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倒數49天

炸醬

台北人宵夜愛涼麵！炸醬、榨菜新口味吸客

台北人宵夜愛涼麵！炸醬、榨菜新口味吸客

涼麵是許多台北市夜貓子宵夜的最佳選擇，放眼望去涼麵店比比皆是，每一家都有專屬自己的特色，有的老闆除了經典原味，還研發出有中藥香氣的炸醬跟榨菜肉絲口味，吸引更多客人；另外還有老闆娘堅持創辦人手法，麵條自製、維持條條分明以外，用電扇吹涼更Q彈。

2025/04/17 11:42

她封這款乾麵台灣最好吃　老饕激動了

她封這款乾麵台灣最好吃　老饕激動了

近年來乾拌麵成為兵家必爭的目標之一，除了老牌業者投入研發外，不少藝人也加入參戰，紛推出自有品牌，希望搶攻小資族這塊市場大餅；有網友近日就分享自己心目中第一名的乾拌麵，貼文一出隨即引起麵食系老饕熱議。

2021/04/23 11:07

讓歐爸教你如何擄獲孩子芳心！

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大家敲碗很久的兒童料理終於來了！！還一次三道！！！

2020/05/29 09:04

「炸醬」煮省錢料理　成本只要銅板價

「炸醬」煮省錢料理　成本只要銅板價

不少小資族為了省錢，有時候會拿一罐肉醬或炸醬拌飯或拌麵吃，還有食譜傳授省錢妙招，像是燙過的豆腐加一匙炸醬，燉煮後就變成麻婆豆腐，或是肉燥醬拌炒烏龍麵，加點青菜還可以均衡營養，更有網紅把炸醬塗上蛋餅加脆瓜，中西式混搭，口感奇妙卻很清爽。

2018/05/27 02:58

快訊／春水堂也「餿」了！五產品停售

快訊／春水堂也「餿」了！五產品停售

號稱珍珠奶茶發源地的知名茶飲店「春水堂」，也染上餿水油風暴。台中市衛生局接獲春水堂通報，表示使用「芳福香豬油」製作的油蔥酥，並加工做成了油飯、芋頭糕、炸醬、細肉醬、碗粿醬，共五種產品。目前春水堂41家門市除了緊急停售外，衛生局也進行封存剩餘的154.5台斤油蔥酥。

2014/09/15 06:17

蝦醬居然是「素」的？業者貼錯標籤

蝦醬居然是「素」的？業者貼錯標籤

實在是非常瞎，標榜全素的炸醬罐頭裡怎麼會摻有蝦米呢？台中一名黃先生，一家七口吃素多年，過年期間收到親友送的素食罐頭禮盒，他打開其中一罐素炸醬拌麵來吃，竟然發現裡頭含有蝦米；事後業者解釋，黃先生吃到的素炸醬其實是蝦醬，由於工作人員的作業疏失，才把蝦醬貼上素炸醬標籤賣出，而目前雙方已達成和解。

2014/02/28 03:08