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日本長壽秘密找到了！1食物穩血糖又通腸
食安專家韋恩指出，最新研究發現日本人腸道內擁有特殊的分解海藻多醣酵素基因，檢出率高達90%，遠高於歐美地區。這項基因源自海洋細菌，透過長期食用裙帶菜、海苔等飲食習慣，經由水平基因轉移進入腸道菌叢，能促進排便順暢，並減緩醣類吸收速度，達到穩定飯後血糖的效果。
2026/08/07 06:25
攬客出奇招！超商推味噌湯機、現烤披薩
便利商店真的是無奇不有，有民眾發現，新竹的一間超商內竟然有賣現泡味噌湯，民眾直擊好驚喜，直呼冬天來上一碗好暖胃。全台超商們為了攬客各出奇招，有超商甚至推出披薩新鮮直送，還有玉米濃湯可以喝，但這些可不是所有門市都吃得到，因為他們有販售策略。
2026/02/11 03:37
200萬人疑海帶為何要打結？菜販揭3大主因
海帶結是滷味或煮湯常見食材，日前網路社群上有關於「海帶打結是靠人工的嗎？」的話題掀起熱議，貼文吸引破200萬人瀏覽，連帶引起眾人對「海帶為什麼要打結？」的疑惑。常分享市場知識的資深菜販廖炯程曾發文說明，海帶打結有人工，也有機器代勞；而打結主因是可避免沾鍋、方便夾取、增加口感層次。
2026/01/28 03:37
尿出一條海帶！醫揭病因「便祕害的」
長期便秘問題不僅影響腸胃健康，還可能引發嚴重的泌尿道疾病。泌尿科醫師黃維倫近日分享一名患者因血尿問題就診，經過膀胱鏡檢查，驚訝地發現患者膀胱內竟然有蛋花、海帶及玉米粒。推斷患者可能因長期便秘，導致大腸憩室發炎，進而與膀胱沾黏，形成了結腸膀胱廔管，導致糞便進入泌尿道。
2025/02/18 07:01
他尿出「一條海帶」！醫嚇呆：跨科才治好
長期便秘也會導致泌尿道問題！泌尿科醫師黃維倫表示，日前一名患者就診時，結果膀胱鏡檢查竟發現蛋花、海帶、玉米粒！讓人相當驚訝，檢查發現，原來患者因長期便秘導致大腸憩室發炎，進而與膀胱沾黏形成瘻管，讓糞便誤入泌尿道，「因此尿出一條海帶！」
2025/02/14 07:51
纖維是地瓜葉3倍！這蔬菜補鈣護骨還抗癌
味噌湯中常見的海帶芽，營養價值相當高。營養師林雨薇表示，同為百克的海帶芽的膳食纖維量是地瓜葉的3倍、高麗菜的9倍、海帶的4倍，且含有礦物質鈣、鎂，有利補充骨質營養。但她也提醒，大量食用海帶芽也要小心，因為可能導致碘過量，並攝取過量的的鈉，不利健康，不可不慎。
2024/10/27 08:45
麵攤點1小菜被發現是台中人！見真相崩潰
台灣小吃攤大多賣海帶、豆乾、滷蛋、肝連、大腸等小菜，但肝連一詞其實也被稱為「隔間肉」。一名網友發文透露，自己在桃園生活5年，到小吃店點餐時，說出了「隔間肉」時，立刻被老闆發現是台中人，他好奇詢問「有沒有台中以外的朋友出來證實一下，隔間肉真的是台中人的特殊名詞？」
2024/10/13 10:17
獨／海帶為何要打結？業者親揭「3用途」
在外吃小吃店或滷味，常見海帶會打上一個結，究竟原因為何？滷味店業者表示，將海帶打結或用牙籤固定，筷子因有施力點方便夾起，煮熟時也較不容易黏鍋，海帶業者解釋加工成海帶結或海帶捲，除了方便烹煮，也能讓廠商方便計算成本單價。
2024/07/18 08:28
4食物讓人愈吃愈瘦 還殺菌、強化免疫力
眾多研究指出，肥胖會導致慢性發炎，甚至癌症，減重已是全民運動，但不少人未見成效。營養師李婉萍表示，當人年紀漸長、荷爾蒙變化等情況下，代謝率會下降，讓體重易增難減，但洋蔥、香蕉等4種促進代謝的食物，有助達成減重目標。
2024/06/03 07:30
