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飯
米飯別再丟冷藏！1方式保存復熱更好吃
米飯沒吃完該怎麼保存？米商建議，應密封冷凍而非冷藏，冷藏溫度不足且易使米飯吸收異味、水分流失。正確做法是將米飯鋪平於保鮮膜密封後冷凍，要吃時，再倒出來微波加熱即可。
2026/02/18 11:39
白飯怎吃營養?加1物更香還能降糖尿病風險
許多人每天都離不開白飯，但其實只要在烹煮時加入幾片月桂葉，不僅能讓飯香氣更濃郁，還能悄悄替身體補充營養。就有資料指出，月桂葉富含維生素與礦物質，具備提升免疫力、促進新陳代謝與抗菌的功效，甚至可能降低糖尿病風險。
2025/10/01 06:30
白飯吃不完別冷藏！米商曝正確保存方式
如果煮太多飯，通常都會放進冷藏保存、或是放在電鍋內保溫，不過米商並不建議以上作法，因為長時間放在電鍋裡，會讓米飯的水分流失，冷藏的溫度若不夠低，表面水分也容易被抽乾，因此米商分享「最好的保存方式」，吃起來就像剛煮好的一樣Q彈飽滿。
2025/01/25 09:43
60歲婦「減肥不吃飯」慘中毒 醫：會短命
一名60歲婦人想瘦身，她認為減肥期間不能吃油、鹽，以免脂肪高、血壓高，因此她每天都只喝水、吃蔬菜，連肉也不吃，結果這樣的飲食習慣不到1年，某天昏迷送醫，經檢查發現，酮酸非常高、鈉離子很低，診斷是酮酸中毒兼水中毒。
2024/06/03 07:47
吃飯先吃這2樣＝虐胰臟！專家曝實測結果
血糖變化和飲食順序息息相關，台灣營養基金會董事吳映蓉在臉書發文分享實測，她連續2天早上都吃一模一樣的食物，每樣食物的重量也都相同，在早晨同一時間進食，控制在40分鐘內吃完，唯一不變的就是「進食順序」，結果發現先吃「2食物」血糖如雲霄飛車般波動。
2023/11/01 10:27
王品隱藏「折上折」優惠曝！留言抽5000元
經過3年疫情洗禮，讓所有人體悟到「一起吃飯，就是最好的事」，王品集團邁向30周年，透過全新形象片、數位邀請卡結合線下優惠活動，邀請大家回到餐廳，找回陪伴、團圓、療癒等同桌美好。適用於王品全台306家門店的「王品集團商品卡」同步釋出優惠，4月30日前購買「500元商品卡」滿2萬元可打98折，且可併用餐廳贈菜、打折等活動，等同「折上折」。
2023/03/21 08:33
「老外族」缺膳食纖維？白飯多加1味
現代人吃的食物越來越「精緻化」，導致食物的營養素因加工而流失，資深營養師廖欣儀提醒，若再加上蔬果吃不夠的生活習慣，人體的膳食纖維、維生素與礦物質的攝取將不足。因此專家建議，想要攝取膳食纖維與多元營養，一天中至少一餐改吃「雜糧飯」。
2022/09/19 03:56
餐廳白飯超好吃！網曝5秘訣：加糯米
許多人會研究各種料理，希望讓餐桌上的菜色看起來更豐盛，但卻常常忽略大家幾乎餐餐必吃的「白飯」。一位網友就分享，他很喜歡自家附近一間海產店的白飯，卻不知道店家是如何煮的。貼文一出，馬上釣出許多內行網友解答。
2022/09/17 02:11
別把米蟲吃下肚！專家曝1保存絕技
許多台灣人都習慣把「米飯」當作主食，但有時候廚房的米買太久已經長了米蟲，民眾很難發現，就把牠們通通吃下肚。農委會近日在臉書發文，介紹「避免吃到米蟲」的方法，表示好好存放就可保3個月不會有米蟲。
2022/03/26 02:04
爸說留「一口飯」！女兒打開一看笑噴
