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鱘龍魚
獨／買鱘龍魚切開「滿腹魚卵」網嗨：賺翻
鱘龍魚製作出的魚子醬味道獨特且稀有，是不少高級餐廳常用的菜色，每每一餐都要上千至上萬起跳，不過近期有一位網友買了一條鱘龍魚，原本想回家料理，卻在清理時「挖到寶」，肚裡滿滿的魚卵，也就是魚子醬的原生，讓他嚇壞，根本不知道怎麼處理；照片曝光後，立刻引發熱論。
2025/01/08 04:24
7人聚餐客套搶付錢 離席竟無人買單
又到了螢火蟲季！不少遊客都把握難得的機會至深山裡欣賞點點螢光。南投鹿谷鄉更是吸引大批人潮來賞螢，不過當地就有一家鱘龍魚餐廳在去年6月4日遇到7名客人，結帳時在櫃台前互相搶著結帳，沒想到最後店家卻一毛錢也沒收到，損失3700元，也因此公布畫面尋人，若當事人能盡快補上這筆餐費，將不會究責。（鍾惠宇報導）
2021/04/27 08:19
全台僅這裡不缺水！神秘水脈湧19年
台灣旱象未解，接下來又有十多天仍是天候乾燥無雨狀態。全台大缺水，台灣卻只有一個地方不會受影響，那就是在彰化八卦山！南彰化員林八卦山隧道口附近有一神秘湧泉，2002年起湧泉不斷湧出，嘉惠當地數個里居民，還吸引養殖業者到此養殖鱘龍魚。（記者 陳佳鈴）
2021/03/28 01:41
雞隻排泄自然分解 青農挑戰有機豬
行腳節目全台趴趴走，這回楊小黎要帶大家探訪台南一家神奇的農場，雖然養雞也養豬，但一點都沒臭味。
2020/10/27 08:00
排隊美食不夠看!手做鱘龍魚珍珠奶茶
台灣處處有美食，處處都排隊，大部分都是在市區、夜市。但是在新北三峽有座「鱘龍魚樂園」，農場附近山林繚繞、溪水潺潺，是一個放假休閒的好去處，餐廳內的料理更是受到老饕的喜愛!這次跟著《草地狀元》主持人－黃西田一起去尋龍，這麼棒的地方怎麼能錯過呢!
2020/10/23 06:00
南澳「蝦摸節」 白蝦超肥美現抓現吃
舉辦第三屆的宜蘭南澳蝦摸節，吸引不少各縣市旅客來參加，正值白蝦肥美的季節，民眾不只可以親手抓，還能現煮來吃，大讚肉質Q彈有嚼勁，直呼一定要再來。
2020/08/15 01:01
「鱘龍魚」一魚多吃！豐富膠質零負擔
「鱘龍魚」也能一魚多吃？手路菜「頭路菜煲」喚起兒時吃辦桌ㄟ記憶，這次《旅行東西軍》帶大家到台中「谷關、大坑」享用豪華大餐啦！
2020/06/08 03:55
鱘龍魚見銀黃管是啥？ 行家：最值錢
被稱為「活化石」、「皇帝魚」的鱘龍魚相傳是慈禧太后最愛吃的御膳料理，肉質細膩，油脂含量低，有豐富的膠原蛋白，吃來健康清爽不膩口，還能養顏美容，可說是幫助回春的美容聖品，也因此成為從古至今極其珍貴的佳餚。一名網友就指出自己友人送了鱘龍魚讓他回家烹飪，結果正要開動時，發現裡頭竟有一條「銀黃」塑膠管，嚇得詢問「是蟲嗎」？
2020/03/14 09:50
吃便當驚見半截青蛙！老闆娘竟秒捏爆
如果吃便當時看到有「異物」應該會嚇一大跳吧！有位女網友昨日吃便當時，發現菜裡頭有一個疑似「半截青蛙」的不明物體，他連忙致電店家，但老闆娘處理方式讓他超傻眼。PO文一出後網友們都直喊扯，「原來做生意都這樣」、「老闆娘老司機啊」。(記者谷庭）
2020/01/16 08:03
一台斤6百元起跳！鱘龍魚上鉤秘訣曝
冬天天氣變冷，蝦子也跟著活動力大減，有釣蝦場業者下重本把鱘龍魚放入蝦池中，不僅能激發蝦子的活動力也成了吸客術，畢竟鱘龍魚一台斤就要600元起跳，3小時內若釣到一隻鱘龍魚就可以回本，不少釣客上門小試身手，「要怎麼釣」的秘訣也大公開。
2018/12/25 09:12
慘賠千萬！鱘龍魚達人歸零後再寫傳奇
