豆腐乳相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM
娛樂星聞
iNEWS
祝你健康
阿立導讀
寶島神很大
富房網
即時
颱風暴雨擾台
陳幸妤離婚
熱門
影音
熱搜
直播
政治
社會
娛樂
生活
健康
國際
兩岸
運動
財經
專題
新奇
科技
旅遊
汽車
寵物
作者
阿立導讀
特企
遊戲
專欄
民調
活動
ESG永續
彩券
即時
颱風暴雨擾台
陳幸妤離婚
熱門
影音
熱搜
直播
政治
社會
娛樂
生活
健康
國際
兩岸
運動
財經
專題
新奇
科技
旅遊
汽車
寵物
作者
阿立導讀
特企
遊戲
專欄
民調
活動
ESG永續
彩券
爆！違反重大訊息規定 光麗-KY遭罰5萬！
23:45
羅戈家人遭騷擾且詛咒 兄弟球團深夜發聲
23:35
Wilson之死要真相！王乃伃委託律師告發
23:26
富邦金月虧損藏玄機！法人揭3利多喊160元
23:24
獨／PS女孩新練習生 混血美女還有大一粒
23:22
惡男殺妻小姨判無期 國民法官崩潰盼修法
23:12
公車卡天坑！後輪秒陷洞市府急衝搶救
23:10
台股黑翻紅 這集團4檔撐盤全唱紅
23:00
自己來硬又久「實戰卻秒軟」 醫揭4大元凶
22:57
中國機器人泡沫危機？宇樹暴漲6倍竟崩45%
22:54
五熊涉潑油佛足石！大咖命理師不忍發聲了
22:48
陳玉珊IG公審前夫「偷吃助理20年」遭起訴
22:47
最正「養鰻人」！前台灣小姐成豪雨受災戶
22:45
史書華變猛男！陳沂：快把身體還給吳怡農
22:44
陳幸妤怒飆趙建銘髒話！陳水扁不忍開罵了
22:43
中元普渡供品別急著吃！加熱也沒用
22:35
啦啦隊女神突刪光與球星尪合照 主因曝光
22:31
天天喝6杯珍奶！26歲女胸部流綠膿飄惡臭
22:30
獨／「骨牌式」撞車 駕駛喊「吃安眠藥」
22:28
個人大巨蛋已敲4轟 威克曝想過拚單局2轟
22:27
台灣彩券開獎直播中
20:31
LIVE三立+24小時直播
15:27
三立iNEWS新聞台線上直播
18:00
林佑星頭皮保養短影音 籲機車族頭皮管理
17:30
邊看邊聊！阿立導讀帶你輕鬆掌握大小事
16:00
不只看高濃度! 專家：SPM引領魚油升級
13:00
外食族餐餐"油"點難處！薑黃保健怎麼選？
12:00
華航串聯員工及會員助力公益逾百萬
19:00
盤點7位風格獨具的知名室內設計師推薦
18:30
富邦Ｘ南洋台灣姊妹會 舉辦金融工作坊
17:00
辦桌台灣隊x台灣之光古寶 征戰世界舞台
12:00
地主合建首選建商！武泰建設獲五星好評
12:00
公益彩券創業 助斷指慈母守護身障兒
12:00
傳承74年經驗 阿瘦皮鞋轉型阿瘦足健康
12:00
AI改變閱聽習慣 「阿立導讀」與讀者互動
17:00
永豐金控攜永豐銀行、永豐金證券力挺AAA
16:00
安心亞無懼海風因為這件事更可怕！
17:00
全民運主題應援曲亮相 鼓鼓.籃籃攜手獻唱
14:00
台股反彈波怎買?專家:自帶槓桿的台股ETF
12:00
為植物人家庭築希望 愛妮雅捐創世30萬
11:00
戲說／七夕玩新梗 拉霸機穿越牽前世
19:30
鼓鼓、籃籃獻唱全民運應援曲《挑戰巔峰》
18:30
訂簽56萬起 《星河帝寶》北士科發展圈
17:00
倒數
94
天
豆腐乳
他原本硬朗 「清淡飲食」害腎衰竭、腸癌
許多人以為清淡飲食就有益健康，醫師洪永祥表示，一位80歲男子身體一向硬朗，但最近容易疲勞、下肢水腫，檢查發現，腎功能剩下35分已經嚴重的腎衰竭，而且血壓偏高，心臟功能不佳，且還罹患大腸癌。原來男子幾十年來的清淡飲食就是菜脯、醬菜、豆腐乳、肉鬆配稀飯。