「海帶為什麼要打結」？營養師吐2原因
生活中有許多天然食材對人體極具益處，海帶就是其中之一，也是生活中常見的食物之一。關於「海帶為什麼要打結」，今（7）日突被網友掀開討論，瞬間衝上微博熱搜。對此，網友紛紛展開參與話題。
2024/03/07 07:44
母女開心吃麻辣燙海帶 細看崩潰竟是蝙蝠
中國天津一名女子表示，在超市購買麻辣燙自熱鍋時，就然吃到異物，從形狀上猜測，很有可能是蝙蝠，女子表示感到既噁心又擔心。對此，販售麻辣燙的集團表示，目前已經此事轉給相關部門處理。
2023/11/28 06:23
為何海帶要打結？專家曝主因 網：長知識
海帶是生活中常見食物之一，到自助餐夾菜時經常會看到它的身影，海帶擁有豐富的鐵與鈣，可以預防骨質疏鬆症，還含有豐富的膳食纖維，能夠加速腸道的運動，不過就有人好奇，海帶為什麼要打結？這些結是人工綁的嗎？對此，專家也在臉書發文，解釋海帶打結其中的真實原因。
2023/11/03 01:12
綠豆湯加海帶什麼味道？蔡依林一吃吐3字
天后蔡依林巡迴演唱會來到廣西南寧，還特別品嚐了在地的特色小吃，其中有一道料理綠豆湯海帶，卻是讓嚐遍各種山珍海味的天后，一度招架不住，吃完立刻摀嘴狂笑。
2023/08/15 07:58
她突問：誰幫海帶打結？內行解答曝2功用
海帶是火鍋和便當常見的配菜，一名女網友發文表示，最近吃小火鍋時，突然靈光一現，好奇問「海帶的結是誰打的呀？」貼文曝光後，掀起熱議，還釣出內行人解答。
2023/08/01 08:15
獨／台壽司郎出事！他舔到上組客人海帶渣
日本壽司郎因17歲男高中生舔醬油罐、茶杯的自拍影片，市值暴跌168億日圓(約新台幣38.7億元)，讓日本壽司郎決定提告；沒想到台灣壽司郎也傳出衛生疑慮，有民眾抱怨去年用餐，發現筷子竟殘留上位客人用餐的海帶渣，要求台灣壽司郎公開道歉，對此，台灣壽司郎公關向《三立新聞網》回應，當時已針對餐具進行消毒，並加強環境清潔，對於客人提出賠償部分，台灣壽司郎公關低調不回應。（賴俊佑）
2023/02/02 05:56
冬季日照少 補鈣更是關鍵！！
天冷，晚上翻個身，又「拉到」了嗎。進入12月天氣也逐漸變冷，隨冬天日照時間變少，身體產生的維生素D3與鈣質的轉換也相對較少，在冬季進補時，也不要忘記要多補充小魚乾、豆腐、牛奶、海帶等含鈣食物。
2021/12/17 02:30
好市多買這物 她一用狂冒海帶嚇壞了
洗衣機使用久了難免都有汙垢，一名女網友日前到美式賣場好市多買了「洗衣槽清潔劑」，沒想到洗衣機卻出現了「傳說中的海帶」，讓她當場嚇壞。不少網友都表示，每幾個月用一次真的能維持洗衣機的乾淨度；貼文也釣出專門洗洗衣機的業者解答。
2021/11/19 06:47
海帶怎挑怎保存？3招吃出爽脆不爛臭
海帶又稱「昆布」，在傳統市場或生鮮超市都很常見，因為可以延伸多元料理、營養也豐富，受到許多家庭歡迎，是常見的餐桌菜色。一般市面上常見乾海帶、濕海帶以及鹽漬海帶，農委會分別傳授選購及保存技巧，在品嘗海帶風味的同時，也能保有爽脆口感。
2021/08/13 03:26
便當見1菜怒罵毀了！網反一面倒讚爆
「海茸」是一種來自海洋的深海藻類植物，富有人體不可缺少的營養成分，許多人看名字感到陌生，不過卻是營養午餐常見的菜色，也有人稱做「海龍」，近日就有網友第一次買便當看到，忍不住抱怨「真的很噁心」，貼文一出反倒被網友們反駁：「這個是便當裡面最好吃的菜了！」
2021/08/13 02:30
金門海帶採收 民眾搶買「長壽菜」
