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冷盤
冰箱危機!孕婦吃冷盤染「隱形殺手」流產
近日中國一名懷孕已滿37週的準媽媽,因誤食未經加熱的冷藏食物,不幸感染李斯特菌,最終導致胎兒流產。她在社群平台上公開自身經歷,引發許多網友心疼與警覺。
2025/05/26 11:00
旗津吃海產連4菜冷的 業者認:先給冷盤
一名陳先生春節期間到高雄旗津一家海產店,點了9菜1湯的5000元合菜,沒想到前4道都是冷的,讓他直接氣喊不吃了,最後老闆只收了3道菜的錢。對此業者表示,很多菜色確實都是預先做好的,先給冷盤是因為怕客人等太久,尤其過年期間每天都要出100桌以上。
2023/01/27 09:42
鴛鴦喜築愛蜜巢?餓肚哥吃喜酒求解…
在台灣辦婚宴相當多元,從精緻到方便,從餐廳到路邊,都有不同的特色。對此,一名網友日前參加婚宴,滿心期待一看菜單竟然「滿臉問號」,因為上面的每樣菜名,他通通看不懂,直言「誰知道是吃什麼嗎?鴛鴦喜築愛蜜巢?」。
2020/11/07 04:00
辦桌吃哪道才內行? 網友神回超專業
辦桌是台灣特有的傳統文化,一桌豐盛的菜餚,不只吃熱鬧,也吃總鋪師的功力。有網友在PTT上發問,「吃辦桌菜要吃哪一道菜才內行?」引發眾人討論,結果一名「台菜二世祖」專業的分析解答,讓所有人都甘拜下風,直說「你小當家?」、「太強了!」、「總舖系是你?」
2017/08/15 11:13
你發現嗎?喜筵桌菜的龍蝦悄悄消失了
吃喜酒時桌菜少不了海鮮菜色,但最近不少網友發現,過去常吃的第一道冷盤龍蝦悄悄消失,取而代之的是價格較便宜的波士頓龍蝦或是古巴龍蝦,最常烹飪的是以煮火鍋湯或是起司焗烤。高雄經營超過三十年的宴會餐廳主廚就說,真正龍蝦稀少、價格高,光一隻價格就快三千元,一桌至少要兩萬以上才可能吃的到。
2016/09/12 05:15
驚!婦人吃海鮮 感染海洋弧菌險截肢
怎了吃個海鮮,搞到雙腿差點截肢!高雄一名患有慢性肝病的婦人,腎也不好,免疫力比一般人差,到餐廳吃了沒處理好的海鮮冷盤,回家後雙腳大面積紅腫,還有出血性水泡,到醫院診斷後才知道,婦人感染了海洋弧菌引發的壞死性筋膜炎,以往這種病都是從傷口感染,經由嘴巴吃進去的情況,相當罕見。
2015/12/27 02:47
生魚片全「素」真的!民眾:素的好吃
天氣熱很多人喜歡吃些冷盤開胃,像是日式料理就是最好選擇!如果您是吃素的現在也有餐廳推出「全素的生魚片壽司」,彷彿真的生魚片般維妙維肖,到底是怎麼辦到的?
2014/08/16 09:02