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沙茶
跑7間才買到？老饕推1新款泡麵：麵Q味濃
台灣泡麵種類多樣，來一客、滿漢大餐、統一肉燥麵等，都受到廣大消費者喜愛。最近一名網友推薦，發現維力大乾麵系列推出沙茶咖哩口味，味道吃起來非常平和，也不會太罪惡。文章曝光後，就有人哀怨表示，「跑了7間超商才買到！」
2026/04/26 05:04
不用沙茶一樣香！沾醬改5物促循環抗發炎
隨著天氣轉冷，火鍋也成為冬季聚餐首選，營養師呂美寶分享，選對沾醬，不僅能讓火鍋更美味，也能兼顧低鈉、促進循環與抗發炎。她建議以蔥花、蒜泥、生辣椒作底，再加入大量白蘿蔔泥和薑絲，加上少量醬油與白醋提味，即可打造香氣足、熱量低又暖身的健康火鍋沾醬。
2026/02/03 01:15
陳鴻嗑1料理「全是蟲」這素菜竟有海鮮味
台灣美食節目主持人陳鴻與國內媒體、文化界菁英，一同參加「中國福建尋味美食」之旅，還參觀福建廈門的世界遺產「鼓浪嶼」，品嚐閩南菜館、獨特菜色，其中最特別的是「杏林土筍凍」，原材料是沙蟲，外觀雖然詭異，但營養價值豐富，另外，鼓浪嶼林家薄餅也值得推薦，配料有肉鬆、虎蹄海苔、甜辣醬，加入高麗菜絲菜、胡蘿蔔絲、豆腐、雞蛋等，用潤餅皮包覆食材，基本上都是素菜，卻能吃到海鮮的味道。
2025/01/31 12:54
古早味銅板豬血湯 南北差異在「湯頭」
南北口味不同的美食來看到「豬血湯」，台北的老字號湯底加入沙茶，口感豐富濃郁；而中南部則偏好「清爽口味」，相較北部的豬血軟嫩像豆腐，中南的豬血比較Q彈。
2024/07/10 10:36
胡椒粉含蘇丹紅更難防 網傻眼：根本全中
進口自中國的辣椒粉含致癌物蘇丹紅，並擴及胡椒粉、沙茶醬等調料，食安風暴燒全台。對此，就有網友提到，如果常吃外食，是不是幾乎所有人都吃過蘇丹紅了？貼文一出，網友們也直言，「胡椒比沙茶更難防吧！」
2024/03/11 03:47
蘇丹紅沙茶醬銷往全台！金福華急發聲明
高雄市衛生局針對津棧國際貿易有限公司輸入及製售的多項產品逐項檢驗，8日晚間檢出一批辣椒粉有蘇丹紅，流向台北市、桃園市及南投縣等縣市，其中南投縣的金福華食品公司進貨8988公斤，並製成產品銷售。消息曝光後，金福華食品緊急發布聲明，表示已經取消此辣椒粉作為原料，改用生鮮辣椒製作產品。
2024/03/11 08:13
她點沙茶鍋不要沙茶被酸 下秒酸民遭打臉
外送平台興起後，許多懶得出門的民眾在家用手機就能解決一日三餐，點餐時也能備註自己不吃的東西，相當方便，近日就有網友點沙茶鍋備註「不要沙茶」，沒想到送來還是滿滿的沙茶鍋讓他氣炸PO網，不過卻被網友嗆是奧客。
2023/03/03 04:03
水餃別只沾醬油！老饕狂推「這些料」
不少人吃水餃時會沾醬油來吃！日前有網友在PTT中以「水餃是醬油派還是沙茶派」為題發文，表示水餃的沾醬有兩派，因此好奇詢問，到底是會沾沙茶還是醬油？貼文曝光後，引發網友熱議。
2022/06/19 09:55
他自曝吃水餃加1味 網傻眼：邪教？
「水餃」是許多台灣人都喜歡吃的食物，經常將其視為午餐、晚餐，甚至是點心。昨（16）日有網友就在討論，平常大家吃水餃都沾什麼醬，引起熱議。
2022/06/17 08:32
