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王劭仁

顛覆！米其林西餐配「茶」佐東方白瓷

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疫情打亂生活步調，也逼得許多行業不得不「重整」，身處辛苦時刻更要懂得把握身邊的「甜」，生活美學其實不難，在疫情中勇敢開幕更只用一個月的時間就拿下米其林一星，讓用心堅持被大家看見的慕舍酒店「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」，去年開幕至今才一年九個月，卻連續兩年得到一星殊榮，負責人王劭仁說，無論是何時何處只要留心與細心營造，生活美學與幸福感都在。(記者：許雅惠)

2021/10/04 01:21

全球唯一在台灣！坐擁7大世界級酒莊

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歡快樂聲揚起，在充滿異國風情的畫作與酒藏簇擁下，輕碰酒杯、品嘗精緻點心，彷彿置身遙遠國度。隱身台北鬧區的慕舍酒店舉辦開幕酒會，現場將西班牙經典名菜烤乳豬端上桌，由主人翁執行董事王劭仁帶領眾人以盤子切開，再逐一摔破，用最道地的慶祝儀式為這座「遺世而獨立」、擁有世界之最的國際精品酒店揭開序幕。

2020/10/16 12:00

奮戰武肺！王劭仁經營飯店心法曝光

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受到新冠肺炎疫情影響，全球旅遊、餐飲、飯店業者慘兮兮，正在面臨前所未見市場崩盤，而在這時卻有人仍「跳火坑」開飯店，他就是慕舍酒店執行董事王劭仁。（記者谷庭）

2020/05/01 11:00

免出國度假！這飯店藏7大世界級酒莊

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受到新冠肺炎疫情影響，大部分民眾都取消今年出國旅遊計畫，不過時間久了難免也有點苦悶，但去各大景點又怕人擠人更危險，現在就有業者特地打造整棟「出國度假風」飯店，跟全球六個國家七間知名酒莊聯名合作，每一層樓都代表一個國外酒莊，房客可暢飲酒莊經典酒款，享用道地下酒零食，讓你人不用出國也能神遊全球。（記者谷庭）

2020/04/30 11:00