2026/02/01 08:06
豆腐乳其實很養生！醫:只要避過「這1款」
豆腐乳是傳統食物，許多人又愛又怕。醫師劉博仁表示，豆腐乳是經過大豆發酵的食物，大豆的營養結構經過神奇變化後，反而更易為人體吸收，且是素食者的 B12 救星，且更能抗氧化。但他也提醒，民眾若在家自製豆腐乳，因家中環境充滿雜菌，一旦混入黃麴黴菌，是致癌、致命的劇毒素。因此，應選購大廠牌的豆腐乳，切勿自製。
2025/12/27 12:13
台人愛吃東方起司 醫揭別買散裝 吞致癌物
不少人吃粥必配豆腐乳。營養功能醫學醫師劉博仁提到，豆腐乳被譽為「東方起司」，是一種經過發酵的豆製品，更容易被人體吸收，發酵過程中會產生維生素B12，但鈉含量極高，建議適量食用，選購大廠牌的產品，避免吃下一級致癌物「黃麴毒素」。
2025/12/27 08:30
她曝20多歲表妹婿大腸癌：與這食物有關！
大腸癌有年輕化趨勢！據國健署統計，台灣每年新增患者達1.7萬人，從2006年開始，大腸癌皆是穩坐癌症發生人數第一。有「無毒教母」之稱的譚敦慈表示，她的表妹婿才20多歲就得了大腸癌，主要原因恐跟長期食用高油、高鹽及醃漬食物有關。
2025/11/01 08:23
20歲男大腸癌 1物釀禍！譚敦慈:我絕不碰
台灣大腸癌患者每年新增1.7萬人，且有明顯年輕化趨勢。過去確診患者多為50歲以上者，現在卻有越來越多的年輕人罹患大腸癌。有「無毒教母」之稱的譚敦慈表示，她的一位親戚20多歲就確診大腸癌，飲食習慣除了重油、重鹹外，還愛吃「豆腐乳」這項食物。
2025/10/12 04:00
婆婆剩菜加1物吃出大腸癌 譚敦慈示警了
大腸癌是近幾年台灣癌症的頭號話題，許多名人也都曾因該疾病身亡，對於人體健康的影響程度不容小覷，外界提到大腸癌大多會聯想到攝取加工食品、抽菸嗜酒等壞習慣。對此，無毒教母譚敦慈在節目上指出，她的婆婆和表妹婿都曾罹患大腸癌，並曝光兩人罹癌原因，都和吃不健康的食物有關。
2024/07/26 11:23
「1物」害他慘罹大腸癌 譚敦慈：我絕不碰
國內大腸癌患者每年新增1.7萬人，且年輕化趨勢相當明顯。過去確診患者多為50歲以上者，現在卻有越來越多的年輕人罹患大腸癌。有「無毒教母」之稱的譚敦慈表示，她有一位親戚僅20多歲就確診大腸癌，飲食除了習慣重油重鹹，還愛吃「豆腐乳」這項醃製物。
2024/07/23 02:51
天天吃「吐司配豆腐乳」 6旬婦竟腦病變
彰化一名60歲陳姓婦人，最近一個月動作突然變得遲緩、無力，且食慾大減、記憶力減退，家人以為是老化造成失智，就醫檢查後發現婦人低血鈉，再進一步檢查發現是維生素B1缺乏，引起腦部病變「魏尼凱氏腦病」（Wernicke’s encephalopathy），醫師深入問診後發現，陳姓婦人只要肚子餓就吃「吐司配豆腐乳」，長期下來營養不均衡，缺乏維生素B1。
2024/05/17 12:12
7類高風險食物恐染蘇丹紅 雞蛋油品上榜
蘇丹紅風暴持續擴大！多家知名食品業者都中鏢，包括海底撈、八方雲集、維力食品等，由於蘇丹紅具有致癌性，還會引發孩童過動，令許多民眾憂心忡忡。專家提醒，蘇丹紅常見於辣椒粉、辣油、咖哩醬、豆腐乳、各式調味粉、棕櫚油、蛋等7類食物中，建議平時多吃天然食物、同時避免選用顏色過於鮮豔的食材，才能趨吉避凶。
2024/03/17 07:53
豆腐乳成份加這1物！網：味道一下上來了