小火鍋「1吃法」內行狂讚：一吃愛上
天氣漸漸轉涼，又到了吃火鍋暖暖身子的季節；一名網友日前和朋友吃小火鍋，看到對方「白飯配沙茶」的吃法，感到相當詫異，不過貼文一出，老饕們卻大力讚賞「好吃到升天，有夠菜」。
2021/10/27 06:13
小孩不愛吃地瓜葉 網揭2美味秘訣
地瓜葉、空心菜的料理方式簡單，又富有營養價值，是許多家庭必備的青菜料理之一。近日有網友在臉書社團《家常菜》中發文，表示自己已經使用過多種方式料理青菜，無奈小孩卻不怎麼愛吃，因而向網友徵求能讓地瓜葉、空心菜美味的秘訣
2021/09/16 08:37
火鍋沾醬怎調配？內行曝神組合：無敵
不少人吃火鍋喜歡調一盤醬料配肉吃，火鍋店通常也會設置醬料區供顧客使用，近日就有網友發問「吃火鍋都怎麼配沾醬」？貼文一出立刻引發熱議，有老饕秒答「沙茶醬是無敵的存在，再加個青蔥、香菜、蛋黃、辣椒少許＝極度美味」，也有網友直言「不沾，除非很難吃才沾沙茶醬」。
2021/07/21 11:24
白飯+1味超幸福！火鍋控瘋了：加爆
台灣人愛吃火鍋！每個人用餐都有屬於自己的一套SOP，對此，就有網友不藏私分享，她喜歡在等待蔬菜、肉類滾煮的同時，就先在白飯上加一個神秘調味料，接著瘋狂扒飯，沒想到心得文一出，立刻產生眾人共鳴。
2021/01/31 06:10
關廟麵怎麼煮比較好吃？加這1味絕配
肚子餓時，吃一碗熱騰騰的湯麵，能暖胃也暖心。就有一名網友表示，自從他買了耳機之後，每天都只能吃關廟麵配維力炸醬省錢，「有沒有八卦廚師可以分享關廟麵怎麼煮比較好吃？」問題一出，掀起網友討論。
2021/01/27 11:13
火鍋醬料怎調最對味？行家曝秘傳配方
在冷冷的天氣裡，吃上熱騰騰的火鍋，絕對是一大享受，不過許多人吃火鍋時都會搭配醬料，每個人喜歡醬料口味會依個人喜好有所不同。對此，有一名網友想知道「怎麼調出火鍋的完美醬料？」貼文發出後，引起熱議，有內行人分享秘傳醬料做法。
2020/12/08 06:44
熱炒必點首選！沙茶牛肉炒空心菜駕到
這麼夯的沙茶牛肉空心菜你真的不能錯過！！！
2020/09/04 09:12
吃火鍋調出神沾醬！老饕看配方秒嗨翻
不少人吃火鍋喜歡調一盤醬料配肉吃，火鍋店通常也會設置醬料區供顧客使用，就有網友發問「沙茶醬配蛋黃很奇怪嗎？」貼文一出立刻引發熱議，不少老饕狂讚：「懂吃！再加一點花生粉更讚！」
2020/08/19 11:32
火鍋沾沙茶好膩…內行曝醬料霸主
和三五好友聚餐，相信許多人都會選擇吃火鍋，通常決定火鍋好不好吃，除了湯頭和食材外，「沾醬」也相當重要。就有一名網友吃火鍋的時候覺得沙茶醬很膩，因此發文詢問廣大的鄉民們都是怎麼調出最對味的火鍋醬料。文章一出，也發現不少網友都提到「蘿蔔泥」，還大讚它超解膩。
2020/06/14 09:01
吃火鍋會沾醬？網狂推神配料：必挖爆
火鍋菜色豐富，不只冬天受歡迎，也有許多台灣人喜歡在夏天享用，不過吃的時候都會使用醬料嗎？近日一名女網友發文表示，自己吃火鍋時不會沾醬，結果朋友得知後都相當傻眼，因此想問「大家吃鍋也會配醬料嗎？」不少網友看完後，也紛紛表示自己不會沾醬，但也有人說，「沙茶醬一定要挖爆」。（朱祖儀報導）
2020/05/20 04:24
正宗豬血湯放什麼？網推爆「3配料」
