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蛤蠣
獨／7、8年級生限定！吃火鍋就送70顆蛤蜊
秀出身分證，只要你是7、8年級生就能免費兌換70顆蛤蜊！火鍋業者活動一推出隨即在網上掀起熱議，不過也因為台灣全台7、8年級生總共有660萬人，火鍋業者也吃不消，出現蛤蜊缺貨現象，行銷專家也提醒行銷前得做足功課，看荷包吃不吃的消。
2026/07/03 08:33
春節文蛤量少價揚！蚵農：比同期多逾30元
年菜煮鍋常用到的文蛤，春節期間因為產量少價格上揚，產地之一的台南七股，里長表示，目前的產量比去年少了3到4成，所以池邊價格每台斤來到1百多元，比去年同期70元還要高。養殖業者分析，極端氣候加上去年農曆3月左右文蛤大量死亡，重新放養的文蛤還沒長大可以採收，才會造成量少價揚。
2025/01/25 02:50
崔鉉碩曝最愛口味 為台客加肉加麵加蒜頭
以《拜託冰箱》、《黑白大廚》受到台灣觀眾喜愛的崔鉉碩主廚，與台灣美食外送平台foodpanda合作，推出兩款人氣聯名商品，尤其是他在《黑白大廚》比賽時忘了放蒜頭的「蒜香蛤蠣義大利麵」，崔主廚分析台韓蒜頭、蛤蠣的香氣與鮮度不同，特地讓團隊來台做了詳細分析後調整配方比例，要讓台灣民眾好好品嘗這道屬於他的「人生料理」，他幽默地說：「一定不會忘記放蒜頭。」
2025/01/12 09:00
相約挖蚵！丈夫突消失⋯尋回卻成冰冷遺體
彰化鹿港有一對夫妻，昨（19）日下午前往福寶蚵道挖蛤蠣，過程中丈夫疑似失足落水，妻子一回頭就無看到丈夫身影，趕緊請求警消人員協助。警方獲報立即出動救援，但搜尋一整晚仍無果，直到今日上午，警消前往彰濱工業區鹿港段水道搜索，終於發現男子身影，不過卻已經成冰冷遺體。
2024/08/20 05:14
文蛤突大量暴斃！七股養殖戶：收成剩10%
台南七股文蛤養殖戶最近發現，從2月開始文蛤陸續暴斃死亡，前陣子連續幾天大雨更加速文蛤死亡，部分養殖戶只有1成收成，哀號付出的心血血本無歸。由於文蛤死亡非颱風天災因素難以申請補助，懇請農業部協助幫忙，立委會同水試所會勘，察覺包括雲林、嘉義、台南北門都有這樣狀況，經過採樣發現水質有的過淡、有些過鹹，不排除是養殖技術或是整地問題。
2024/06/05 09:51
好市多狂出包！沙拉、奶油酥都吃到頭髮
好市多又出包？先前傳出蛤蜊藏菸蒂，沒想到近期有民眾抱怨，她23日在好市多購買焦糖奶油酥和凱薩沙拉，沒想到竟在這2個產品吃到3根頭髮，讓她氣罵「好市多真的讓我噁到天靈蓋去！」反胃到睡不著，貼文引發熱議，好市多公關表示，工作環境、生產流程及人員服裝皆符合標準，應該是單一個案，已協助消費者退貨退款。（賴俊佑）
2023/11/28 05:10
天冷火鍋熱！百顆蛤蠣澎湃饗宴超吸睛
天氣越來越冷，不少民眾都想吃火鍋，店家選擇越來越多，就有業者引進粵式口味火鍋，一整鍋將近百顆的蛤蠣端上桌，一鍋兩吃湯底還能煮肉，另外還有火焰鵝也很吸睛。藝人邵庭也加入火鍋戰場，推出十種特色湯底拚商機。
2021/10/23 10:56
洗蛤蜊外殼狂掉漆 內行反揭：有良心
蛤蜊富含蛋白質、鈣、磷、鐵及其他微量元素，且含多量牛磺酸 ，有助人體健康，是天然又營養的食材之一，快炒、煮湯皆宜，是許多人喜歡的鮮味。日前，有網友表示，在家洗蛤蜊時外殼「越洗越掉漆」，第一次碰到這樣的情況，讓原PO不解，掀起全場關切，也釣出行家回應，表示「這種蛤蜊才是好的」，引發討論。
2021/10/21 12:52
中秋烤肉採買更貴了 海鮮全部大漲價
今年中秋節要烤肉，準備食材的採買費用可能會變貴！水產業者就透露，因為最近航班減少關係，有些進口海鮮量都變少，像是鮭魚已經從1斤220元漲到280元，另外很多人喜歡烤的蛤蜊也因為8月份降雨關係大量死亡，災損嚴重，中秋節前可能會幾乎沒貨可以供應。