很多人在購買食品、食物時，會仔細查看成份表。不過近日，網路上流傳一張貼在豆腐乳瓶子上的成份表，驚見「屎」，讓他直呼「看了一百次，我確定這個字是屎，天啊」。照片曝光後，掀起全網熱議。
2023/11/01 05:32
拒330元豆腐乳遭嗆吃不起 消保官說話了
4天連假，觀光景點擠滿人潮，但有網友卻在內灣老街有不愉快的購物經驗！網友在臉書上抱怨，表示連假期間到內灣遊玩，順便到一家「農產品」店買豆腐乳，但價錢過沒買，沒想到反被店家嗆聲：「就知道你們吃不起」，引起網友熱議，還有網友透露該店家的「宰客」手法。對此，新竹縣消保官認為屬於個案，希望民眾理性看待事件。
2023/03/01 11:23
內灣老街「豆腐乳賣330」老闆嗆客吃不起
「好好的連假心情被內灣老街這間店給壞了」一名男網友抱怨，228連假期間到內灣老街一間賣農產品的店面買豆腐乳，店內商品全沒標價，老闆喊價一罐豆腐乳330元，男網友覺得有些貴決定不買，怎料老闆卻嗆「我就知道你們吃不起」，且事後查詢店面評價，才發現老闆有專門宰觀光客的手法。(賴俊佑)
2023/02/28 12:12
豆腐乳放桌下3年變黑！網讚極品別丟
腐乳不僅單配稀飯就好吃，亦可作為沾醬使用，是不少老饕的愛，不過一名網友近日從家中翻出好友姑婆做的豆腐乳，打開發現整個變成黑色，嘗試一小口發現味道甘甜，好奇發文詢問「還可以吃嗎？」許多老饕看到貼文紛紛表示「這是極品！」
2022/06/05 07:07
早餐稀飯「3神級配料」曝 老饕嗨翻
許多人都會選擇粥當做早餐！今（13）日有網友在PTT中以「稀飯配什麼最棒」為題發文，表示在吃稀飯時都會搭配肉鬆、麵筋，因此好奇詢問，到底配什麼比較好吃？貼文曝光後，迅速先起網友熱烈討論。
2022/04/13 10:49
全聯哪牌豆腐乳好吃？婆媽一面倒選它
豆腐乳是很常見的佐醬，不僅是稀飯良伴，還可以拿來炒菜、醃肉，增添鹹香，用途很廣，日前，有網友在全聯相關社團發文，表示想買帶發酵豆香又有甜味的豆腐乳，欲請社友推薦分享，其中一款被好評點名多次，大讚「回購很多次了」。
2021/12/13 10:12
月底吃土？她用全聯1物變儀式感大餐
月底了，許多入不敷出的月光族好辛苦，餐餐吃泡麵過活。就有一名女子分享，月底仍想犒賞辛苦工作的自己，於是衝去全聯買1物，秒變法式高級料理，讓其他人看了既佩服又好笑，更說「貧窮極致了我的想像力！」（鍾惠宇報導）
2021/11/28 11:01
全聯早餐稀飯必備三寶！狂吃好幾碗
天冷時，早晨來一碗熱騰騰稀飯，暖心又暖胃。一名網友分享，他家吃稀飯時，桌上必備「三寶」配菜，分別為豆腐乳、幼筍跟脆瓜，其中豆腐乳品牌，他最愛在全聯買到的「江記梅子豆腐乳」。而其他網友看到後，也忍不住大讚「用它做豆乳雞超好吃的」。李艾庭報導
2021/11/11 05:32
豆腐乳變黑能吃？饕客勸：先別放冰箱
豆腐乳不僅可以配稀飯，還可以拿來炒菜、醃肉，增添鹹香味；不過一名女網友日前發現，家中有一罐未開封的豆腐乳變黑了，讓她好奇問這罐豆腐乳還能不能吃，貼文一出，釣出許多饕客狂讚「更香更美味」。
2021/07/20 06:55
豆腐乳放十年整罐發黑 內行驚是極品
豆腐乳深受不少民眾喜愛，可以做成腐乳空心菜、腐乳炸雞塊等料裡，特殊的口感讓人想一吃再吃。對此，有一名網友把朋友奶奶私釀的豆腐乳放超過10年了，豆腐乳顏色從黃色變成黑色，因此她想知道「這還能吃嗎？」貼文發出後，引起熱烈討論，不少網友都直說「是極品！」
2021/01/15 10:24
中西合併新滋味 澎拜小食超簡易上手
起司結合豆腐乳!絕對讓你意想不到
