上市的詹醬，卻意外遇到工廠失火、工廠拒接訂單等，投資成本不斷往上累積，已經高達千萬。
2019/07/30 05:29