人生新知味，台灣鱘龍魚達人林典的故事，他養的魚很特別，鱘龍魚三歲多就有二十公斤重，是地表最大的淡水魚，因為富含膠質而成為慈禧太后最愛的御膳料理。
2018/10/18 05:05
3尾魚六千！店家挨控「沒秤給客看」
桃園一名郭小姐，帶著一家九大兩小到八德的魚料理店幫媽媽慶生，當天總共點了一尾鱘龍魚、兩尾石斑魚還有一些火鍋料，但光是三條魚就要6200元。雖然店家有說，他們是「以兩計費」，但郭小姐還是不滿店家，沒有現場秤魚給給他們看，懷疑自己被坑錢。而且就連原本該被撤掉的單，竟然也算在帳單內，一餐吃下來竟然破萬元，但店家強調菜單上的價格都有標明清楚。
2018/09/21 07:47
泰利近逼！鱘龍魚、文旦業者急防颱
泰利颱風還沒來，業者全加緊腳步防災！基隆有種植文旦果農，因為怕颱風來襲造成損失嚴重，趕在中秋節前夕採收大量文旦，加緊出貨；另外也有鱘龍魚養殖業者，就怕2年前，蘇迪勒颱風重創的噩夢再度重演，趕緊冒險下到溪內清理渠道，避免風雨來襲，損失嚴重。
2017/09/12 07:57
椒麻鱘龍魚搭臭豆腐 又臭又辣很過癮
南投一間日式主題園區餐廳，利用當地生產的絲瓜搭配鱸魚炒過後，口感很細嫩；另外，還把鱘龍魚切塊，以特製辣椒醬、手工臭豆腐拌炒後，麻辣口感讓人一口接一口。
2016/12/16 01:41
鱘龍魚薑黃醃漬酥炸 魚肉鮮甜超Q彈
鱘龍魚又稱總統魚！苗栗大湖薑麻園，就讓鮮嫩魚肉搭配薑黃醃漬，推出一道薑黃鱘龍魚，粿上一層薄粉酥炸，民眾吃了讚不絕口。
2016/11/25 02:11
互踢皮球？ 伊殿園魚塭竟沒人拆
難道是中央、地方互踢皮球嗎？烏來伊殿園溫泉美地，非法開挖魚塭被認為是造成溪水混濁主因，但違法誰要管？新北市政府說行文給主管機關經濟部水利署卻沒下文，水利署一開始說沒收到公文，台北水源特定區管理局長周文祥，今天特地前往新北市政府，希望針對權責灰色地帶，中央、地方一起合作解決問題，他也澄清公文有收到只是公文真的沒有要求拆漁塭。
2015/08/14 10:46
獨／直擊災後伊殿園 溫泉美地變廢墟
南勢溪溪水渾濁導致雙北用水拉警報，這個被爆無照營業的伊殿園，颱風過後畫面首度曝光。伊殿園大門深鎖，園區裡面有小小淹水，還有垃圾留滿地，只剩員工在清掃，而私挖的漁塭也已經不清澈，煙進滿滿的泥水，鱘龍魚通通滅頂，三立新聞記者獨家挺進烏來災區，整個新烏路幾乎都是斷的，但居民為了拯救家園，只能靠雙腳一步步慢慢向上爬。
2015/08/14 08:27
養殖場損失3千萬 稀有鴨嘴鱘全沖走
在新北市三峽，一名養殖場老闆，他因為愛釣魚，因此放棄業務員的工作，買下養殖場來養鱘龍魚，現在光賣魚年營業額就能破千萬。
2015/08/10 01:30
慈禧太后最愛！鱘龍魚年產值46億
事實上野生的鱘龍魚，全世界28個品種通通屬於保育類，但在台灣，從數年前就有許多養殖業者投入大筆心力養殖，不僅水質要求極高，而且至少要三年才能食用，年產值超過47億元。由於鱘龍魚肉低油脂，零膽固醇，以往都是帝王才能食用，現在更是老饕的最愛。
2015/05/15 07:39
黃西田大開眼界！水中蛟龍烏來現蹤？
為了深度介紹各行各業的狀元，黃西田常常跟著節目上山下海，就是為了要為觀眾介紹狀元們努力和堅持的故事，這次為了探聽消息，甚至向土地公打聽消息，而皇天不負苦心人，藏在烏來的深山裡，果真有水中蛟龍！
2014/07/24 08:12
賣魚年收千萬！鱘龍魚骨變黃金
新北市三峽有一名養殖場老闆林典，十多年前放棄當業務員，拿出手邊所有現金，加上抵押房地產，總共湊了三千萬買下養殖場來養鱘龍魚。而鱘龍魚被稱作「水中活化石」，不僅稀有，還特別嬌貴難養，為了找出適合的養殖方式，林典不斷從失敗中累積經驗，甚至賠了好幾百萬，終於研究出養殖技術，光賣魚年營業額就能破千萬。
2014/07/08 04:50