爸媽有時候擔心沒幫孩子準備早餐，孩子就會乾脆不吃，所以出門前會幫他們留早飯。但近日一位女網友分享老爸為她留的早餐，爸爸說有留「一口飯」給她，結果還真的只留一口，讓原PO看得哭笑不得，忍不住發文，網友們也都覺得這位爸爸真是太可愛啦。
2021/12/06 03:08
自助餐曝「最佳結帳時機」現省超多！
忙碌的現代人經常無法自己準備便當，只能餐餐外食。「自助餐」就是外食族的好夥伴，如果好好搭配就能吃得營養均衡。但很多自助餐的收費都不一定有固定標準，因此一名網友就在臉書上發文，跟大家分享吃自助餐的「最佳結帳時機」。
2021/11/24 10:11
台人要求低？日學生嘆：台灣飯很難吃
今（30）日有網友在PTT指出，看過3、4支訪問日本學生來台旅遊的影片，90%的日本學生都說「飯很難吃」，原PO不禁檢討「先不說他們來吃什麼價位，日本學生平常能吃到的價位也是平易近人的價格吧！那代表他們學生日常生活中，隨便吃都沒吃過那麼難吃的飯」。
2021/08/30 10:24
媽泡麵加1食材兒拒吃 老饕全驚呆
泡麵價格的便宜加上食用方便，是不少人果腹的首選，也因此衍生出不少創意料理，包括前陣子相當熱門的「布丁」與「起司」口感再升級，獲得一片好評；不過，近日就有一名網友分享自己煮泡麵時，加了一食材，卻被兒子嫌棄到不行，貼文曝光，引起熱議。
2021/03/08 08:29
不吃飯瘦很快？知道真相你會哭！
你還在為了控制體重而拚命拒絕吃飯嗎？大錯特錯！日本營養師柴田真希在《神效瘦身雜穀飯》中指出，如果為了減肥而不吃飯，你不僅會踩到三個地雷且身體反而會變成易胖體質。
2021/02/28 09:19
點義大利麵蛤蜊竟包滿飯 真相眾傻眼
點義大利麵竟然有飯？一名網友在臉書痛訴，日前帶著兩個孩子到一間義式餐廳用餐，當時開心的點了奶油蛤蜊麵準備大快朵頤，卻發現麵中的蛤蜊塞滿飯粒，讓原PO瞬間反胃。事後店家致電表示，是因為烹煮上位客人的燉飯誤放太多蛤蜊，才撈出來使用，甚至說「可以用生命保證不是廚餘」，讓眾人全傻眼。
2021/01/21 06:32
同學幫買飯她卻氣炸 網笑：是條漢子
能互相扶持、照顧彼此的另一半，是人人欣羨的好對象。13日有網友在臉書「爆怨公社」指出，「我叫夜間部同學買飯給我吃⋯然後真的只有飯」，照片中只見一大包白飯用透明塑膠袋裝著，但完全沒有任何配菜，讓原PO一看氣到飆罵4字國罵。（鍾惠宇報導）
2020/12/17 09:46
麻婆豆腐的靈魂是什麼？全場秒答3字
麻婆豆腐是一道中國名菜，由豆腐、碎豬（牛）肉、辣椒和花椒等食材組成，味道不僅有花椒的麻也有辣椒的辣，十分受到台人喜愛，近日就有網友發問「麻婆豆腐的靈魂是什麼」？貼文一出立刻引發熱議，不少人直言：「豆瓣醬的好壞決定麻婆豆腐好不好吃啦！」
2020/11/09 08:08
吃咖哩配啥最對味？網狂喊這3樣必備
今（18）日有網友在PTT指出，「真心覺得，咖哩是世界上最好吃的食物，尤其是日式口味」，他也比較常見的品牌「佛蒙特」及「S&B」的咖哩。
2020/09/18 10:05
一碗飯10元 弟弟職業級盛裝網跪了
台灣特殊的歷史背景，使得飲食文化更加多元，而「夜市」更是集結各種特色小吃的所在地，便宜又大碗吸引許多觀光客來台必定行程。近日就有一名網友分享，某夜市的一間火鍋店，標榜飯一碗只要10元，沒想到一名小弟弟「職業級」盛裝，讓全場甘拜下風！