最近是金門海帶豐收的季節，是當地的春季限定款，很受民眾歡迎，由於海藻營養豐富，還有「長壽菜」的稱號。像是日本就是很愛食用昆布的民族，被認為是平均壽命較長的原因之一。現在海藻不只用來入菜，營養學家和醫生也開始研究其中褐藻醣膠的保健功能，是否能輔助癌症化療以及視網膜病變。
2021/05/01 07:18
洗衣機水管清出「海帶」？內行揭原因
對忙碌現代人來說，將衣物丟進洗衣機、按下開關，就能跑完洗衣流程，是節省家事時間的好幫手。然而，肩負洗衣重任的洗衣機，容易滋生細菌、髒汙，讓衣服發臭，除了做好日常清潔，也要有正確使用觀念，才能事半功倍。今（22）日有網友發問，自家洗衣機水管洗出「海帶」，讓他備感納悶，文章一出，馬上有內行人解答，直指關鍵在太陽，避開光源就沒事。
2021/04/22 11:05
連員工都不吃！吃火鍋別點「3食材」
火鍋擁有多樣化的食材，有菜有肉有海鮮，廣受民眾喜愛。不過有些食材不建議大家點，專攻美食領域的搜狐號《泰安美食客》透露，吃火鍋盡量別點「這3種菜」，不僅吃了不划算，就連老闆員工都嫌棄不吃！(記者劉沛妘)
2021/03/09 04:32
小菜界霸主是？老饕曝「必選基本盤」
台灣素有美食王國之稱，更發展出各式平民小吃，而許多民眾在麵店用餐時，都會拿些小菜來搭配，有網友就好奇在常見的小菜當中哪一道才能稱為小菜界的霸主呢，話題也引起討論。
2021/02/21 09:42
火鍋店4配料別隨便點 蟹肉棒也上榜
台灣人愛吃火鍋，尤其是最近寒流一波接一波，麻辣鍋、涮涮鍋、小火鍋店人潮都爆滿，而吃火鍋的時候除了基本的菜盤、肉盤之外，許多人都會加點自己喜歡吃的配料。
2021/01/15 04:20
海帶為何要「打結」？2大功用曝光
外食族三餐在外，多多少少會注意到，餐廳裡的黑白切、滷味盤，海帶不是中間插根牙籤，就是綁成「蝴蝶結」狀，為此引起網友好奇，這麼做這只是為了看起來整齊美觀，還是另有特殊用途？對此，營養師曝兩大原因，不單純是為了造型，這可是攸關美味關鍵！
2020/12/20 10:57
海帶上的結誰綁的？真相曝光網全驚呆
海帶深受大小朋友喜愛，不論是在便當店或是家常菜中都十分常見，不過吃海帶時，都會發現中間有個結；對此，有名網友好奇「海帶的結是機器綁的還是人工綁的？」貼文發出後，引起網友熱議。
2020/11/08 12:33
便當常見配菜！海龍是啥？真相驚呆網
「海茸」是一種來自海洋的深海藻類植物，富有人體不可缺少的營養成分，許多人看名字感到陌生，不過卻是營養午餐常見的菜色，也有人稱做「海龍」，就有網友發問「小時候知道爆炒海龍是什麼嗎？」貼文一出立刻引發熱議，不少人看到解答後驚呆：「原來這個叫海龍啊，長知識！」
2020/08/08 08:59
搞錯比例！他自製冷泡茶變「海帶湯」
台灣人愛喝茶，更有不少民眾自製冷泡茶，在炎炎夏日飲用清涼又消暑；一名網友照著網路教學自製冷泡茶，沒想到搞錯茶葉和水的比例，泡出一壺「10倍特濃」冷泡茶，讓網友們笑喊「下重本啊」、「感覺喝完超提神」。
2020/08/02 06:50
海帶滷蛋豬耳朵賣180！網驚：好貴
台南小吃便宜美味，讓很多饕客都會特地去台南呷美食，不過現在有網友在臉書抱怨，PO文寫說自己夾了2個海帶一顆滷蛋及一塊豬耳朵，竟然要價180元，PO文也引發熱議。(記者谷庭）
2020/06/09 05:20
金門養殖海帶無添加上市 全台買得到
金門水產試驗所輔導養殖的海帶收成，30日起接受鄉親現場採購生鮮海帶；海帶絲同時也是第3年販售到台灣。水試所表示，海帶營養價值高，能補充人體所需營養。
2020/04/24 05:27