2021/01/05 12:00
獨／周潤發最愛餐廳「海真」復北熄燈
周潤發最愛的「海真眷村私房菜」復興店要熄燈了！知名眷村菜「海真」餐廳擁有民生（總店）、復興兩間店面，近日網路上流傳著「復北店即將熄燈消息」。老闆娘趙海真接受《三立新聞網》獨家採訪，證實「年底復興店即將熄燈！」（記者：陳韋帆）
2020/10/15 09:50
中共氣炸！德國廚師稱豆腐乳來自台灣
中共當局強烈要求全世界遵守「一中政策」，極力想將台灣從國際舞台上抹除，而近日一名德國廚師的言論，又意外挑起北京敏感的神經。該廚師在上美食節目介紹東方美食時，指稱豆腐乳「源自於台灣」！還特別強調台灣是「主權獨立的國家」，引起網路上熱烈的挑論，不少網友也開始對中共與小粉紅展開嘲諷。
2020/08/24 12:03
豆腐乳太鹹無法入口 老饕曝銷魂吃法
傳統配料「豆腐乳」不論配稀飯或炒菜調味都相當美味，不過一名從未吃過豆腐乳的網友，在好奇心驅使下買一罐回家吃，沒想到吃一口就因為太鹹而放棄，讓他好奇「豆腐乳是誰在吃的？」對此，有行家分享豆腐乳的銷魂吃法。
2020/05/22 05:27
清粥小菜王牌菜色是什麼？網推這一味
「清粥小菜」是台灣別具代表性的美食之一，而近日就有網友在PTT上發文詢問：「清粥小菜有哪些經典配菜」。而該貼文也掀起了超多人的熱烈討論。
2020/05/13 12:20
他抽中新車爽翻！漏看4字兌獎悲劇了
大陸重慶一名秦姓男子，本月透過手機參加抽獎活動，發現自己抽到一輛新車，開心向親友分享喜訊，還在兌獎前一天興奮到睡不著，沒想到兌獎當天，秦男拿到手的並非車鑰匙，換來的是一罐豆腐乳，外加洗車服務，讓他超傻眼。
2019/02/27 08:40
神秘苗栗淘金儀式 要先做日光浴？
在苗栗有一群淘金磚團隊，而且家家戶戶都有，這讓《草地狀元》黃西田與巫宗翰也想來大賺一筆，但這金磚卻不是想像中的好淘，根據層層線索，要先到公館找到「W樹」做日光浴？
2018/09/09 04:00
古法製作長毛的豆腐 國內外都熱賣
豆腐是日常生活中常見的食材，舉凡嫩豆腐、板豆腐、油豆腐和凍豆腐等，你一定都有吃過，但你知道還有一種會長出毛來的豆腐嗎？這長毛的豆腐不但可以吃，而且滋味好到熱銷國內外，令許多人一試成主顧，還連續得到台中十大伴手禮和創新獎的肯定！而這毛豆腐竟然已經有將近70年的歷史，傳承三代，堅持用古法製作，雖然費時費工，但做出來的味道就是與眾不同並使人懷念。
2018/06/09 10:00
豆腐乳吃起來像核廢料？日教科書惹議
日本文英堂高中英語教課書NEW EDITION. UNICORN English Communication第三冊中，引用了一篇英國人訪問沖繩的遊記，內容形容豆腐乳的味道像「核廢料」，引起當地民眾不滿。
2018/03/28 06:05
37元遊桂林！只有白飯豆腐乳被罵翻
大陸某個旅行團推出8元人民幣（約新台幣37元）遊桂林的套裝行程，不少旅客以為撿到便宜參加，沒想到午餐竟然只有白飯、豆腐乳，讓遊客們相當不爽，氣得投訴，甚至在遊覽車上與導遊槓上，不過導遊也不是省油的燈，回嗆「騙吃騙喝騙玩」！目前當地的相關單位已介入調查，釐清業者是否有違法的行為。
2018/03/23 08:46
「這些食物」童年不敢吃！但長大超愛
小時候總會害怕味道特別的食物，但長大勇敢嚐試後，反而成為最愛的食物！就有網友在批踢踢表示，他小時後不敢吃豆腐乳，但長大就特別喜愛，沒想到這種味覺改變的經驗，也讓網友深有同感認為，茄子、青椒、苦瓜也是以前不敢吃的食物。
2017/05/16 02:16
