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倒數48天

粉蒸排骨

賣場用姑婆芋葉墊海鮮　民眾憂中毒

賣場用姑婆芋葉墊海鮮　民眾憂中毒

日前祥福餐廳才把姑婆芋葉拿來包粉蒸排骨，造成客人誤食中毒，如今又傳出大賣場把姑婆芋葉墊在海鮮下方，讓民眾「食」在不放心。對此大潤發表示，安全上沒有問題，而醫師也指出，消費者把海鮮清洗過後，若沒吃到葉子就不會中毒。

2017/05/30 09:08

蒸排骨沒營養？營養師：太白粉增熱量

蒸排骨沒營養？營養師：太白粉增熱量

吃港式飲茶你喜歡點什麼，不少人會選蒸排骨，但美食家卻驚爆，排骨又燙又蒸養分流失，而且業者多半為了讓肉質軟嫩，加嫩精和太白粉，因此吃港點最好不要點這道。營養師解釋，肉類該有的蛋白質沒那麼容易流失，不必太擔心，但添加物的品質優劣，還有熱量偏高，太常吃肯定造成身體負擔。

2015/11/09 08:13

疏忽啊！知名牛肉麵店排骨黏塑膠袋

疏忽啊！知名牛肉麵店排骨黏塑膠袋

台北出名的永康牛肉麵店竟也傳出包，上月底有客人在店裡點了一份粉蒸排骨，吃到一半時發現排骨上有塑膠袋，雖然老闆當下立刻已「免費招待」處理，但客人光想到已吃好幾口下肚，就覺得相當噁心。

2014/07/11 01:40