2020/09/12 12:16
哪款泡麵最適合加飯？網推這1經典款
泡麵是大朋友、小朋友的最愛，若是手頭有點緊，泡麵也是不少人的第一首選，如果再買一碗飯，做成「泡麵泡飯」，絕對能吃得飽飽的！就有網友好奇，什麼樣的泡麵加飯最搭呢？貼文一出引發網友熱烈討論，看得都讓人食指大動。
2020/09/11 01:56
名字有這四個字 王品定食第二客六折
後疫情時代來臨，餐飲業終於可以展開新的規劃吸客，期望「報復性消費」可帶來一股新的商機！王品集團再開新型態餐廳，首次進軍新品類「日式定食」，推出新品牌「町食就是定食」，主打17種主餐選擇，搭配漬物、小菜、越光米飯、味噌湯、茶碗蒸、甜點共7品，還有飲料自助吧無限暢飲，堪稱業界「最飽足、最滿足、CP值最高」定食。（記者：馮珮汶）
2020/09/01 04:30
買好市多壽司…她吃一口驚運氣爆棚！
15日有網友在臉書「Costco好市多 商品經驗老實說」指出，「我瘋狂叫我媽去買壽司來吃，結果壽司給我大大的漏氣」，她也說明，自己請媽媽買了特選綜合壽司20入，沒想到「回家吃的時候，飯是硬的！硬的！硬！」（鍾惠宇報導）
2020/08/18 05:34
便當成敗是啥？ 他揭1關鍵網推爆
米飯是台灣人的主食之一，不論在家裡還是在外頭買便當都經常可以見到；對此，就有網友不禁疑惑，米飯明明佔據任何一項餐點的2/3，但為何許多店家卻從沒有重視過，貼文曝光後，引發網友熱議。
2020/08/14 08:14
買便當想「飯少換菜」店家回覆他哭了
平價便當是不少民眾解決正餐的好選擇，只要銅板價就能帶來滿滿飽足感，因此由便當所延伸出來的話題，經常引發網友們討論。近期就有一名男網友發文，表示因為想減少攝取澱粉，因此向店家表示便當的飯「少一點」，當下他以為「飯少能換菜」，因此多選了一道配菜，沒想到卻被加價，引發兩派留言熱議。
2020/05/31 07:02
傳統飯糰的靈魂內餡為何？ 網推這項
傳統飯糰是不少人最愛的早餐之一，但近日有網友在PTT上發文詢問：「飯糰裡什麼才是靈魂？」而該問題也掀起了超多人的熱烈討論。
2020/04/28 12:33
只要插電 就能做出兩道好料？
你各位租屋族啊！！這支影片就是為了你們拍的！！
2020/03/16 05:43
CP破表！最強料理職人締造風城美食
最強職人料理、最夯新創美食！這次《呷飽未》帶我們來到「風城」新竹享受最棒的美食料理，道道讓人嘆為觀止！
2020/02/18 10:00
好吃的米飯這樣煮！網：要加「這個」
都說民以食為天，吃飯皇帝大！熱騰騰、粒粒分明的白飯是國民最常吃的主食之一，配上各種菜餚都足以飽餐一頓，尤其在外吃飯時，餐廳的米飯總是煮得特別香、特別好吃，近日，有名網友在網路論壇《Dcard》上發文詢問要如何煮出這種好吃的「香香飯」。（整理：張祐瑜）
2019/12/15 01:55
又醉又餓…男撬開女天靈蓋挖腦配飯吃
菲律賓答那峨島驚傳駭人的命案，日前有一名酒醉男子竟因為不滿別人用英文跟他對話，就持鐵棍把陌生女子打死，並取下對方頭部裝進袋子裡帶回家，男子還悠哉煮好白飯再取出女子的大腦淋在飯上吃。（鍾惠宇報導）
2019/12/07 10:45
如何自己做出好吃炒飯？專業網友揭密
「炒飯」是許多人經常吃的餐點，但到底要怎麼炒飯才好吃呢？近日有網友在PTT上發文詢問該問題，就釣出了不少專業的網友留言分享訣竅。
2019/10/30 12:51
