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2026決勝九合一

倒數37天

醬鴨

吃到快吐！李崗耐心執著誕生「李家宴」

吃到快吐！李崗耐心執著誕生「李家宴」

「從前監製電影跟舞台劇，現在監製醬鴨跟蹄膀！」導演李崗的「製作舞台」從片場換到廚房，全新作品「李家宴」，將只在自家廚房烹調的私房料理「老北京醬鴨」與「筍絲蹄膀」做成家家戶戶都能品嚐到的冷凍料理包。談起料理的魅力，李崗笑憶曾有一次吃了一道加了大蔥、孜然、辣椒的爆炒羊肉再配上大口的烈酒後，彷彿自己穿書進入了武俠小說，與大俠喬峰一起大口吃肉、把酒高歌。美食有時不只存在於味道本身，

2026/02/05 09:59

滷味大熱門！冰糖醬鴨、鹹水雞人潮多

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今（24）日是除夕夜，屏東知名的滷味、醬鴨也湧入採買人潮！早上6點就有民眾排隊要來買鹹水雞鴨、滷味，說要趕拜拜，而有人是返鄉準備要吃年夜飯，採買家鄉好味道要回家加菜，順便送禮！業者說，今天是整年最忙的時候，業績比平常多3至4成！

2020/01/24 08:32

冰糖醬鴨飄香全國　私房美味全靠手工

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屏東有一家經營30年的冰糖醬鴨，美味來自眷村媽媽好手藝。

2019/11/15 06:35