2021/09/13 06:23
獨／歌后經紀人兼賣蛤蠣 月賺破百萬
金曲歌后艾怡良的經紀人左光平，自己不只曾發過專輯當過歌手，也曾創作過不少歌曲，同時也是不少演藝比賽的評審，同時也是廣播DJ，超級斜槓人生的他，撇開演藝事業之外，還跨足餐飲業，當起「蛤蠣火鍋」連鎖店的股東。
2021/09/03 07:00
獨／天后經紀人賣雞排慘賠曝合夥死穴
曾經發過專輯、擔任電台DJ，也做過唱片企劃和詞曲創作，目前是金曲歌后艾怡良的經紀人左光平，接受《三立新聞網》專訪聊到近年跨足餐飲業的投資心得，也笑說自己其實早就不敢投資副業，會投資蛤蠣火鍋是一個衝動，因為過去有個很不好的投資經驗。
2021/09/03 06:00
女兒聽指令幫蛤蠣吐沙 網一看笑翻
想吃美味的蛤蠣料理，要先好好伺候，讓牠們泡水吐沙。日前有1位媽媽想喝蛤蠣湯，交代老公隔天出門之前先幫蛤蠣吐沙，老公趕著出門忘記後，趕緊傳訊息找女兒幫忙，說「把冰箱的蛤蠣拿出來，泡在一個裝水的鍋子」；結果女兒以為只是要幫蛤蠣退冰，按照字面上的意思，就連同包裝將一整盒蛤蠣泡在鍋子，讓媽媽起床發現後傻眼，在臉書社團發文分享，貼文也引起網友熱烈迴響。
2021/08/06 06:18
炒蛤蜊縮水吃嘸肉？1動作肥美又噴汁
在傳統市場、生鮮賣場很常看到蛤蜊，蛤蜊可以延伸出多種料理，像是酒蒸蛤蜊、絲瓜蛤蜊，或搭配煮成雞湯，鮮美滋味都讓人念念不忘。「肥大叔Fat Uncle」在YOUTUBE頻道示範「九層塔炒蛤蜊」做法，簡單的熱炒方式，就能端出肥美多汁的唰嘴料理，讓人一口接一口。
2021/02/11 04:35
寒流吃鍋大比拚 霸氣痛風蛤蠣超澎湃
因應寒流來襲，各種創意火鍋出爐，像是高雄就有火鍋店推出蛤蠣痛風鍋，滿滿超過88顆的飽滿蛤蠣，搭配麻辣湯頭；而嘉義則是有奶茶鍋，用阿里山紅茶葉跟鮮奶加起司一起煮，除了鹹食風味外，湯頭其實就是鮮奶茶！
2020/12/31 10:49
超滑溜「蛤蠣蒸蛋」 ７步驟端上桌！
YouTube頻道「簡單哥」經常分享超簡單就能製作出美味料理的烹飪方法，日前他教觀眾朋友七步驟完成入口即化、口口鮮甜的「蛤蠣蒸蛋」；肥美鮮甜的蛤蠣，搭配上超滑順蒸蛋，簡直就是絕配！
2020/11/25 04:30
IG紅什麼／湯圓尬燉飯、蛤蜊堆成山
台中有著許多各式各樣的平價美食，而說到創意義大利麵，在台中逢甲及一中街各有分店的「村口微光」絕對是榜上有名，其必點餐點「巨蛤蛤蜊花佐香檸奶汁義大利麵」蛤蠣多到堆成山，中間又擺上一顆比手大的牛奶蛤，每每上桌都令客人嘆為觀止，是IG熱門美食。此外，村口微光的創意料理更是不容小覷，不僅將湯圓入菜，還有夏季限定的芒果義大利麵，衝突又奇妙的視覺效果令人食指大動！（記者：劉沛妘）
2020/11/05 10:46
「蛤蠣殼」也打包帶走？網揭驚人妙用
日常生活中許多民眾認為的廢棄物，其實只要發揮巧思，不但能減少產生垃圾，還有意想不到的妙用。有網友就在PTT分享自己意外看到同事在打包吃剩的「蛤蠣殼」不明所以，鄉民們也揭密「蛤蠣殼」的用處。
2020/08/24 06:20
煮粥放什麼才是王道？老饕狂點名這味
粥不僅好吞嚥，且口味清淡營養滿分，除了在生病時適合食用，平時也可加一些配料讓味道更豐富。就有網友發問「煮粥放什麼才是王道？」貼文一出立刻引發熱議，不少人點名「海鮮」，更透露食譜：「透抽、碎肉末、蛤蠣然後用肉湯去煮，快好就加蛋花！」
2020/05/25 10:15
蛤蠣爆量痛風鍋！他驚呼：蜆精煮牛肉
台灣許多店家紛紛推出，各種超澎湃「痛風」火鍋，但這種整鍋被蛤蠣佔滿的火鍋，你吃過嗎？常分享美食資訊的粉專德瑞克流浪日誌，日前來到高雄尋找澎湃「痛風」鍋，並來到這家擁有爆量蛤蠣的火鍋店。（影音編輯：江芳緣）