許多人去小吃店時，都喜歡點一碗熱呼呼的湯，其中豬血湯是不少人的最愛。近日就有一名網友表示，他最近很常喝豬血湯，但每間店的做法都略有不同，有些人會放沙茶和韭菜去腥，但魚露也能蓋掉味道，因此他好奇哪一種才是正宗好喝的豬血湯。（朱祖儀報導）
2020/05/15 07:48
麵食界霸主是哪道？台南網友說話了
台灣小吃五花八門，許多地方都有代表性美食，其中台南就被認為是美食眾多的縣市，吸引大批遊客到訪。近期就有網友發文，討論「鍋燒料理」的話題，好奇前面加了「鍋燒」二字的食物，哪一項最美味。下方有台南網友留言，指出「鍋燒意麵」是代表美食，也有多名網友表示，只要加點沙茶就是人間美味。
2020/03/05 09:32
團購最強伴手禮 銅板價就吃的到！
煩悶的上班族生活，總是要來點新鮮的透透氣，上班族最期待就是辦公室揪團團購的時刻，不僅東西便宜取貨也方便，這次《呷飽未》帶我們來看看上班族最愛團購美食，讓你不用出門也能享用好料。
2020/02/15 11:18
汕頭火鍋特別在哪？老饕親揭超狂滋味
近日冷氣團來襲，低溫持續下探，不少民眾都喜歡在天冷時「來一鍋」大快朵頤，讓熱湯暖暖身子。有網友搭上最近的選舉熱，想嘗試連韓國瑜都不惜翹掉國際記者會，也要開嗑的汕頭火鍋，於是好奇發問「汕頭火鍋跟一般火鍋差別是什麼？」（許珮絨報導）
2020/01/13 08:41
操到體力不支暈倒！男團想吃沙茶火鍋
「最燥男團」C.T.O擔任「7-ELEVEN OPEN！大氣球」遊行大使，將在12月14日於高雄時代大道超萌登場，今年暑假才在高雄夢時代舉辦第二張專輯Start It簽唱會，吸引大批粉絲到場支持，讓C.T.O對歌迷充滿感激，相隔半年再回到高雄，C.T.O成員振緯點名沙茶火鍋為必吃清單：「溫體牛真的絕美！」
2019/12/10 12:38
沙茶醬+生蛋黃被嫌髒 網一面倒說…
隨著天氣越來越冷，暖呼呼的火鍋店也總是擠滿人潮，許多人吃火鍋時都會沾醬，讓料理更有味道。一名高雄男子近日在臉書爆廢公社發文表示，他每次吃火鍋都會沙茶醬+生蛋黃配來吃，但這樣的吃法卻被嫌髒，好奇詢問「有沒有人也一樣」意外引起大批網友討論。（張家寧報導）
2019/11/05 02:01
火鍋醬料怎麼搭最美味 網推神秘配料
許多人吃火鍋都會配上調味料，其中又屬「沙茶醬」最為普遍，但到底怎樣的調味料搭配最棒呢？近日就有網友在PTT上發文詢問該問題，掀起了網友的熱烈討論。
2019/10/10 12:35
買炒飯遇「耳背」店員 結局網友笑瘋
有時候，生活中會出現一些意想不到的笑話。近日有網友在PTT上，發文分享了自己買炒飯遇到的超「ㄎ一ㄤ」店員，讓他既傻眼又無奈。
2019/06/25 11:47
天冷吃鍋易變胖 專家教你閃堆肥地雷
天氣變冷，不少人會吃火鍋暖胃又暖身，但吃火鍋也容易使身材走樣。營養師建議，吃火鍋可選低熱量湯底，主餐以雞肉、海鮮為主，並盡量避開高熱量醬料，避免「堆肥」。
2017/12/24 10:00
想進補又怕燥熱 廚師教你怎麼吃
今年立冬「秋老虎」再現，台北測站中午飆出32.4度高溫，是歷史上「立冬期間」排名第九名高溫，民眾想進補又怕補過頭，廚師教大家，吃羊肉爐可加九尾草，在忽冷忽熱的天氣可以顧筋骨，另外炒牛肉還可以搭山藥，整腸顧胃也幫助消化。
2017/11/07 10:36
