腸炎弧菌相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

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    腸炎弧菌
    一碗奪命麵！他吃後住進ICU　慘洗腎搶命

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    慢性腎病患者務必留意飲食安全！一名65歲慢性腎衰竭患者，因食用隔夜微波海鮮麵，導致金黃色葡萄球菌與腸炎弧菌感染，引發敗血性休克與急性腎損傷，險些喪命。醫師表示，冰箱僅能抑制細菌，無法殺菌，微波亦無法消滅毒素。對於免疫力低下的腎友，隔夜海鮮、綠葉蔬菜、半熟蛋、涼拌菜及豆製品均屬高風險食物，建議直接丟棄，切勿加熱食用，以免誘發脫水、電解質紊亂或嚴重敗血症，危及生命安全。
    2026/08/05 12:36
    「米粉拜完6小時」全家吃完上吐下瀉送醫

    「米粉拜完6小時」全家吃完上吐下瀉送醫

    本週六就是一年一度的中元普渡，家家戶戶備妥豐盛供品祭拜祖先與好兄弟。不過，天氣炎熱之際，拜拜後的食物與供品，若保存與攝取不當，恐釀成健康危機。醫師提醒民眾在維護傳統信仰時，也別忽略身體健康，建議掌握「注意保存、慎選食物、控制份量、適量香火」四大守則，讓中元節更安心。

（記者：簡浩正）
    2025/09/20 09:30
    吃熱炒店烤生蚵　6人食物中毒住院

    吃熱炒店烤生蚵　6人食物中毒住院

    氣溫持續飆高，吃東西不得不慎！台中一名24歲男子跟朋友去熱炒店聚餐，自行烤生蚵吃海鮮，事後出現腹瀉、腹痛、噁心感，一天至少腹瀉7次，到醫院掛急診才發現疑感染「腸炎弧菌」的食物中毒，6名患者相繼住院，台中市衛生局介入了解。
    2024/06/26 04:45
    台南晶英傳食物中毒！業者致歉賠償款項曝

    台南晶英傳食物中毒！業者致歉賠償款項曝

    台南晶英酒店上月24日傳出疑似食物中毒事件，衛生局2天內接獲171人腸胃不適，經過採集當日食餘菜餚及相關民眾、廚工人檢體送驗，發現9名病患及32名廚工中有7人及1名廚工檢出腸炎弧菌。對此，台南晶英酒店今（3）日發出聲明稿，表示會負起全責，並配合政府食安法之相關調查，同時表示，飯店已在9月26日進行全額退款。
    2022/10/03 08:02
    台南晶英傳171人食物中毒　全案移送

    台南晶英傳171人食物中毒　全案移送

    台南晶英酒店上月24日傳出疑似食物中毒事件，衛生局2天內接獲171人腸胃不適，經過採集當日食餘菜餚及相關民眾、廚工人檢體送驗，發現9名病患及32名廚工中有7人及1名廚工檢出腸炎弧菌，29件相關食品環境檢體則檢出1件腸炎弧菌及8件仙人掌桿菌，後續將移送偵辦。
    2022/10/03 05:06
    這5步驟沒做好　中秋烤肉恐吃到中毒

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    中秋將至，許多民眾喜歡烤肉聚餐，依據疾病管制署近3年統計資料顯示，中秋節後全國急診腹瀉就診人次皆有上升趨勢，台中市政府衛生局提醒民眾聚餐時要注意飲食衛生，調理食物、進食前、如廁後要勤洗手，食物也要充分加熱再食用，並使用公筷母匙，避免與他人共食，以免腸胃炎找上門。
    2019/09/12 10:01