蛋酥相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

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蛋酥

總鋪師手路菜海味西滷肉…美味關鍵是蛋酥

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以大白菜為主角的西滷肉是宜蘭道地名菜，加了魚皮、蟹肉、XO醬等海鮮食材以及最重要的蛋酥，這也造就了西滷肉與白菜滷的差異。許多人分不清楚兩者的差別，其實關鍵就是蛋酥以及用料。西滷肉配料豐富，白菜滷雖然少了蛋酥和海鮮配料，運用簡單食材突顯大白菜的鮮甜，更是家庭餐桌上常見的好夥伴。

2024/07/10 03:24

跟你想的不“宜”樣美味在走CP要有

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說到宜蘭你會想到什麼呢？龜山島、西魯肉、好山好水，這次跟著《呷飽未》來宜蘭遊玩，體驗CP值超高的行程，顛覆你想像中的宜蘭！

2020/01/30 07:00