2020/01/29 02:00
老公稱有帶妳來遭打臉 妻怒端蛤蠣山
要是帶另一半去吃飯遇到這種情況真的會相當糗！一名女網友在臉書爆怨公社發文表示，她近日和老公一起去吃火鍋，她的老公在聊天過程中，堅持自己有帶女方來吃過，但女方卻完全沒有印象，就連店員也誠實表態「是帶不同女生來！」最後，原PO只好祭出終極大懲罰，讓老公立刻認錯！（張家寧報導）
2019/10/25 11:01
冷藏7天還活著！蛤蠣保鮮撇步報你知
有民眾在美式賣場買了蛤蠣回家要煮，放在冰箱冷藏七天後，沒想到拿出來蛤蠣還是活的，讓他覺得不可思議，PO上網後也引發熱烈討論，不過實際問到市場的攤販，老闆說那是因為冬天才能冰7天，如果是夏天比較熱，建議冷藏2-3天就得煮。
2019/05/17 02:19
洗衣機長「蛤蠣」…專家曝4大壞習慣
農曆新年即將到來，不少家庭忙著大掃除，洗衣機內部清洗上相當不方便，一般家庭通常好一陣子才會請人來清理。台中有一名屋主，找來專業師傅協助清潔洗衣機，沒想到洗衣機底盤竟佈滿類似「蛤蠣」的異物，讓在場的所有人都嚇傻！
2019/01/20 08:30
感恩澎湖！佛教七寶之硨磲蛤復育有望
硨磲蛤近年因全球過量採捕，2個屬中已有9物種陸續被認定為瀕危野生動物，澎湖海洋研究中心利用人工繁殖稚貝足絲自然生成特性，讓硨磲蛤復育有望。
2018/12/09 07:05
洗衣機長「蛤蠣」！專家曝4種壞習慣
洗衣機內部清洗上相當不方便，一般家庭通常好一陣子才會請人來清理。台中有一名屋主，找來專業師傅協助清潔洗衣機，沒想到洗衣機底盤竟佈滿類似「蛤蠣」的異物，讓在場的所有人都嚇傻！
2018/11/18 10:58
男吃海鮮粥誤吞蛤蜊殼 竟慘割破食道
高雄市有一名30多歲的男子，為了趕上班，一口氣將海鮮粥最後剩下的米飯全吞下去，卻沒想到粥裡混著一個4公分寬的蛤蜊殼，硬生生卡在食道上。男子赴多家診所、醫院都無法取出，直到轉診高雄榮總，才手術成功取出，醫師也提醒，若異物嚴重壓迫食道，恐造成食道潰瘍，甚至死亡。
2018/10/28 03:52
嫌蛤蠣不肥拗退費 他發文討拍反遭轟
一名網友在爆料公社發文抱怨，他近日帶著家人到台中梧棲漁港用餐，等到菜送來後卻讓他傻眼，認為店家的菜量有點少，特別是蛤蜊又貴肉又不飽滿，沒想到貼文一出卻引起網友抨擊，認為原PO上網討拍的行為「根本就是奧客！」
2018/06/11 12:18
男吃蛤蠣後狂射精 送急診慘叫又來了
海鮮營養價值高，還可以讓男人壯陽補腎，但現在出現一罕見病例，一名男子吃了蛤蠣後，卻出現一直射精的狀況，送醫後讓醫護人員也不知所措。
2018/04/08 09:00
蛤蠣堆成山！海鮮粥用料「澎派」吸客
巷弄美食也可以很澎湃！在台北傳統市場附近就有一家粥品店，店內招牌就是蛤蠣粥，因為一碗要價120元，裡頭不但有鮑魚片、蝦子還有滿滿的蛤蠣，數一數竟然有50幾顆，讓很多店內客人直呼從沒看過這麼澎派的配料，值在很甘心。
2018/01/03 10:48
採文蛤越界遭地主亮刀威脅 誤會一場
彰化縣芳苑鄉漢寶濕地是採文蛤勝地，每到假日常吸引大量遊客前往撿蛤，今（8）日卻有遊客爆料，一名阿伯持刀恐嚇，要求他們把採到的文蛤全部倒進他的桶子裡，遊客嚇得報警。警方調查後表示，原來是遊客採蛤時不小心越界侵入私人養殖地，地主上前溝通時，手中還拿著挖蚵鐵片，才被遊客誤認成持菜刀恐嚇。
2017/10/08 07:54
大份量肉片、海鮮 痛風系火鍋94狂
來看這超大份量的單人份火鍋，有重達1公斤、切起來大約80片的肉片，還有12隻草蝦和2百克的蛤蠣，大份量讓不少民眾慕名而來，但一人份低消近7百元，還不能共鍋，這樣的價格和份量划不划算，民眾得自己斟酌。
2017/09/05 10:46
