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饗樂寶島
炭烤安格斯牛 獨配醬汁帶出絕佳口感
嘉義一家牛排店,主廚在炭烤前先用獨家調配的醬汁先醃製上把個月,烤完以後鋪上爽口配菜,有番茄、馬鈴薯、蘆筍和香菇,一端上桌讓民眾忍不住拿起刀叉,把這熱騰騰的牛排送進嘴裡嚐鮮!
2015/11/17 05:02
手工蝦腦煨麵、八寶雞翅 一口接一口
高雄有一家手工菜餐廳賣的是罕見的蝦腦煨麵,從蝦頭和蝦殼中取出蝦腦,再和大蝦仁、特製麵條一同煨煮,味道甜而不膩口,饕客說品嚐一口,就彷彿置身在海裡的感覺。
2015/10/29 04:04
夏日吃這味!香芒佐鮮蝦大受好評
炎炎夏日,雲林一間餐館推出清爽的香芒佐鮮蝦,以新鮮的芒果和美乃滋攪拌,做成沙拉淋在鮮蝦上頭,口感非常搭。
2015/09/14 04:48
古巴三明治 讓你吃出「起司合奏曲」
早上到早餐店點一份三明治填飽肚子是一般民眾再熟悉不過的事情,但是你有聽說過古巴三明治嗎?這種三明治必須得用煎的,還要用力壓扁!帶您一塊來瞧瞧。
2015/07/14 03:46
炙燒高品質牛排 夜市價格就吃得到!
夜市牛排主打便宜,兩張百元鈔有找,但今天我們要介紹的夜市牛排美食可是強調特選肉質。宜蘭東門夜市裡面有間牛排館主打炙燒特選牛排,採用肩胛肉原味碳烤鎖住肉汁,高檔的品質只要夜市價格,每到用餐時間店裡都是高朋滿座。
2015/07/01 08:40
超豪邁阿根廷烤肉 原汁原味落地台灣
南美洲阿根廷的烤肉料理有著獨特粗獷草原風格,大口吃肉、大口喝酒的豪邁,讓賓主盡歡。桃園一間餐廳的老闆從小在阿根廷長大,就把當地的烤肉方式原汁原味帶回台灣,尤其各種肉類在長時間文火烘烤下,竟然還能保持肉質的鮮嫩口感,老饕們紛紛口耳相傳,也成為網路人氣店家。
2015/06/24 04:02
主廚特製爐烤羊肩排 入口即化饕客愛
苗栗一間複合式餐廳有道爐烤羊肩排,搭配以紅酒提味的肉汁以及蘋果薄荷醬,風味十足。
2015/06/02 05:08
無菜單料理夯!明太子雞肉捲創意無限
現在很流行無菜單料理,在高雄有一家餐廳,就標榜由師傅當天挑選新鮮食材創意烹煮,像是新鮮土雞肉,師傅就巧手變成明太子雞肉捲,讓明太子襯出雞肉鮮味,口感也更多層次;還有將秋刀魚做成法式「秋刀魚千層派」,甜中帶鹹還能吃到魚的鮮味。
2014/07/14 06:15